Memasak adalah kegiatan yang sangat mengasyikan, jika kita melakukannya dengan benar. Salah satu makanan yang bertaraf internasional, tetapi cara penyajiannya yang sangat sederhana, sehingga siapapun bisa untuk membuatnya. Nama masakan itu adalah Cah Brokoli Tofu.
Brokoli mengandung vitamin A dan C sehingga sangat bermanfaat sebagai antioksidan yang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, awet muda dan menurunkan resiko penyakit jantung. Untuk itu Cah Brokoli Tofu, mempunyai bahan utama yaitu brokoli, dan cara untuk membuat makanan ini, adalah:
Pertama-tama yang harus kita lakukan adalah mempersiapkan bahan baku yang akan digunakan, diantaranya:
BAHAN
- Brokoli sebanyak 100 gram, kemudian di potong dari setiap ruas brokoli
- Tofu sebanyak 2 bungkus
- Kacang mete sebanyak 50 gram, kemudian di goreng hingga masak
- Tepung maizena sebanyak 3 sendok makan, kemudian campur tepung tersebut dengan air untuk mencairkannya
Setelah semua bahan sudah terkumpul, maka selanjutnya kita harus menyiapkan bumbu yang akan digunakan, diantaranya:
- Bawang putih sebanyak 3 siung, kemudian bawang tersebut dicincang hingga halus
- Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Minyak wijen sebanyak 2 sendok teh
- Saus penyedap secukupnya
- Garam juga secukupnya
- Yang terakhir gula pasir secukupnya
Setelah semua bahan dan bumbu yang diperlukan sudah terkumpul, maka selanjutnya tinggal membuat makanan tersebut.
CARA MEMBUAT
1. Pertama yang dilakukan adalah, dengan memotong tofu dengan tebal 1 ½ cm, kemudian tofu yang sudah dipotong digoreng hingga matang. Setelah cukup matang tofu diangkat dari penggorengan tersebut, kemudian ditiriskan.
2. Panaskan kembali minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis semua bumbu yang sudah disiapkan hingga bumbu tersebut tercium harum
3. Setelah bumbu terasa baunya harum, maka masukan brokoli yang sudah dipotong-potong, masak hingga matang
4. Setelah brokoli matang, kemudian tambahkan tofu yang sudah dipotong dan kacang mete yang sudah digoreng, selanjutnya bahan tersebut harus dikentalkan dengan menggunakan tepung maizena yang sudah dicairkan. Masak hingga semua bumbu meresap . setelah bumbu meresap, maka kita tinggal mengangkatnya dan memasukannya ke dalam piring atau mangkuk.
5. Setelah semua proses untuk membuat Cah Brokoli Tofu dilakukan, maka Cah Brokoli Tofu siap untuk disajikan. Resep ini disajikan untuk 2 porsi.
Artikel Lainya:
- Resep Dan Cara Membuat Tom Yam Tom Yam pada waktu yang lalu pernah menjadi salah satu makanan yang terlezat di dunia versi CNN, Tomyam masuk lima besar makanan terlezat di dunia bersama Makanan Rendang, Nasi goreng…
- Manfaat Buah Semangka Bagi Kesehatan Semangka adalah salah satu buah yang sangat digemari oleh banyak orang, rasanya yang enak dan manis membuat banyak orang suka dengan buah yang satu ini. Sama seperti buah-buah yang lainnya…
- Kenali Bahan Kimia Berbahaya dalam Makanan Kemasan Mengkonsumsi makanan instan memang menjadi pilihan praktis yang dapat menjadi alternatif kita jika kita sedang kelaparan dan tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Kebanyakan dari kita memilih makanan instan dalam…
- 4 Teknik Mengolah Kumpulan Resep Sehat 100%! Memiliki kumpulan resep berbagai makanan yang sehat ternyata akan tidak bermanfaat apabila tidak diimbangi dengan teknik mengolah yang benar. Tidak dapat dipungkiri bahwa perlakuan memasak sebuah bahan makanan yang keliru…
- 10 MANFAAT BUAH ANGGUR UNTUK KESEHATAN Buah anggur merupakan tanaman yang biasanya tumbuh di dataran rendah. Dengan bentuknya yang bulat kecil dan merambat, siapapun mata yang melihatnya pasti akan tertarik untuk merasakan kesegaran buah tersebut. Buah…
- TIPS AGAR TERHINDAR DARI KADAR KOLESTEROL JAHAT Kolesterol mempunyai peran penting bagi tubuh kita dan salah satu fungsi kolesterol untuk tubuh kita yaitu melindungi kulit kita dari berbagai racun, mencegah untuk masalah kekeringan tubuh, menyusun struktur bagi…
- RESEP PUDING TUTI FRUTI Dari berbagai jenis puding., Puding Tuti Fruti adalah salah satu puding kreasi yang sangat cantik. Puding ini bisa dijadikan sebagai hidangan penutup. Jika anda baru mengenal puding ini dan tidak…
- RESEP DAWET MERAH HIJAU Makanan atau minuman yang satu ini memang suatu campuran yang sangat nikmat dan menyegarkan, selain rasanya yang manis juga komposisi bahannya yang beraneka ragam. Dawet adalah salah satu minuman atau…
- 8 MANFAAT BUAH STRAWBERRI Strawberry pertama di temukan di Chili. Strawberri yang pertama kali masuk ke Indonesia yaitu strawbeeri vesca L. Buah strawbeeri banyak mempunyai kandungan gizi, diantaranya kaya akan vitamin C, mineral, dan…
- RESEP TEMPE BUNGKUS CUMI Begitu banyaknya olahan yang bisa dilakukan dengan salah satu makanan khas Negara Indonesia, yaitu Tempe. salah satu makanan yang bisa tercipta dari perpaduan tempe dengan seafood yaitu Tempe Bungkus Cumi.…
