Rasa dan aroma segar yang dipancarkan oleh buah jeruk sangat digemari setiap kalangan baik itu anak-anak maupun orangtua. Bagi orang yang tidak suka telur asin, semoga saja dapat menyukainya dengan olahan telur asin yang bervariasi makanan yang lezat seperti telur asin jeruk manis ini.
Sebelum kita mencoba untuk membuat telur asin jeruk manis ini. Terlebih dahulu kita siapkan ekstrak jeruknya. Berikut adalah cara membuat ekstrak jeruk :
- Pilihlah kulit jeruk manis yang mulus dan masih segar sebanyak 3 kg, kemudian cuci jingga bersih, kemudian potong-potong dengan ukuran sedang.
- Masukkan kulit jeruk ke dalam blender dan tambahkan 2,5 liter air, lalu blenderlah kulit jeruk hingga halus, kemudian saring hingga menyerupai larutan kental dan sisihkan.
Sekarang kita buat telur asinnya, berikut cara pembuatannya :
- Pilihlah telur dengan kualitas baik kemudian cuci hingga bersih dari kotoran yang melekat, lalu tiriskan dan bila perlu angin-anginkan hingga telur benar-benar kering.
- Untuk telur sebanyak 100 butir, buatlah larutan dengan mencampur 1 kg garam dengan 4 liter air, kemudian masak larutan tersebut hingga mendidih. Lalu sisihkan hingga larutan menjadi dingin.
- Campurkan ekstrak kulit jeruk dengan larutan garam dan air tadi.
- Amplas telur itik atau bebek dengan maksud untuk membuka pori-pori kulitnya. Karena dengan demikian kulit telur dapat dengan mudah menyerap garan saat proses perendaman
- Susunlah telur dalam wadah yang tertutup rapi dan tidak bocor. Lalu tuangkan air larutan yang sudah dingin tadi ke dalam wadah hingga seluruh permukaan telur tertutup atau terendam.
- Simpan telur ditempat yang benar-benar aman sehingga tidak ada yang mengganggunya dengan suhu kamar. Simpan selama 10 hari.
- Buka dan angkat telur dari wadah setelah disimpan selam 10 hari, cuci dan lap hingga bersih dan kering.
- Bila untuk dijual maka kemaslah telur dengan kemasan yang menarik dan berbeda dengan kemasan yang lain.
- Berikan setempel sebagai ciri bahwa telur asin itu adalh hasil produksi kita.
Nah sahabat, bila anda mengikuti tahapannya maka hasil yang diperoleh akan memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Artikel Lainya:
- Tips membuat nasi goreng yg mudah sederhana enak dan sehat kali ini saya akan memosting Tips membuat nasi goreng yg sederhana mudah dan sehat 🙂 selamat mencoba Cara Membuat Nasi Goreng pedas Bahan - bahan : 500 gram…
- Resep Sarapan Siap Saji untuk Si Kecil Sarapan adalah sebuah kegiatan pagi yang rutin harus dilakukan anak-anak sebelum berangkat ke sekolah, namun tak jarang anak-anak punya cara untuk menghindarinya. Mulai dari terasa eneg, akan kekenyangan hingga berkata…
- Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
- Manfaat Jeruk Nipis Bagi Wajah Kulit berminyak tentu sangat mengganggu penampilan. Selain membuat make up tidak terlihat sempurna, minyak berlebih pada wajah juga mengundang risiko berbagai masalah kulit seperti jerawat. Anda bisa melakukan perawatan pada…
- Resep Membuat Kare Pronas Sahabat Chef, kali ini saya akan bagikan lagi resep spesial yang dijamin lezat. Bagi anda yang sudah pernah mencoba memasak resep yang saya bagikan, pasti anda akan mencobanya lagi. Nah…
- RESEP SELADA PADANG Makanan yang berasal dari Sumatera Barat ini adalah makanan yang sangat segar untuk di nikmati, selain itu juga makanan ini sangat menyehatkan, karena terdiri dari bahan sayur-sayuran yang segar ditambah…
- Membuat Spagetti Mie Telur Goreng sudah tidak jarang biasanya para ibu rumah tangga memasak masakan ini. membuat spagetti mie dan telur memang sangat mudah, tapi tidak mudah bagi orang - orang yang belum tahu…
- Obat Tradisional Untuk Mengobati Berbagai Jenis Batuk Jenis batuk memang banyak macamnya, salah satunya ialah batuk berdahak, batuk kering, batuk asma sampai batuk yang paling mengerikan yaitu batuk TBC. Batuk termasuk penyakit yang menular dengan penyebaran melalui…
- Resep Masakan Semur Daging Sapi Kecap Semur daging sapi kecap adalah sajian yang tampilannya coklat kehitaman yang terasa manis dan legit ketika masuk ke dalam mulut, dengan perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap yang begitu…
- 10 MANFAAT BUAH JERUK UNTUK KESEHATAN Jeruk merupakan salah satu buah yang sangat diminati di seluruh belahan dunia. Buah jeruk sangatlah gampang untuk di olah, entah itu di jadikan jus, atau minuman dalam kemasan. Selain untuk…
- RESEP SENDWICH TERIYAKI KEJU Makanan yang kita makan seharusnya membuat tubuh menjadi sehat. Dewasa ini, makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia adalah fast food. Selain cepat dalam penyajiannya, rasa dari makanan fast food lumayan…
