Tentunya kita lebih mengenal sekali bawang merah atau juga berambang. Karena hampir setiap hari kita menikmati masakan yang tentunya dibuat dengan memakai bumbu bawang merah. Jenis tanaman berumbi ini memang bukan termasuk ke dalam tanaman sayuran karena lebih banyak dipakai orang sebagai penyedap bahkan daunnya pun sering dipakai untuk dibuat sayur.
Selain bermanfaat sebagai penyedap masakan, tanaman bawang merah juga sering dijadikan ramuan obat tradisional terutama bagian umbinya. Walaupun sekarang sudah banyak tersedia obat-obatan modern tapi dalam kondisi atau keadaan darurat bawang merah selalu menjadi bahan obat alternatif terutama untuk mengobati penyakit sederhana.
Bawang merah atau Allium aacalonicum merupakan tumbuhan pendatang di tanah nusantara ini. Kini bawang merah banyak ditanam secara besar-besaran di daerah pantai utara Jawa Tengah yang ditanam pada awal musim kemarau. Tanaman bawang merah ini biasanya tumbuh subur di daerah yang tanahnya subur dan gembur tapi tidak cocok untuk tanah yang banyak mengandung air. Pada dasarnya tanaman ini sangat cocok bila ditanam di daerah dataran rendah yang mempunyai ketinggian sekitar 800 meter dari permukaan air laut.
Dalam merawat tanaman bawang merah ini diperlukan ketekunan dan ketelatenan yang lumayan dan membutuhkan pemupukan dan pemberantasan hama dengan teliti itu juga jika kita ingin mendapatkan hasil yang memuaskan. Diusahakan tanah harus gembur baiknya dicangkul terlebih dahulu biar gembur kemudian dibuat bedengan dan parit untuk menyiram atau mengalirkan air hujan. Untuk bibitnya kita bisa menggunakan umbi-umbi yang telah ditunaskna terlebih dahulu ditempat yang dingin dan segar. Pada penanaman bawang merah kini menggunakan pupuk urea atau ZA. Agar hasil umbinya banyak dan besar.
Bawang merah adalah tanaman semusim yang cepat sekali menghasilkan. Umbinya sudah dapat dipanen sekitar umur 1 ½ bulan pada saat daunnya mulai mengering. Umbi bawng merah ternyata mengandung zat kimia yang dapat membuat mata terasa pedas dan mengeluarkan air. Selain itu bawang merah juga banyak mengandung vitamin A, garam, mineral, kalsium dan posfor.
Obat-obatan tradisional banyak sekali yang memanfaatkan bawang merah sebagai bahannya. Diantaranya dapatmengobati batuk, demam, kaki yang rangen, luka dari gigitan binatang, masuk angin, muiuntah-muntah, cacar sapi dan lain sebagainya. Bawang merah ini juga hampir 80 % berat umbinya adalah air.
Artikel Lainya:
- Mau Coba Membuat Mie Ramen Sendiri? Inilah Beberapa Caranya Masakan unik saat ini lebih mudah untuk dikenal oleh konsumen, khususnya anak muda. Banyak dari mereka yang selalu menyisihkan waktu luangnya untuk mencoba kuliner baru atau unik seperti salah satunya…
- Membuat Spagetti Mie Telur Goreng sudah tidak jarang biasanya para ibu rumah tangga memasak masakan ini. membuat spagetti mie dan telur memang sangat mudah, tapi tidak mudah bagi orang - orang yang belum tahu…
- RESEP AYAM BUMBU THAILAND Thailand merupakan Negara gajah putih yang memiliki berbagai tempat wisata yang sangat menarik untuk para wisatawan. Sehingga Thailan banyak dikunjungi oleghpara wisatawan dari berbagai Negara. Selain dari ke-eksotikan tempat wisatanya,…
- Resep Ayam Kecap Bumbu Spesial Ayam merupakan sebuah masakan khas Indonesia yang sangat terkenal, dimasak dan diracik dengan berbagai cara, resep ayam ini menjadi menu makanan sehari-hari bagi kebanyakan orang di Indonesia. Bahkan ada orang…
- RESEP GULAI KEPALA IKAN Gulai Kepala Ikan merupakan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Karena, makanan yang satu ini dicampur dengan bumbu rempah yang memberikan rasa yang khas dan sangat lezat. Dengan bahan…
- Berbagi Resep Sayur Asem Segar untuk Anda! Jika anda seorang pengantin baru, dan belum pernah memasak sebelumnya, tentu anda akan mencari resep-resep masakan yang mudah untuk disajikan ke pasangan. Termasuk resep sayur asem yang biasanya menjadi andalan…
- Resep Masakan Indonesia Tempe Bacem Anda pasti sudah kerap mengenal tempe bacem yang rasanya manis, rasa yang manis memang sesuai dengan citarasa tempe ini yang berasal dari daerah Jawa. Namun walau memiliki ciri yang manis…
- Resep Masakan Jawa Tengah: Babat Gongso Resep Masakan Jawa Tengah: Babat Gongso - Babat Gongso merupakan resep masakan Jawa Tengah yang sangat populer dari Semarang maupun Jepara. Namun, bagi anda yang tinggal jauh dari kedua kota…
- Hidup Sehat Dengan Jantung yang Sehat Penyakit jantung adalah pembunuh nomor satu di dunia yang paling ditakuti dan banyak menyerang pada tahun-tahun belakangan ini. Penyakit ini adalah p[enyakit yang sangat berbahaya karena setiap penderita jarang sekali…
- Resep Masakan Daging : Cara Membuat Sate Goreng Resep masakan daging yang saat ini sedang popular adalah masakan berupa sate goreng. Mungkin ada sebagian dari anda yang sedikit aneh mendengar istilah sate goreng karena pada umumnya masakan sate…
