Tanaman bawang sangat banyak manfaatnya terlebih lagi selain kandungannya baik kesehatan, tanaman ini juga sering digunakan untuk penyedap masakan. Masakan-masakan indonesia sangat tidak terlepas dari yang namanya bawang, hampir setiap masakan pasti di dalamnya ada bawang. Sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah, masakan indonesia pun memang penuh akan citarasa dari rempah-rempah.
Selain bawangnya itu sendiri, daun bawangnya pun sering digunakan untuk penyedap masakan. Sama halnya dengan bawang rasanya tidak akan puas dan enak masakannya tanpa memasukan irisan bawang di dalamnya. Biasanya irisan daun bawang di tambahkan pada sajian makanan seperti sup, pangsit bakso dan sebagainya. Daun bawang akan menambah rasa sedap pada masakan, selain itu ternyata daun bawang ini sangat bermanfaat bagi tubuh, karena mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Jika kekebalan tubuh kita meningkat, otomatis kita akan tidak mudah sakit dan jadi lebih sehat.
Yang menjadi alasan kenapa bawang bisa menambah kekebalan tubuh ialah, karena di dalam bawang terdapat kandungan senyawa allicin yang merupakan komponen sulfur atau belerang. Kandungan itulah yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh kita menjadi lebih baik. Selain itu, di dalam daun bawang terdapat antibiotik yang mampu menjaga tubuh, anti bakteri serta anti radang sehingga tubuh kita akan lebih terjaga dari terjadinya infeksi.
Selain mampu meningkatkan kekebalan tubuh, daun bawang juga bisa mencegah anemia. Bagi seseorang yang sering menderita anemia, mengonsumsi daun bawang tentunya bisa jadi pilihan yang sangat baik. Daun bawang memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi, nah seperti yang kita tahu bahwa zat besi mampu mengurangi risiko anemia. Selain kandungan zat besi yang tinggi, di dalam daun bawang juga terkandung protein ferroportin yang bisa menyalurkan zat besi ke seluruh organ tubuh.
Selain manfaat-manfaat di atas, daun bawang juga sangat baik untuk kesehatan jantung. Polisulfida, yang terdapat dalam daun bawang mampu menjaga jantung dari terjangan berbagai penyakit. Oleh karena itu kita jangan ragu lagi untuk mengonsumsi daun bawang. Setelah kita mengetahui ragam manfaat dalam daun bawang, maka tidak ada salahnya kita selalu memasukan daun bawang sebagai penambah penyedap masakan.
Artikel Lainya:
- Resep Resep Makanan Kembang Tahu Kembang tahu merupakan produk sampingan dari proses perebusan kedelai di mana endapan pada permukaan air diambil dan dijadikan makanan bernama kembang tahu ini. Dalam bahasa Inggris, kembang tahu dikenal pula…
- Masakan Berbuka Puasa yang Praktis Berbuka puasa menjadi moment yang sangat special selama bulan Ramadhan. Karena hal ini menjadi saat- saat yang bahagia karena bisa berkumpul dan makan bersama dengan keluarga, apalagi jika menu masakannya…
- Mengetahui Makanan untuk Gula Darah Agar Tetap Stabil Bagi para penderita diabetes, menjaga makanan merupakan hal utama yang harus dilakukan agar kadar gula dalam darah tetap stabil. Penderita diabetes harus benar-benar mengetahui jenis makanan yang bisa menyebabkan naiknya…
- Resep Ayam Bakar Manis Untuk Menu Masakan Hari Ini Menu masakan hari ini pada siang hari tentu saja akan menggoda dengan memilih ayam bakar manis. Caranya sangat mudah dan praktis hanya saja menyiapkan bumbu yang segar. Tujuannya agar rasanya menjadi…
- Panduan Memasak Resep Tumis Sayur Bayam Sudah menjadi tugas ibu untuk membuat sajian makanan yang sehat dan lezat setiap harinya. Namun, seringkali ibu kehabisan ide untuk membuat resep masakan. Solusinya, kali ini akan dijelaskan mengenai cara…
- RESEP SENDWICH TERIYAKI KEJU Makanan yang kita makan seharusnya membuat tubuh menjadi sehat. Dewasa ini, makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia adalah fast food. Selain cepat dalam penyajiannya, rasa dari makanan fast food lumayan…
- Resep Sop Ikan Tuna Ikan tuna adalah ikan yang memiliki protein tinggi jika dibandingkan dengan ikan sejenisnya. Ikan jenis ini juga mudah temukan di perairan Indonesia. Untuk mengolah ikan ini ternyata cukup mudah. Karena…
- Resep Masakan Indonesia Tempe Bacem Anda pasti sudah kerap mengenal tempe bacem yang rasanya manis, rasa yang manis memang sesuai dengan citarasa tempe ini yang berasal dari daerah Jawa. Namun walau memiliki ciri yang manis…
- Rasa Asam Belimbing Wuluh Ternyata Menyembuhkan Belimbing merupakan jenis buah yang banyak disukai orang karena selain warnanya yang menarik juga rasanya yang manis asam membuat suasana menjadi segar. Nah diantara sekian banyak jenis belimbing, ada satu…
- tahu bacem Pada kali ini saya akan membahas tentan cara membuat tahu bacem. Tahu bacem adalah salah satu makanan yang berbahan dasar tahu. Makanan ini adalah salah satu makanan yang khas asal…