- Aneka Barbeque Unik Bagi pecinta daging atau yang sering disebut met – lover, kata BBQ atau Barbeque tidaklah asing. Namun, untuk sebagian orang barbeque adalah hal yang tidak biasa. Barbeque adalah suatu teknik…
- Resep Leker Jajanan Anak Terlaris Indonesia memang negara yang memiliki berbagai macam jajanan tradisional yang unik, enak, dan lezat untuk dikonsumsi untuk anak-anak maupun orang dewasa. Jajanan anak tradisional pun ada banyak sekali macamnya, seperti…
- Membuat Bumbu Sate Kambing Kecap Indonesia mempunyai beragam kuliner lezat, salah satunya adalah sate. Banyak ragam sate yang dijual di Indonesia, seperti sate ayam dan sate sapi. Namun sepertinya banyak yang menyepakati bahwa sate kambing…
- Sajian Resep Soto Daging Betawi Merah Anda pernah mencoba mencicipi atau menikmati sajian soto Betawi? Soto Betawi selama ini sudah sangat populer dengan kuah santannya yang gurih ditambah jeroan yang berpadu renyahnya emping. Akan tetapi bagaimana…
- Mari Memasak Goreng Ayam Bumbu Rujak Kali ini saya akan bagikan resep yang sensasional karena sangat jarang bahkan tidak ada orang yang memasak daging ayam dengan memakai bumbu rujak. Kali ini kita pilih ayam broiler yang…
- Resep Spesial Masakan Udang Besar Asam Manis Masakan Goreng udang asam Manis memang sudah terkenal dimana-mana, akan tetapi tidak semua orang atau tidak semua ibu dan bapak yang suka memasak bisa memasak masakan udang spesial asam manis,…
- Mari Belajar Memasak Dengan Resep Gulai Cumi-Cumi Hijau Anda mungkin sering menyantap gulai kambing ataupun gulai sapi. Tapi pernahkah anda menyantap masakan gulai sayuran dan cumi-cumi ..? penasaran bukan .,.? menyantap makanan siap saji memang menyenangkan,tapi akan lebih…
- Kreasi Cookies Enak Cookies ialah salah satu dari kue jenis kering yang dibuat dalam berbagai bentuk, dengan rasa yang manis dan pastinya banyak disukai anak-anak. Para ibu kebanyakan akan membuat kue jenis ini…
- kue lapis legit pada postingan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kue lapis legit. legit adalah salah satuh jenis kue yang di buat dengan berlapis lapis dan memiliki bahan lain di…
- Mari Mencoba Memasak Telur Dadar Isi Daging Semua pasti suka akan telur. Baik itu telur ayam, itik, angsa, ataupun telur burung. Selain rasanya yang enak, makanan yang banyak mengandung protein ini juga dapat dengan mudah untuk memasaknya…
- 3 RESEP MINUMAN YANG MENYEHATKAN DAN MENYEGARKAN Inilah 3 minuman yang sederhana dan bisa dipraktekan di rumah, dengan bahan-bahan yang sederhana dan dengan resep yang benar, bisa menjadi minuman yang unik, menarik, menyehatkan dan menyegarkan, yaitu ES…
- Resep Kue Kering Coklat Warisan Nenek Bersantai di akhir pekan dengan berkumpul di rumah, kurang lengkap rasanya tanpa kudapan manis yang biasanya kita sajikan sebagai pelengkap yang akan membuat semua penghuni rumah nyaman dan ingin berlama-lama.…
- Langkah-Langkah Merawat Rambut Dengan Jeruk Nipis Dan Shampo… Rambut bagi orang yang memiliki rambut tentu ini menjadi hal yang sangat berharga sebab hal ini akan membuat penampilan anda semakin lebih baik dan terlihat lebih menarik. Makanya bagi sebagian…
- Es Strawberry campur Jeli Minuman dingin memang sangat nikmat jika di sajikan di cuaca yang panas seperti sekarang ini. Berbagai jenis minuman dingin seperti jus, es campur dan lain-lain. Kami di sini akan memberikan…
- Manfaat Putih Telur Pada Wajah Pemutih wajah alami merupakan salah satu alternatif yang baik untuk membuat wajah tampil cantik berseri. Selain memakai krim pemutih yang mengandung zat kimia, ada banyak bahan-bahan alami yang dapat digunakan…
- Manfaat Buah Tomat Untuk Wajah Anda Pada artikel sebelumnya saya sudah banyak membahas mengenai manfaat tomat bagi kesehatan tubuh. Tomat memang merupakan buah kecil penuh manfaat. Yang menjadi keuntungan bagi kita dari buah tomat ini selain…
- RESEP NASI TUMPENG UNTUK HARI KEMERDEKAAN Nasi tumpeng sangatlah identik dengan acara syukuran seperti ulang tahun, acara kenegaraan dan juga hari kemerdekaan. Oleh sebab itu, nasi kuning menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia…
- BISTIK TEMPE, Menyatukan Kuliner Indonesia dan Eropa Bistik biasanya diidentikan dengan dengan bahan daging. Meskipun pada kenyataannya sekarang banyak jenis bistik di seluruh dunia. Makanan yang berasala dari Eropa ini memang bahan utamanya yaitu daging. Tetapi, karena…
- MEMBUAT KUE KERING NASTAR KEJU Variasi Resep kue kering nastar diantaranya dengan menambahkan keju pada taburannya. Ini akan menambah tekstur kue menjadi lebih renyah dan sedikit variasi rasa gurih. Kue kering ini sangat dicocokkan pada…
