Memasak adalah kegiatan yang sangat mengasyikan, jika kita melakukannya dengan benar. Salah satu makanan yang bertaraf internasional, tetapi cara penyajiannya yang sangat sederhana, sehingga siapapun bisa untuk membuatnya. Nama masakan itu adalah Cah Brokoli Tofu.
Brokoli mengandung vitamin A dan C sehingga sangat bermanfaat sebagai antioksidan yang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, awet muda dan menurunkan resiko penyakit jantung. Untuk itu Cah Brokoli Tofu, mempunyai bahan utama yaitu brokoli, dan cara untuk membuat makanan ini, adalah:
Pertama-tama yang harus kita lakukan adalah mempersiapkan bahan baku yang akan digunakan, diantaranya:
BAHAN
- Brokoli sebanyak 100 gram, kemudian di potong dari setiap ruas brokoli
- Tofu sebanyak 2 bungkus
- Kacang mete sebanyak 50 gram, kemudian di goreng hingga masak
- Tepung maizena sebanyak 3 sendok makan, kemudian campur tepung tersebut dengan air untuk mencairkannya
Setelah semua bahan sudah terkumpul, maka selanjutnya kita harus menyiapkan bumbu yang akan digunakan, diantaranya:
- Bawang putih sebanyak 3 siung, kemudian bawang tersebut dicincang hingga halus
- Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Minyak wijen sebanyak 2 sendok teh
- Saus penyedap secukupnya
- Garam juga secukupnya
- Yang terakhir gula pasir secukupnya
Setelah semua bahan dan bumbu yang diperlukan sudah terkumpul, maka selanjutnya tinggal membuat makanan tersebut.
CARA MEMBUAT
1. Pertama yang dilakukan adalah, dengan memotong tofu dengan tebal 1 ½ cm, kemudian tofu yang sudah dipotong digoreng hingga matang. Setelah cukup matang tofu diangkat dari penggorengan tersebut, kemudian ditiriskan.
2. Panaskan kembali minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis semua bumbu yang sudah disiapkan hingga bumbu tersebut tercium harum
3. Setelah bumbu terasa baunya harum, maka masukan brokoli yang sudah dipotong-potong, masak hingga matang
4. Setelah brokoli matang, kemudian tambahkan tofu yang sudah dipotong dan kacang mete yang sudah digoreng, selanjutnya bahan tersebut harus dikentalkan dengan menggunakan tepung maizena yang sudah dicairkan. Masak hingga semua bumbu meresap . setelah bumbu meresap, maka kita tinggal mengangkatnya dan memasukannya ke dalam piring atau mangkuk.
5. Setelah semua proses untuk membuat Cah Brokoli Tofu dilakukan, maka Cah Brokoli Tofu siap untuk disajikan. Resep ini disajikan untuk 2 porsi.
Artikel Lainya:
- Resep Jus Peach Untuk Makanan Ibu Hamil Bunda sedang hamil ? wah selamat ya bun, semoga anak bunda bisa lahir sehat. Nah untuk bunda yang baru pertama kali hamil, tentunya akan merasakan mual setiap harinya. Tentu hal…
- Resep Membuat Sate Ala Padang Resep yang saya bagikan kali ini memang banyak terdapat dimana-mana yaitu tentang membuat sate. Tapi yang ini bukanlah sate khas Madura yang terkenal itu, tapi sate khas Padang. Soal rasa…
- Gunakanlah Gula Terbaik Untuk Membuat Makanan tradisional Hampir setiap wanita pasti tidak jauh dengan yang namanya aktivitas memasak di dapur, baik itu memasak makanan sehari-hari atau membuat makanan tradisional dan masakan yang lainnya. Salah satu bahan utama…
- RESEP SUP JAMUR KOKI Mengkonsumsi Jamur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita, karena dalam jamur mengandung senyawa imunomodulator yaitu beta-glukan seperti jamur kuping dan jamur shitake. Senyawa beta-glucan ini sangat mudah untuk dicerna…
- Tumis Sawi Bakso yang Kaya Vitamin Sayuran hijau mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna agi tubuh. Salah satunya ialah sawi hijau. Sayur ini mengandung antioksidan, vitamin C dan vitamin A. Kadar gizinya juga sangat tinggi.…
- Menu Makan Sehat Untuk Mencegah Penyakit Jantung Menu Makan Sehat untuk Mencegah Penyakit Jantung Salah satu penyakit yang mematikan ialah penyakit jantung. Oleh sebab itu, bagi kita yang belum terkena penyakit jantung baiknya melakukan pencegahan sejak dini…
- MAKANAN UNTUK PANJANG UMUR Panjang umur, semua orang punya mimpi untuk bisa berumur panjang. Nah, para ilmuan, atau para dokter menyarankan untuk memakan makanan yang bisa membuat umur panjang dan tentunya awet muda, berikut…
- Makanan Untuk Penderita Diabetes Yang Baik Dikonsumsi Penyakit bagi penderita diabetes atau sering disebut oleh masyarakat sebagai penyakit kencing manis merupakan salah satu jenis penyakit yang terjadi akibat kurangnya insulin, sehingga kadar glukosa dalam darah tidak terkendali…
- Resep Tumis Sawi Mudah Dan Lezat Salah satu sayuran yang sangat mudah dibuat untuk menu berbuka adalah tumis sawi. Sawi merupakan sayuran yang dapat ditemukan dengan mudah, pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang lama, selain itu…
- Resep Membuat Keripik Sosis dan Paru KERIPIK SOSIS Sosis merupakan bahan makanan yang campuran utamanya adalah daging. Ada dua jenis sosis yaitu sosis mentah dan sosis masak.sosis juga bisa dibuat dengan berbagai macam olahan, salah satunya…
