Berbeda dengan bolu gulung yang lainnya. Resep Bolu gulung kental manis cokelat with vanila yang akan saya bagikan kali ini. Selain rasanya enak juga pengerjaannya yang cukup mudah. Bagi anda pemasak pemula atau sedang belajar membuat bolu, resep ini sangatlah cocok karena pengerjaanya yang tidak terlalu rumit.
Nah supaya gak penasaran, meningan langsung aja kita buat bolunya. Berikut cara pengolahannya.
Bahan-bahan yang diperlukan, yaitu :
- 12 butir telur yang sudah dipisahkan kuning telurnya
- 3 butir telur bagian putih telurnya yang tadi sudah dipisahkan
- 75 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk kemasan
- 1 sendok teh kayu manis yang sudah bubuk
- 120 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 120 gram mentega,kemudian dicairkan
- 3 sendok makan susu kental manis cokelat
Vla vanila:
- 2 butir kuning telur
- 50 gram tepung maizena
- 75 gram gula pasir
Cara membuat:
- Terlebih dahulu kita nuat Vla yaitu dengan cara : cairkan tepung maizena dengan sebagian susu kemudian kocok dengan lepas kuning telur, lalu dicampurkan dan sisihkan.
- Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula benar-benar larut, lalu tuangkan larutan tepung maizena dan aduk dengan cepat dan didihkan.setelah mendidih kemudian angkat dan tiriskan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga kaku lalu tambahkan tepung terigu, kayu manis bubuk, cokelat bubuk dan susu bubuk sambil diayak kemudian aduk hingga rata.
- Tuangkan mentega cair sambil diaduk hingga rata lalu masukan susu kental manis cokelat, aduk terus.
- Tuangkan adonan dalam cetakan 22 x 22 x 3 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi dengan mentega.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius kurang lebih selama 12 menit hingga adonan matang.
- Angkat dan olesi dengan vla vanila, kemudian gulung sambil dipadatkan.
- Bolu Gulung kental manis cokelat with vanilla sudah siap disajikan
Sajikan hidangan dengan berbagai hiasan bolu seperti strawbery, cherry atu kismis. Hidangkan dengan teh manis hangat atau kopi arabika atau juga jus buah segar dan es. Kenikmatan saat kumpul bersama keluarga akan sangat berkesan dengan hidangan Bolu Gulung Kental Manis Cokelat With Vanilla. Selamat mencoba .,...
