Sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai rasa pedas, bahkan ada satu wilayang yang terkenal akan masakannya yang pedas yaitu masakan padang. Dan hebatnya bukan hanya berada pada wilayah itu saja tapi masakan padang sudah banyak yang membuka cabang di berbagai pulau di Nusantara ini bahkan sampai ke luar negeri pun mengenal masakan padang yang pedas. Nah kali ni bukanlah masakan padang yang akan saya bahas tapi telur asin yang rasanya pedas makanyasaya namai resep kali ini dengan nama Telur Asin Pedas Membara.
Sebelum kita membuat telur asin yang super pedas ini, sebaiknya kita siapkan terlebih dahulu ekstrak cabainya. Berikut cara membuatnya :
- Pilihlah cabai dengan kualitas baik dan masih segar sebanyak 1 kg, kemudian cuci hingga bersih karena banyak terdapat obat kimia biasanya, lalu potong-potong dengan ukuran sedang.
- Masukkan cabai tadi ke dalam blender lalu tambahkan air sebanyak 2,5 liter.
- Blenderlah sampai cabai halus dan saringlah hingga berbentuk larutan kental. Kemudian sisihkan.
Kemudian baru kita buat telur asinnya. Adapun caranya adalah sebagai berikut :
- Pilihlah 100 butir telur bebek yang berkualitas baik, kemudian cuci hingga bersih.
- Tiriskan telur dan jika perlu dijemur sampai telur benar-benar kering
- Buatlah larutan dengan mencampur 1 kg garam dengan 3 liter air untuk 100 butir telur.
- Masaklah larutan hingga larutan tersebut mendidih. Lalu sisihkan hingga benar-benar dingin.
- Campurkan larutan cabai tadi dengan larutan garam dan air, aduklah hingga kedua larutan menyatu.
- Gosoklah dengan amplas kulit telur itik atau bebek dengan maksud supaya pori-pori telur membuka. Karena dengan demikian kulit telur jadi mudah dalam menyerap garam pada saat perendaman.
- Susunlah telur pada wadah anti bocor. Lalu tuangkan air larutan yang sudah dingin ke dalam wadah hingga seluruh permukaan telur tertutup atau terendam.
- Simpan telur ditempat yang aman dan jauh dari jangkauan anak-anak dengan suhu ruangan selama 10 hari
- Angkat dan bersihkan telur yang direndam tadi setelah 10 hari. Kemudian tiriskan atau angin-anginkan hingga telur benar-benar kering dan bersih tidak ada bau cabai.
Itulah resep pengolahan telur asin pedas membara yang dapat saya bagikan. Selamt mencoba semoga sukses.
Artikel Lainya:
- GURUN PASIR Bumi memang tersusun atas daratan yang sangat luas dan lautan yang besar. Unsur penyusun bumi memang meiliki ciri-ciri dan keunikan tersendiri. Iklim yang ada di setiap daratan di bumi juga…
- Resep Cara Membuat Telur Asin Dengan Bahan Pelapis Untuk pembuatan telur asin ini terlebih dauhlu kita siapkan bahannya seperti jumlah telur itik atau bebek yang akan kita jadikan telur asin. Jumlah telur yang akan saya gunakan dalam resep…
- Resep Kue Bolu Sayur Kaya Nutrisi Kebutuhan serat kita seringkali kurang terpenuhi. Akibatnya, kita kerap dilanda sembelit dan kurang vitamin. Memang mengonsumsi sayur tidak selezat daging dan kue. Tapi kita tetap harus memakannya agar selalu sehat.…
- Mengenal Tahapan Pembuatan Telur Asin Aneka Rasa Pengasinan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan telur dengan menggunakan garam. Alat dan bahan yang dipergunakan untuk proses ini sangatlah murah dan mudah didapat karena banyak berada disekitar kita. Caranyapun…
- Inilah Cara-Cara Meringankan Sakit Maag Jika Anda memiliki maag tak tertahankan saat beraktivitas sehari-hari Anda bisa meringankan sakit maag tersebut sebelum Anda pergi berobat ke rumah sakit. Syukur-syukur Anda bisa benar-benar sembuh dari sakit maag…
- Membuat Nasi Kuning Dengan Rice Cooker Resep masakan sehari-hari dan mudah juga bisa anda praktekkan dengan menggunakan rice cooker. Salah satunya adalah nasi kuning. Dengan menggunakan rice cooker, proses memasak nasi kuning cenderung lebih mudah. Bagaimana dengan…
- Munculnya Mata Air Di Gurun Pasir Pertanda hari akhir, ketika gurun pasir arab menjadi padang rumput yang hijau. Hal ini terlihat dari salah satu hadist yang menyebutkan bahwa kiamat akan semakin dekat ketika daratan gurun arab…
- Resep Masakan Indonesia Tempe Bacem Anda pasti sudah kerap mengenal tempe bacem yang rasanya manis, rasa yang manis memang sesuai dengan citarasa tempe ini yang berasal dari daerah Jawa. Namun walau memiliki ciri yang manis…
- RESEP BALADO TERI METE Balado Teri Mente sebenarnya bahan yang paling memberikan rasa yang nikmat itu sendiri adalah dari baladonya itu sendiri. Balado adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah Padang. jika kita…
- Mau Coba Membuat Mie Ramen Sendiri? Inilah Beberapa Caranya Masakan unik saat ini lebih mudah untuk dikenal oleh konsumen, khususnya anak muda. Banyak dari mereka yang selalu menyisihkan waktu luangnya untuk mencoba kuliner baru atau unik seperti salah satunya…
