Tubuh memerlukan asupan gizi yang baik supaya dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Makanan yang bergizi adalah makanan yang mengandung karbohidrat, vitamin, mineral, protein dan lemak. Jika tubuh kekurangan zat tersebut akan menimbulkan gangguan pada perkembangan tubuh atau dapat menimbulkan penyakit.
1. Karbohidrat
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi. Energi yang diperoleh dari makanan yang mengandung karbohidrat dapat membuat tubuh untuk bergerak, berkembang biak, dll. Karbohidrat biasanya terdapat pada makanan pokok, seperti nasi. Jika kita memakan makanan dalam jumlah yang berlebihan maka akan menimbulkan badan menjadi gemuk.
2. Protein
Protein berfungsi untuk mengganti sel yang rusak, mengatur prose di dalam tubuh, sumber energy, dll. Protein dibedakan menjadi protein nabati dan protein hewani. Protein nabati berasal dari tumbuhan seperti tempe, kacang-kacangan. Protein hewani berasal dari hewan seperti pada ikan, telur, udang, dll. Kelebihan protein akan dibuang melalui ginjal dalam bentuk nitrogen.
3. Vitamin
Vitamin berfungsi dalam metabolism tubuh. Vitamin dapat dibedakan menjadi vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang tidak larut dalam air. vitamin yang larut dalam air yaitu vitamin B1, B2, B6 dan vitamin C. sedangkan vitamin yang tidak larut dalam air adalah vitamin A, D, E, K.
4. Lemak
Fungsi lemak adalah pelarut vitamin A, D, E, dan K, pelindung tubuh dari gesekan, benturan dan suhu yang ekstrem dan sebagai cadangan makanan. Lemak terdiri dari lemak nabati dan hewani. Lemak nabati/ tumbuhan tidak mengandung kolesterol sedangkan lemak hewani/ hewan mengandung kolesterol. Kelebihan kolesterol dapat mengakibatkan tekanan darah menjadi tinggi.
5. Mineral
Mineral dapat diperoleh dari air. Air sangat diperlukan oleh tubuh. Fungsi dari air adalah sebagai pelrut bahan organic dan anorganik di dalam tubuh, mempertahankan keseimbangan tubuh, membentuk cairan tubuh, pembawa zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh tubuh dan mendukung terjadinya reaksi kimia pada tubuh. Tubuh yang kekurangan asupan air dapat menyebabkan gangguan pada ginjal. Kita harus mengkonsumsi air sebanyak 8 gelas atau 2 – 2,5 liter per hari.
1. Karbohidrat
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi. Energi yang diperoleh dari makanan yang mengandung karbohidrat dapat membuat tubuh untuk bergerak, berkembang biak, dll. Karbohidrat biasanya terdapat pada makanan pokok, seperti nasi. Jika kita memakan makanan dalam jumlah yang berlebihan maka akan menimbulkan badan menjadi gemuk.
2. Protein
Protein berfungsi untuk mengganti sel yang rusak, mengatur prose di dalam tubuh, sumber energy, dll. Protein dibedakan menjadi protein nabati dan protein hewani. Protein nabati berasal dari tumbuhan seperti tempe, kacang-kacangan. Protein hewani berasal dari hewan seperti pada ikan, telur, udang, dll. Kelebihan protein akan dibuang melalui ginjal dalam bentuk nitrogen.
3. Vitamin
Vitamin berfungsi dalam metabolism tubuh. Vitamin dapat dibedakan menjadi vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang tidak larut dalam air. vitamin yang larut dalam air yaitu vitamin B1, B2, B6 dan vitamin C. sedangkan vitamin yang tidak larut dalam air adalah vitamin A, D, E, K.
4. Lemak
Fungsi lemak adalah pelarut vitamin A, D, E, dan K, pelindung tubuh dari gesekan, benturan dan suhu yang ekstrem dan sebagai cadangan makanan. Lemak terdiri dari lemak nabati dan hewani. Lemak nabati/ tumbuhan tidak mengandung kolesterol sedangkan lemak hewani/ hewan mengandung kolesterol. Kelebihan kolesterol dapat mengakibatkan tekanan darah menjadi tinggi.
5. Mineral
Mineral dapat diperoleh dari air. Air sangat diperlukan oleh tubuh. Fungsi dari air adalah sebagai pelrut bahan organic dan anorganik di dalam tubuh, mempertahankan keseimbangan tubuh, membentuk cairan tubuh, pembawa zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh tubuh dan mendukung terjadinya reaksi kimia pada tubuh. Tubuh yang kekurangan asupan air dapat menyebabkan gangguan pada ginjal. Kita harus mengkonsumsi air sebanyak 8 gelas atau 2 – 2,5 liter per hari.