Masakan presto saat ini sangatlah digemari, semua jenis masakan yang sifatnya keras bisa lunak dengan memakai panci presto. Nah kali ini saya akan bagikan lagi resep dengan gaya presto, yaitu Presto Bandeng Goreng Mendesis, aneh ya..??? biasanya ular yang mendesis tapi kali ini Ikan Bandeng yang mendesis, nah dikatakan mendesis karena memasaknya memakai presto dan di dalam prestonya sampai mendesis sebanyak 2 kali masing-masing selama 30 menit mendesisnya...penasaran..??? mari mulai memasak, ini dia resepnya....
Kita siapkan bahan utamanya dulu, yaitu :
- 1 kg bandeng yang masih segar
- 1 buah telur untuk menggoreng
- Daun pisang secukupnya untuk mengukus
Lalu siapkan juga bahan untuk bumbunya, seperti :
- 1 buah jeruk nipis, kemudian diperas airnya
- 1 sendok makan ragi tape
- 10 siung bawang putih
- 3 sm jahe
- 5 cm kunyit
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok tek gula pasir
- 6 batang serai, lalu dimemarkan
- 6 lembar daun salam
- 10 cm lengkuas, potong secukupnya dan ,memarkan
Terus ini cara memasaknya, langkahnya yaitu :
- Terlebih dahulu kita haluskan bawang putih, jahe, kunyit, garam dan gula pasir
- Lumuri ikan bandeng yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis biar tidak terasa amis baunya, tambahkan ragi tape dan bumbu yang dihaluskan, kemudian diamkan ikan bandeng yang telah dilumuri di dalam kulkas kurang lebih 2 jam
- Siapkan panci presto, isi dengan air kurang lebih sampai tinggi kukusan
- Letakkan secara berurutan di atas kukusan, yaitu daun pisang, daun salam, serai dan lengkuas, ikan bandeng, kemudian tutup dengan daun pisang.
- Masak di atas api kompor hingga panci berbunyi mendesis, kemudian kecilkan api dan biarkan panci mendesis kurag lebih 30 menit. Setelah 30 menit berlalu, matikan api kompor, tunggu sampai katup uap turun. Lalu buka panci dan isi lagi dengan air terus dimasak lagi selama kurang lebih 30 menit atau 40 menit.
- Setelah benar-benar matang, lumuri ikan bandeng tadi dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dengan minyak panas, lalu angkat dan sajian siap untuk dihidangkan lebih indah apabila dihidangkan dengan salad dan sambal.
Selamat mencoba ya..semoga percobaan anda lebih lezat dan berhasil....!!!
Artikel Lainya:
- Resep Cumi Bakar Lebih Gurih Makanan diolah dengan dibakar dianggap sangat sehat dibandingkan dengan hidangan di goreng. Makanan yang di bakar juga memiliki aroma keharuman lebih harum serta menggoda sekali untuk disantap. Bagaimana sih resepnya…
- Resep Masakan Jawa Tengah: Babat Gongso Resep Masakan Jawa Tengah: Babat Gongso - Babat Gongso merupakan resep masakan Jawa Tengah yang sangat populer dari Semarang maupun Jepara. Namun, bagi anda yang tinggal jauh dari kedua kota…
- Resep Opor Daging Sapi Resep Daging Sapi Olahan pembuatan menu-menu makannan yang menggunakan bahan daging sapi Memasak Opor daging sapi mungkin sudah biasa apalagi pada saat lebaran, sekarang saya akan memberikan cara-cara memasak opor…
- Resep Masakan Daging : Cara Membuat Sate Goreng Resep masakan daging yang saat ini sedang popular adalah masakan berupa sate goreng. Mungkin ada sebagian dari anda yang sedikit aneh mendengar istilah sate goreng karena pada umumnya masakan sate…
- Khasiat Daun Jambu Sebagai Obat Muntaber dan Radang Usus… Ternyata banyak sekali tanaman disekitar kita yang kita anggap sepele padahal tanaman tersebut banyak sekali manfaatnya bagi kita. Bukan hanya untuk dimakan dan dijadikan sayuran, akan tetapi dipakai sebagai obat…
- Membuat Kue Lumpang Brokoli sayuran yang disukai anak Sayuran adalah makan yang kaya akan gizi. akan tetapi, kebanyakan anak-anak tidak menyukai sayuran karena rasanya yang kurang lezat bagi lidah anak-anak. anak-anak lebih suka masakan yang aroma dan rasanya…
- RESEP TEMPE BUNGKUS CUMI Begitu banyaknya olahan yang bisa dilakukan dengan salah satu makanan khas Negara Indonesia, yaitu Tempe. salah satu makanan yang bisa tercipta dari perpaduan tempe dengan seafood yaitu Tempe Bungkus Cumi.…
- Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur - Sedang ingin mencicipi salah satu Resep Masakan Jawa Tengah? Tahu campur yang menjadi kuliner khas dari Semarang tentunya akan mengobati rasa penasaran…
- RESEP DADAR KENTANG SOSIS GULUNG Makanan yang sangat unik dengan bentuk yang cantik, merupakan perpaduan antara bahan sosis dan kentang dan juga bahan- bahan lainnyah, diolah menjadi satu sehingga menjadi bentuk yang menarik. Dadar Kentang…
- ayam goreng di posting kuliner kali ini saya akan membuat resep makanan yang mungkin anda juga sudah tau dengan makanan yang satu ini, oh jeas siapa yang tidak mengenali makanan yang satu…
- Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
- BISTIK TEMPE, Menyatukan Kuliner Indonesia dan Eropa Bistik biasanya diidentikan dengan dengan bahan daging. Meskipun pada kenyataannya sekarang banyak jenis bistik di seluruh dunia. Makanan yang berasala dari Eropa ini memang bahan utamanya yaitu daging. Tetapi, karena…
- Resep Masakan Sehat Sup Sapi Sehat Kita tentunya di haruskan untuk hidup sehat karena dengan hidup sehat kita pun tidak akan mudah terkena penyakit, selain itu aktivitas pun akan terhambat. Banyak sekali hal yang dapat mempengaharui…
- Resep masakan sederhana dan lezat Kali ini saya akan post Resep masakan sederhana dan lezat semoga bermanfaat Resep membuat bakso Enak dan lezat Resep bakso sapi bahan : 300 gr daging sapi 150 gr…
- Membuat Nasi Goreng Sederhana Rumahan membuat nasi goreng sederhana rumahan dapat tergolong sangat mudah karena alat dan bahan nya yang sudah umum tanpa resep yang spesial atau resep keluarga. walaupun rasa nya kalah dari nasi…
- Rendang Recipe Telur Spesial Sedaap Resep Rendang Telur Spesial Rendang recipe telur - Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang kelezatannya sudah diakui oleh mata dunia. Bahkan rendang telah mejadi bagian dari masakan terlezat di dunia.…
- Resep Membuat Kare Pronas Sahabat Chef, kali ini saya akan bagikan lagi resep spesial yang dijamin lezat. Bagi anda yang sudah pernah mencoba memasak resep yang saya bagikan, pasti anda akan mencobanya lagi. Nah…
- Mari Membuat Telur Karet Pernahkan anda menjatuhkan telur..??? bagaimana jadinya..? pecah bukan..? tapi pernahkah anda menjatuhkan telur seperti karet yang memantul..? tentu tidak ya..??namun dengan ilmu IPA kita bisa membuat kulit telur yang keras…
- Sop Buntut Tabur Kacang Merah Meriah Bagi anda yang suka memasak atau tertarik untuk bisa jadi Chef ini saya bagikan resep spesial untuk koki pemula yaitu Sop Buntut Tabur Kacang Merah, pasti asyik dan menyenangkan. Hal…
- Resep Masakan Semur Daging Sapi Kecap Semur daging sapi kecap adalah sajian yang tampilannya coklat kehitaman yang terasa manis dan legit ketika masuk ke dalam mulut, dengan perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap yang begitu…
- Resep Sayur Asem Simple dan Mudah Ingin mencoba resep sayur asem yang mudah dan cepat? Ini adalah cara yang tepat karena akan membuat Anda yang bingung untuk masak apa bisa menggunakan resep ini. Resep ini bisa…
- Cara Mengobati Sakit Pinggang Dengan Obat Tradisional Sakit pinggang sering di alami oleh orang dewasa karena di sebabkan oleh aktifitas-aktifitas fisik yang membebani pinggang. Sakit pinggang sering kali mengganggu aktifitas kita. Saat ini obat sakit pinggang sangat…
- Obat Tradisional Untuk Mengobati Berbagai Jenis Batuk Jenis batuk memang banyak macamnya, salah satunya ialah batuk berdahak, batuk kering, batuk asma sampai batuk yang paling mengerikan yaitu batuk TBC. Batuk termasuk penyakit yang menular dengan penyebaran melalui…
- RESEP GULAI KEPALA IKAN Gulai Kepala Ikan merupakan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Karena, makanan yang satu ini dicampur dengan bumbu rempah yang memberikan rasa yang khas dan sangat lezat. Dengan bahan…
- 3 Pertimbangan Sajikan Resep Masakan Jawa untuk Keluarga Jika anda berasal dari daerah Jawa tentunya sudah tidak asing dengan berbagai ragam resep masakan jawa yang khas. Indonesia kaya akan budaya, sebab bentuk negaranya yang berupa kepulauan membuat setiap…
- ES KRIM PISANG COKELAT Pisang merupakan buah yang gampang di cari, selain itu pisang juga merupakan buah yang kaya akan vitamin dan serat. Buah pisang memiliki 2 kali karbohidrat dan 5 kali kandungan vitamin…
- Tips membuat nasi goreng yg mudah sederhana enak dan sehat kali ini saya akan memosting Tips membuat nasi goreng yg sederhana mudah dan sehat 🙂 selamat mencoba Cara Membuat Nasi Goreng pedas Bahan - bahan : 500 gram…
- RESEP PISANG GULUNG COKELAT Pisang merupakan buah yang kaya akan vitamin, mineral dan protein, sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Selain itu buah pisang juga bisa diproses menjadi sebuah hidangan yang cantik dan sederhana,…
- Resep Membuat Makanan Dibawah ini adalah nama-nama makanan yang dapat anda ketahui dan dapat anda buat, untuk mencoba membuat makanan di bawah ini anda dapat melihat panduan-panduan tatacara dan petujuk pembuatan yang benar.…
- Resep Nasi Goreng Otak-otak Resep Nasi Goreng Otak-otak - Nasi goreng memang salah satu menu yang paling lezat banyak sekali penggemar menu nasi yang satu ini. Namun kebanyakan mereka kurang percaya diri untuk membuat…