- tahu bacem Pada kali ini saya akan membahas tentan cara membuat tahu bacem. Tahu bacem adalah salah satu makanan yang berbahan dasar tahu. Makanan ini adalah salah satu makanan yang khas asal…
- Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur - Sedang ingin mencicipi salah satu Resep Masakan Jawa Tengah? Tahu campur yang menjadi kuliner khas dari Semarang tentunya akan mengobati rasa penasaran…
- RESEP JEONGOL SOUP, Makanan Asli Khas Negara Korea Indonesia sedang demam dengan yang namanya Negara Korea, mulai dari boyband, girlband, budaya, pakaian sampai kuliner dari Korea. Kuliner Korea biasanya terbuat dari bahan yang sehat, tanpa bahan pengawet, dan…
- Tips Menghilangkan Bekas Jerawat Secara Alami Jerawat merupakan masalah kulit yang hampir dialami oleh setiap orang, yang paling menyebalkan dari jerawat ialah meninggalkan bekas di wajah yang terlihat seperti noda hitam atau kulit yang terlihat kemerah-merahan,…
- Resep Nasi Goreng Otak-otak Resep Nasi Goreng Otak-otak - Nasi goreng memang salah satu menu yang paling lezat banyak sekali penggemar menu nasi yang satu ini. Namun kebanyakan mereka kurang percaya diri untuk membuat…
- Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu - Brongkos tahu merupakan kuliner yang berbahan dasar tahu. Makanan ini dibuat dengan tambahan santan dan kluwek. Oleh karena itu tidak heran jika cita…
- RESEP SOTO ACEH Soto merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer, di setiap kota memiliki soto dengan berbagai macam variasi dari komposisi dan cara meraciknya. Soto adalah makanan khas Negara Indonesia dengan…
- RESEP BALADO TERI METE Balado Teri Mente sebenarnya bahan yang paling memberikan rasa yang nikmat itu sendiri adalah dari baladonya itu sendiri. Balado adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah Padang. jika kita…
- Tumis Sawi Bakso yang Kaya Vitamin Sayuran hijau mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna agi tubuh. Salah satunya ialah sawi hijau. Sayur ini mengandung antioksidan, vitamin C dan vitamin A. Kadar gizinya juga sangat tinggi.…
- Bawang Putih Merupakan Tanaman Panjang Umur yang Berkhasiat Selain bawang bombay dan bawang merah di negeri ini terdapat pula bawang putih. Dalam cerita rakyat bawang putih adalah sosok protagonis, sedangkan bawang merah adalah sosok antagonis. Jadi kalau ada…
- Resep Keluarga : Udang Asam Manis Seafood merupakan salah satu menu favorit yang disukai banyak orang. Salah satu menu yang dapat anda buat di rumah dengan cara pembuatan yang praktis dan mudah adalah udang asam manis…
- Mengenal Khasiat dan Manfaat Tanaman Jamblang Jamblang, duwet atau juwet atau juga Eugenia cumini. Adalah tanaman sejenis buah-buahan dari suku jambu-jambuan atau Myrtaceae. Buah yang belum diketahui asal usulnya ini termasuk buah yang langka, namun pada…
- Resep Opor Daging Sapi Resep Daging Sapi Olahan pembuatan menu-menu makannan yang menggunakan bahan daging sapi Memasak Opor daging sapi mungkin sudah biasa apalagi pada saat lebaran, sekarang saya akan memberikan cara-cara memasak opor…
- Cara Membuat Bakwan Goreng Sendiri di Rumah Ada sebagian besar orang yang sama sekali tidak pernah mengetahui resep bakwan goreng sekalipun mereka sering menyantapnya. Seperti yang kita ketahui, bakwan merupakan salah satu jenis gorengan yang biasa kita…
- Tumis Jamur Kancing Sebagai wanita karier tentunya tidak memiliki waktu yang banyak untuk memasak. Hal ini tentunya meminimkan daftar resep yang dimiliki dan membuat makanan yang praktis namun tetap lezat. Jika anda bosan…
- Obat Tradisional Untuk Penyakit Darah Tinggi Penyakit Darah Tinggi merupakan penyakit yang banyak di derita oleh orang tua yang mengalami tekanan darahnya meningkas dan lebih di kenal yaitu dengan sebutan HIfertensi, penyakit ini kebanyakan di alami…
- Bahan Makanan Pencegah sinusitis Peranahkan anda mendengar kata sinusitis? sinusitis merupakan suatu penyakit yang akibatkan oleh pembengkakan selaput sinus pada hidung. Pembengkakan tersebut bisanya menyebabkan keluarnya lendir yang terjadi secara kontinuitas. Gejala ini biasanya…
- RESEP KEBULI RIYADH (Makanan Asli Orang Arab) Mungkin nasi ini merupakan nasi yang jarang kita temui, tapi nasi ini tidak jauh beda dengan nasi kuning, karena warna dari nasi ini juga berwarna kuning, yaitu Nasi Kebuli. Nasi …
- Mari Memasak Goreng Ayam Bumbu Rujak Kali ini saya akan bagikan resep yang sensasional karena sangat jarang bahkan tidak ada orang yang memasak daging ayam dengan memakai bumbu rujak. Kali ini kita pilih ayam broiler yang…
- Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok - yang berupa rebusan mie menggunakan saringan khusus dari bambu dan merupakan ciri khas dari Wonosobo. Masakan ini sendiri diberi nama “Ongklok”…
