Mencari bahan masakan untuk dinner nanti malam bersama keluarga, pacar, ataupun tamu spesial tentunya sangat menyulitkan, apalagi mereka ingin mencicipi masakan kita. Mencari resep dari restoran tentu saja tidak akan dapat , sedangkan kita ingin yang terbaik buat sajian nanti.
Di sini anda tidak perlu lagi mendatangi restoran yang menyajikan masakan lezat cukup buka saja internet dan cari manu spesial masakannya di Galihpamungkas.com. kali ini saya akan bagikan resep spesial dinner yaitu Ayam Bakar Dinner. Dengan bahan utama ayam maka semua kalangan pasti menyukainya kecuali mereka yang vegetarian. J
Pertama kita siapkan bahannya dulu seperti :
- 1 ekor ayam (ayam apa saja) sesuai selera, kemudian potong ayam tersebut sesuai selera, tapi jangan terlalu kecil nanti disangka buat sate.
- Air secukupnya, ya sediakan segelas juga cukup
- Kecap manis, saya sarankan pake kecap yang ada cap burungnya karena pas rasanya.
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Mentega
Kedua kita siapkan juga bumbunya, yaitu :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 5 cm laos (lalu di geprek atau di iris)
- 3 buah lengkuas
- Kemiri secukupnya
- 3 lembar daun jeruk
- Dan 3 lembar daun salam
Dan yang ketiga cara membuatnya, yaitu :
- Haluskan bumbu tersebut dengan blender biarlebih cepat kemudian campurkan dengan potongan ayam. Masukan ayam yang telah diberi bumbu ke dalam presto, lalu aduk hingga merata, tambahkan kecap sesuai selera, beri garam dan penyedap rasa juga air secukupnya.
- Ayam tersebut direbus di dalam panci presto selam kurang lebih ¾ jam atau 45 - 50 menit, sampai daging dan tulang benar-benar lunak.
- Setelah ayam tadi matang, lalu angkat dan dinginkan. Olesi ayam yang telah matang itu dengan bumbu yang telah dihaluskan dan bakar sampai matang atau berwarna kecoklatan. Sebagai saran jangan dibakar di atas kompor karena akan beda rasanya dengan ayam yang dibakar di atas arang, lebih nikmat ayam yang dibakar pake arang.
- Ayam bakar dinner siap dihidangkan, tambahkan sambal sesuai selera, tempe goreng dan lalapan
Apabila anda memasak sesuai dengan saran, dijamin masakan anda akan cepat habis....selamat mencoba ya.....Good Luck.