- Rahasia Resep Masakan Nikmat Khas Nusantara Semua orang di berbagai penjuru dunia telah mengakui bahwa seluruh resep masakan khas dari Indonesia memiliki karakter yang sangat beragam dan unik satu sama lain. Setiap daerah mempunyai ciri khasnya…
- RESEP NASI USUS Nasi merupakan bahan pokok yang dibutuhkan oleh sebagian orang di dunia, terutama Indonesia. Kandungan karbohidrat yang akan membuat perut kita kenyang, dan bisa menambah berat badan. Nasi bisa diolah dengan…
- Resep Sop Ikan Tuna Ikan tuna adalah ikan yang memiliki protein tinggi jika dibandingkan dengan ikan sejenisnya. Ikan jenis ini juga mudah temukan di perairan Indonesia. Untuk mengolah ikan ini ternyata cukup mudah. Karena…
- Membuat Nasi Goreng Sederhana Rumahan membuat nasi goreng sederhana rumahan dapat tergolong sangat mudah karena alat dan bahan nya yang sudah umum tanpa resep yang spesial atau resep keluarga. walaupun rasa nya kalah dari nasi…
- 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal - Surabaya memanglah suatu kota yang begitu menarik untuk dikunjungi. Anda dapat berkeliling kota sepanjang hari penuh serta masihlah terasa belum senang lantaran…
- Tips membuat rendan daging sapi khas padang yang empuk dan… Ketika akan tiba hari raya idul adha biasanya banyak orang Indonesia yang menyiapkan hidangan yang berbahan daging untuk disantap ramai-ramai bersama keluarga ataupun tamu yang berkunjung. Makanan yang menggunakan daging…
- Resep Kue Kering Nastar Keju Untuk membuat resep kue kering nastar keju bukanlah hal yang sulit. Terutama bagi anda yang sudah terbiasa untuk memasak kue sendiri. Kue nastar ini biasanya disajikan dihari-hari raya besar seperti…
- Mari Mencoba Memasak Telur Dadar Isi Daging Semua pasti suka akan telur. Baik itu telur ayam, itik, angsa, ataupun telur burung. Selain rasanya yang enak, makanan yang banyak mengandung protein ini juga dapat dengan mudah untuk memasaknya…
- Membuat Spagetti Mie Telur Goreng sudah tidak jarang biasanya para ibu rumah tangga memasak masakan ini. membuat spagetti mie dan telur memang sangat mudah, tapi tidak mudah bagi orang - orang yang belum tahu…
- Tips membuat nasi goreng yg mudah sederhana enak dan sehat kali ini saya akan memosting Tips membuat nasi goreng yg sederhana mudah dan sehat 🙂 selamat mencoba Cara Membuat Nasi Goreng pedas Bahan - bahan : 500 gram…
- Menu Masakan Sehari Hari di Rumah Jangan meremehkan kekuatan masakan. Masakan yang enak yang dibuat sendiri di rumah tentu dapat menambah rasa betah dan kehangatan dalam anggota keluarga. Ibu sebagai kepala yang mengurusi masalah rumah tangga…
- Resep Roti Kentang Biasanya roti banyak dikonsumsi sebagai camilan ataupun untuk menu sarapan. Akan tetapi banyak orang yang merasa kurang kenyang jika hidangan sarapan disajikan dalam bentuk roti. Untuk membuat variasi masakan dan…
- Resep Spesial Masakan Udang Besar Asam Manis Masakan Goreng udang asam Manis memang sudah terkenal dimana-mana, akan tetapi tidak semua orang atau tidak semua ibu dan bapak yang suka memasak bisa memasak masakan udang spesial asam manis,…
- Resep Martabak Kacang Cokelat Salah satu resep martabak manis yang membuat saya tertarik adalah martabak kacang cokelat. Sesuai dengan namanya kacang cokelat martabak ini berisi taburan cokelat dan kacang tanah yang juga ditambahkan susu…
- Resep Membuat Kare Pronas Sahabat Chef, kali ini saya akan bagikan lagi resep spesial yang dijamin lezat. Bagi anda yang sudah pernah mencoba memasak resep yang saya bagikan, pasti anda akan mencobanya lagi. Nah…
- Panduan Memasak Resep Tumis Sayur Bayam Sudah menjadi tugas ibu untuk membuat sajian makanan yang sehat dan lezat setiap harinya. Namun, seringkali ibu kehabisan ide untuk membuat resep masakan. Solusinya, kali ini akan dijelaskan mengenai cara…
- Resep Leker Jajanan Anak Terlaris Indonesia memang negara yang memiliki berbagai macam jajanan tradisional yang unik, enak, dan lezat untuk dikonsumsi untuk anak-anak maupun orang dewasa. Jajanan anak tradisional pun ada banyak sekali macamnya, seperti…
- Resep Ayam Kecap Bumbu Spesial Ayam merupakan sebuah masakan khas Indonesia yang sangat terkenal, dimasak dan diracik dengan berbagai cara, resep ayam ini menjadi menu makanan sehari-hari bagi kebanyakan orang di Indonesia. Bahkan ada orang…
- Rendang Recipe Telur Spesial Sedaap Resep Rendang Telur Spesial Rendang recipe telur - Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang kelezatannya sudah diakui oleh mata dunia. Bahkan rendang telah mejadi bagian dari masakan terlezat di dunia.…
- Resep Masakan Jawa Tengah: Babat Gongso Resep Masakan Jawa Tengah: Babat Gongso - Babat Gongso merupakan resep masakan Jawa Tengah yang sangat populer dari Semarang maupun Jepara. Namun, bagi anda yang tinggal jauh dari kedua kota…