- Cara Memberi Nutrisi Kuku yang Sering Di Warnai Hello ladies! Diantara ladies mungkin ada yang sering mewarnai kuku dengan melakukan Medicure Pedicure atau ladies juga sering melakukan gonta-ganti warna kuku anda. Saat ini, memang banyak sekali inovasi cat…
- Resep Capcay Lezat dalam 10 Menit Apakah Anda sedang mencari makanan yang mudah dimasak? Jika iya maka resep capcay akan sangat menjadi andalan untuk Anda yang belum terlalu pandai memasak. Makanan ini sangat mudah sekali kita masak dan…
- Membuat Bumbu Sate Kambing Kecap Indonesia mempunyai beragam kuliner lezat, salah satunya adalah sate. Banyak ragam sate yang dijual di Indonesia, seperti sate ayam dan sate sapi. Namun sepertinya banyak yang menyepakati bahwa sate kambing…
- Resep Masakan Semur Daging Sapi Kecap Semur daging sapi kecap adalah sajian yang tampilannya coklat kehitaman yang terasa manis dan legit ketika masuk ke dalam mulut, dengan perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap yang begitu…
- pembutan bakso saipa orang yang tidak mengenali makanan yang satu ini adalah makanan yang hampir di konsumsi setiap hari oleh para pencinta bakso soalnya baso ini rasanya yang sangat enak dan lejat…
- Tumis Sawi Bakso yang Kaya Vitamin Sayuran hijau mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna agi tubuh. Salah satunya ialah sawi hijau. Sayur ini mengandung antioksidan, vitamin C dan vitamin A. Kadar gizinya juga sangat tinggi.…
- Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok - yang berupa rebusan mie menggunakan saringan khusus dari bambu dan merupakan ciri khas dari Wonosobo. Masakan ini sendiri diberi nama “Ongklok”…
- Resep Masakan Sederhana dan Praktis : Oseng Tempe Cabe Salah satu resep masakan sederhana dan praktis yang bisa anda kreasikan dengan bumbu penyedap rasa Royco adalah oseng tempe cabe. Menu masakan yang satu ini dikenal dengan masakan khas Sunda…
- RESEP NASI TUMPENG UNTUK HARI KEMERDEKAAN Nasi tumpeng sangatlah identik dengan acara syukuran seperti ulang tahun, acara kenegaraan dan juga hari kemerdekaan. Oleh sebab itu, nasi kuning menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia…
- Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
- 16 MACAM OBAT TRADISIONAL Segala penyakit pasti ada obatnya. Obat yang digunakan dapat berupa obat medis atau obat tradisional. Yang akan dibahas disini adalah tentang obat tradisional. Obat tradisional sering digunakan pada zaman dahulu,…
- RESEP NASI USUS Nasi merupakan bahan pokok yang dibutuhkan oleh sebagian orang di dunia, terutama Indonesia. Kandungan karbohidrat yang akan membuat perut kita kenyang, dan bisa menambah berat badan. Nasi bisa diolah dengan…
- RESEP GULAI KEPALA IKAN Gulai Kepala Ikan merupakan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Karena, makanan yang satu ini dicampur dengan bumbu rempah yang memberikan rasa yang khas dan sangat lezat. Dengan bahan…
- RESEP SUP JAMUR KOKI Mengkonsumsi Jamur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita, karena dalam jamur mengandung senyawa imunomodulator yaitu beta-glukan seperti jamur kuping dan jamur shitake. Senyawa beta-glucan ini sangat mudah untuk dicerna…
- Resep Rahasia Tumis Buncis dengan Saus Tiram Kacang buncis ialah bahan makanan yang bisa di konsumsi sehari-hari. Rasanya yang sangat nikmat, di tambah dengan protein dan vitamin yang dimilikinya memang membuat ia begitu digemari oleh banyak orang.…
- Resep Sayur Asem Simple dan Mudah Ingin mencoba resep sayur asem yang mudah dan cepat? Ini adalah cara yang tepat karena akan membuat Anda yang bingung untuk masak apa bisa menggunakan resep ini. Resep ini bisa…
- Sajian Resep Soto Daging Betawi Merah Anda pernah mencoba mencicipi atau menikmati sajian soto Betawi? Soto Betawi selama ini sudah sangat populer dengan kuah santannya yang gurih ditambah jeroan yang berpadu renyahnya emping. Akan tetapi bagaimana…
- Membuat Nasi Goreng Sederhana Rumahan membuat nasi goreng sederhana rumahan dapat tergolong sangat mudah karena alat dan bahan nya yang sudah umum tanpa resep yang spesial atau resep keluarga. walaupun rasa nya kalah dari nasi…
- 3 Pertimbangan Sajikan Resep Masakan Jawa untuk Keluarga Jika anda berasal dari daerah Jawa tentunya sudah tidak asing dengan berbagai ragam resep masakan jawa yang khas. Indonesia kaya akan budaya, sebab bentuk negaranya yang berupa kepulauan membuat setiap…
- Resep Membuat Sate Bakar Dalam membuat makanan, terdapat resep tersendiri yang mampu menciptakan citarasa yang berbeda. Begitu pula dengan membuat sate bakar, dari ayam, atau bisa di sebut sate ayam. Menu tersebut membutuhkan satu…