- KANJI RUMBI (Bubur Ayam ala Aceh) Bubur merupakan salah satu makanan yang mudah untuk ditemukan. Bubur biasanya dimakan untuk sarapan dan orang yang sedang sakit. Bubur merupakan bahan padat dan cair, dengan komposisi bahan yang cair…
- Resep Membuat Keripik Ikan Teri Ikan teri yang terdapat di lautan, selain bisa di goreng dan dijadikan lauk pauk, ikan teri juga bisa dibuat menjadi bahan cemilan seperti keripik ikan teri. Keripik ikan teri memang…
- 5 Vitamin Yang Sangat Dibutuhkan Oleh Kulit Sejatinya kulit adalah perhiasan pada bagian tubuh yang sangat membutuhkan nutrisi dan vitamin, seperti halnya manusia perlu makan untuk menjaga kesehatan tubuh, kulit juga perlu asupan nutrisi dan vitamin untuk…
- RESEP PISANG GULUNG COKELAT Pisang merupakan buah yang kaya akan vitamin, mineral dan protein, sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Selain itu buah pisang juga bisa diproses menjadi sebuah hidangan yang cantik dan sederhana,…
- RESEP BALADO TERI METE Balado Teri Mente sebenarnya bahan yang paling memberikan rasa yang nikmat itu sendiri adalah dari baladonya itu sendiri. Balado adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah Padang. jika kita…
- Tips Memasak Tumis Buncis Udang Yang Nikmat Menumis adalah salah satu cara memasak yang sehat karena untuk proses memasaknya pun menggunakan bahan kandungan lemak yang sangat sedikit, seperti minyak yang sedikit atau mentega. Apalagi jika masakan itu…
- Cokelat sebagai Antioksidan Menjaga kulit tetap putih dengan pemutih kulit alami dapat dilakukan dari dalam tubuh maupun dari luar. Dari dalam tubuh kita dapat mengonsumsi makanan-makanan yang kaya gizi dan vitamin untuk membuat…
- Resep Capcay Lezat dalam 10 Menit Apakah Anda sedang mencari makanan yang mudah dimasak? Jika iya maka resep capcay akan sangat menjadi andalan untuk Anda yang belum terlalu pandai memasak. Makanan ini sangat mudah sekali kita masak dan…
- Resep Masakan Sehari-hari Tumis Jamur Dalam memasak menu sehari hari, anda pasti pernah mengalami buntu ide sehingga tidak tahu harus memasak menu apalagi untuk dihidangkan bagi keluarga anda. Hal ini dapat dimaklumi apalagi dengan seabrek…
- RESEP KARI KAMBING Kari kambing merupakan makanan olahan dari bahan utama adalah daging kambing, di campur dengan santan dan bahan-bahan pelengkap lainnya, untuk menjadikan daging kambing tersebut menjadi sebuah makanan yang sangat enak.…
- Tips dan Cara Alami Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Salah satu tips menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat dilakukan dengan menggunakan cara yang alami. Dengan melakukan cara yang alami tentu saja anda juga tidak perlu mengkonsumsi obat-obatan dari…
- Singkong Khas Thailand Singkong Khas Thailand ini adalah salah satu makanan yang sangat populer di negara thailand dengan bahan baku singkong. tidak hanya di thailand, di Indonesia pun tidak jarang ada yang telah…
- RESEP GULAI KEPALA IKAN Gulai Kepala Ikan merupakan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Karena, makanan yang satu ini dicampur dengan bumbu rempah yang memberikan rasa yang khas dan sangat lezat. Dengan bahan…
- Masakan Berbuka Puasa yang Praktis Berbuka puasa menjadi moment yang sangat special selama bulan Ramadhan. Karena hal ini menjadi saat- saat yang bahagia karena bisa berkumpul dan makan bersama dengan keluarga, apalagi jika menu masakannya…
- RESEP PUDING LAPIS WARNA PUDING LAPIS WARNA Puding biasanya dijadikan sebagai hidangan penutup, puding biasanya dibuat dengan cara dikukus, direbus, atau bisa juga dipanggang. Dengan bentuk yang sangat menarik, dihias dengan cantik, sehingga kita…
- Tips mensiasati anak yang susah makan Ada beberapa hal yang bisa anda lakukan jika anak anda menjadi susah makan. Memang ada beberapa makanan yang tidak disenangi oleh anak - anak yang masih dalam usia kecil. Seperti…
- Cegah Anemia Dan Tingkatkan Kekebalan Tubuh Dengan Daun… Tanaman bawang sangat banyak manfaatnya terlebih lagi selain kandungannya baik kesehatan, tanaman ini juga sering digunakan untuk penyedap masakan. Masakan-masakan indonesia sangat tidak terlepas dari yang namanya bawang, hampir setiap…
- manfaat sayur sayuran manfaat sayur sayuran mungkin anda belum tau manfaat sayur-sayuran buat tubuh kita selain bagus untuk keseahatn sayuran juga sangat mudah di dapatkan sayur-sayuran termasuk daftar makanan yang harus kita konsumsi…
- Manfaat Buah Apakah anda penyuka buah-buahan? Atau anda suka melalukan spa disalon yang khusus menggunakan buah-buahan? Jika benar, anda termasuk orang yang sehat. Karena dengan mengkonsumsi buah-buahan secara teratur sebagai pelengkap menu…
- Ragam Manfaat Mentega Bagi Kesehatan Seperti yang kita tahu, mentega merupakan salah satu bahan makanan yang seringkali dijadikan sebagai pengganti minyak goreng untuk menumis berbagai jenis makanan, sebagai bahan dalam membuat kue dan lain sebagainya.…