- 10 MANFAAT BUAH NAGA UNTUK KESEHATAN Buah naga berasal dari bahasa latin Hylocereus Polirhizus, buah ini aslinya berasal dari Meksiko Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Buah yang satu ini memang masih belum banyak di kenal oleh…
- 10 MANFAAT BUAH JERUK UNTUK KESEHATAN Jeruk merupakan salah satu buah yang sangat diminati di seluruh belahan dunia. Buah jeruk sangatlah gampang untuk di olah, entah itu di jadikan jus, atau minuman dalam kemasan. Selain untuk…
- RESEP SELADA PADANG Makanan yang berasal dari Sumatera Barat ini adalah makanan yang sangat segar untuk di nikmati, selain itu juga makanan ini sangat menyehatkan, karena terdiri dari bahan sayur-sayuran yang segar ditambah…
- Asupan Makanan Untuk Ibu Hamil Muda Duniamamy.com yang merupakan salah satu website yang membahas mengenai berbagai informasi dunia kehamilan akan memberikan beberapa makanan sehat untuk ibu hamil muda, dengan begitu ibu hamil dan juga janin yang…
- Cemilan Dadar Gulung Coklat Anak-anak merupakan sangat menyukai makanan yang manis misalnya makanan yang mengandung coklat. Salah satu makanan yang mengandung coklat adalah dadar gulung coklat. Cemilan yang banyak ditemukan di pasar ini merupakan…
- Singkong Khas Thailand Singkong Khas Thailand ini adalah salah satu makanan yang sangat populer di negara thailand dengan bahan baku singkong. tidak hanya di thailand, di Indonesia pun tidak jarang ada yang telah…
- 10 MANFAAT BUAH APEL UNTUK KESEHATAN Apel berasal dari bahasa latin yaitu Malus Domestika. Pada tahun 300 SM, Iskandar Agung menemukan tumbuhan apel kerdil, yaitu apel musim dingin. Buah Apel merupakan salah satu buah yang sangat…
- 5 MANFAAT BUAH MARKISA UNTUK KESEHATAN Buah markisa merupakan buah yang tumbuh didaerah tropis dan sub tropis di daerah Amerika. Buah ini tergolong tanaman genus passiflora. Di Indonesia terdapat dua jenis markisa, yaitu markisa ungu yang…
- 12 MANFAAT TEH UNTUK KESEHATAN Teh biasanya tumbuh di daerah yang tropis dengan ketinggian 200-2000 meter di atas permukaan laut. Nama latin dari teh yaitu Camelia Sinensis. Untuk teh Cina dan jawa, ketinggiannya bisa mencapai…
- RESEP PISANG GULUNG COKELAT Pisang merupakan buah yang kaya akan vitamin, mineral dan protein, sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Selain itu buah pisang juga bisa diproses menjadi sebuah hidangan yang cantik dan sederhana,…
- Cara Menurunkan Gula Darah Dengan Makanan Bagi anda penderita gula darah tinggi, anda tidak boleh memakan makanan sembarangan apalagi jika mengandung gula yang berlebih. Untuk alternatif cara menurunkan gula darah dalam tubuh dengan makanan, diusahakan bagi…
- Tahu Brontak Tahu Brontak adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar tahu. tahu brontak menjadi salah satu kreasi dari masakan atau gorengan tahu yang pada umumnya hanya itu itu saja. rasa…
- Bahan Tambahan Dalam Resep Aneka Kue Kering yang Lezat Cara membuat resep aneka kue kering membutuhkan bahan tambahan lainnya sebagai kelezatan rasa. Karena salah satu resep rahasia membuat kue kering adalah melalui bahan tambahan yang digunakan. salah satu bahan…
- Tips dan Cara Alami Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Salah satu tips menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat dilakukan dengan menggunakan cara yang alami. Dengan melakukan cara yang alami tentu saja anda juga tidak perlu mengkonsumsi obat-obatan dari…
- Resep Masakan Sehari-hari Tumis Jamur Dalam memasak menu sehari hari, anda pasti pernah mengalami buntu ide sehingga tidak tahu harus memasak menu apalagi untuk dihidangkan bagi keluarga anda. Hal ini dapat dimaklumi apalagi dengan seabrek…
- RESEP AYAM BUMBU THAILAND Thailand merupakan Negara gajah putih yang memiliki berbagai tempat wisata yang sangat menarik untuk para wisatawan. Sehingga Thailan banyak dikunjungi oleghpara wisatawan dari berbagai Negara. Selain dari ke-eksotikan tempat wisatanya,…
- 8 MANFAAT BUAH STRAWBERRI Strawberry pertama di temukan di Chili. Strawberri yang pertama kali masuk ke Indonesia yaitu strawbeeri vesca L. Buah strawbeeri banyak mempunyai kandungan gizi, diantaranya kaya akan vitamin C, mineral, dan…
- Masakan Berbuka Puasa yang Praktis Berbuka puasa menjadi moment yang sangat special selama bulan Ramadhan. Karena hal ini menjadi saat- saat yang bahagia karena bisa berkumpul dan makan bersama dengan keluarga, apalagi jika menu masakannya…
- Cara Menurunkan Kolesterol dengan Pola Makan Cara Menurunkan Kolesterol - Pada dasarnya, kolesterol terbagi menjadi dua macam, yaitu kolesterol baik dan kolesterol jahat. Kolesterol baik seperti kolesterol HDL pastilah akan memberikan efek positif terhadap tubuh yakni…
- Panduan Memasak Resep Tumis Sayur Bayam Sudah menjadi tugas ibu untuk membuat sajian makanan yang sehat dan lezat setiap harinya. Namun, seringkali ibu kehabisan ide untuk membuat resep masakan. Solusinya, kali ini akan dijelaskan mengenai cara…
