Tanaman bawang sangat banyak manfaatnya terlebih lagi selain kandungannya baik kesehatan, tanaman ini juga sering digunakan untuk penyedap masakan. Masakan-masakan indonesia sangat tidak terlepas dari yang namanya bawang, hampir setiap masakan pasti di dalamnya ada bawang. Sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah, masakan indonesia pun memang penuh akan citarasa dari rempah-rempah.
Selain bawangnya itu sendiri, daun bawangnya pun sering digunakan untuk penyedap masakan. Sama halnya dengan bawang rasanya tidak akan puas dan enak masakannya tanpa memasukan irisan bawang di dalamnya. Biasanya irisan daun bawang di tambahkan pada sajian makanan seperti sup, pangsit bakso dan sebagainya. Daun bawang akan menambah rasa sedap pada masakan, selain itu ternyata daun bawang ini sangat bermanfaat bagi tubuh, karena mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Jika kekebalan tubuh kita meningkat, otomatis kita akan tidak mudah sakit dan jadi lebih sehat.
Yang menjadi alasan kenapa bawang bisa menambah kekebalan tubuh ialah, karena di dalam bawang terdapat kandungan senyawa allicin yang merupakan komponen sulfur atau belerang. Kandungan itulah yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh kita menjadi lebih baik. Selain itu, di dalam daun bawang terdapat antibiotik yang mampu menjaga tubuh, anti bakteri serta anti radang sehingga tubuh kita akan lebih terjaga dari terjadinya infeksi.
Selain mampu meningkatkan kekebalan tubuh, daun bawang juga bisa mencegah anemia. Bagi seseorang yang sering menderita anemia, mengonsumsi daun bawang tentunya bisa jadi pilihan yang sangat baik. Daun bawang memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi, nah seperti yang kita tahu bahwa zat besi mampu mengurangi risiko anemia. Selain kandungan zat besi yang tinggi, di dalam daun bawang juga terkandung protein ferroportin yang bisa menyalurkan zat besi ke seluruh organ tubuh.
Selain manfaat-manfaat di atas, daun bawang juga sangat baik untuk kesehatan jantung. Polisulfida, yang terdapat dalam daun bawang mampu menjaga jantung dari terjangan berbagai penyakit. Oleh karena itu kita jangan ragu lagi untuk mengonsumsi daun bawang. Setelah kita mengetahui ragam manfaat dalam daun bawang, maka tidak ada salahnya kita selalu memasukan daun bawang sebagai penambah penyedap masakan.
Cegah Anemia Dan Tingkatkan Kekebalan Tubuh Dengan Daun Bawang
Tanaman bawang sangat banyak manfaatnya terlebih lagi selain kandungannya baik kesehatan, tanaman ini juga sering digunakan untuk penyedap masakan. Masakan-masakan indonesia sangat tidak terlepas dari yang namanya bawang, hampir setiap masakan pasti di dalamnya ada bawang. Sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah, masakan indonesia pun memang penuh akan citarasa dari rempah-rempah.
Selain bawangnya itu sendiri, daun bawangnya pun sering digunakan untuk penyedap masakan. Sama halnya dengan bawang rasanya tidak akan puas dan enak masakannya tanpa memasukan irisan bawang di dalamnya. Biasanya irisan daun bawang di tambahkan pada sajian makanan seperti sup, pangsit bakso dan sebagainya. Daun bawang akan menambah rasa sedap pada masakan, selain itu ternyata daun bawang ini sangat bermanfaat bagi tubuh, karena mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Jika kekebalan tubuh kita meningkat, otomatis kita akan tidak mudah sakit dan jadi lebih sehat.
Yang menjadi alasan kenapa bawang bisa menambah kekebalan tubuh ialah, karena di dalam bawang terdapat kandungan senyawa allicin yang merupakan komponen sulfur atau belerang. Kandungan itulah yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh kita menjadi lebih baik. Selain itu, di dalam daun bawang terdapat antibiotik yang mampu menjaga tubuh, anti bakteri serta anti radang sehingga tubuh kita akan lebih terjaga dari terjadinya infeksi.
Selain mampu meningkatkan kekebalan tubuh, daun bawang juga bisa mencegah anemia. Bagi seseorang yang sering menderita anemia, mengonsumsi daun bawang tentunya bisa jadi pilihan yang sangat baik. Daun bawang memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi, nah seperti yang kita tahu bahwa zat besi mampu mengurangi risiko anemia. Selain kandungan zat besi yang tinggi, di dalam daun bawang juga terkandung protein ferroportin yang bisa menyalurkan zat besi ke seluruh organ tubuh.
Selain manfaat-manfaat di atas, daun bawang juga sangat baik untuk kesehatan jantung. Polisulfida, yang terdapat dalam daun bawang mampu menjaga jantung dari terjangan berbagai penyakit. Oleh karena itu kita jangan ragu lagi untuk mengonsumsi daun bawang. Setelah kita mengetahui ragam manfaat dalam daun bawang, maka tidak ada salahnya kita selalu memasukan daun bawang sebagai penambah penyedap masakan.