Granola adalah sebuah makanan sejenis snack yang terdiri dari campuran berbagai bahan yang mengandung banyak zat gizi. Beberapa bahan yang disertakan dalam sajian granola antara lainnya adalah rolled oats, kemudian biji-bijian seperti biji bunga matahari, kelompok buah kering seperti salah satunya adalah kismis, juga kelompok kacang-kacangan seperti almond ataupun kacang mede. Selain disantap langsung, kita juga bisa menyajikannya dalam bentuk granola bar seperti Granola Bar Rasa Aneka Buah seperti resepnya berikut ini :

Granola Bar Aneka Rasa

Bahan dan Cara Membuat Granola Bar

Bahan-bahan Granola Bar :

1. Rolled oat 2 gelas 2. Kelapa parut 1 gelas 3. Mentaga non garam 3 sendok makan 4. Gula palem 1/4 gelas 5. Garam kosher 1/4 sendok teh 6. Aprikot kering 1/2 gelas 7. Cranberry kering 1/2 gelas 8. Kurma 1/2 gelas (cincang) 9. Almond 1 gelas (cincang) 10. Toasted wheat germ 1/2 gelas 11. Madu 2/3 gelas 12. Ekstrak vanilla murni 1 1/2 sendok teh

Langkah Pembuatan Granola Bar :

1. Untuk memulai mengkreasikan granola rasa aneka buah terlebih dahulu siapkan oven dan panaskan pada suhu 180 derajat celcius. Kemudian juga siapkan loyang ukuran 20x30 centimeter dan dialasi pinggan menggunakan kertas roti juga sudah diolesi dengan mentega 2. Masukkan oatmeal, cincangan almond, dan juga kelapa parut ke dalam loyang. Aduk sampai merata 3. Panggang di dalam oven selama kurang lebih 10 menit dengan sesekali diaduk sampai sedikit kecoklatan secara merata 4. Ambil loyang, dan tuangkan isinya ke dalam wadah bersih 5. Dalam wadah yang berisi adonan oats tambahkan toasted wheat germ. Aduk sampai merata 6. Siapkan panci kecil, campurkan mentega non garam, gula palem, garam kosher, madu, dan juga ekstrak vanila. Didihkan di atas kompor dengan api sedang sembari terus diaduk beberapa menit 7. Jika sudah, angkat kemudian tuangkan pada adonan oat. Aduk merata 8. Masukkan kurma cincang, cranberry kering, dan juga aprikot kering cincang dalam adonan. Aduk kembali semua sampai merata 9. Tuang semua adonan ke dalam loyang dan tekan-tekan agar memadat. Tekan menggunakan tangan ataupun menggunakan spatula 10. Panggang selama kurang lebih 30 menit sampai warna granola coklat keemasan 11. Angkat dari oven, diamkan sesaat dan masukkan pada lemarin pendingin selama kurang lebih 3 jam supaya granola lebih padat dan lebih mudah saat dipotong 12. Jika sudah, ambil dari lemari pendingin, potong menjadi beberapa bagian dan Granola Bar Rasa Aneka Buah pun siap untuk dihidangkan

Tentu sangat mudah untuk menyajikan granola bar yang lezat satu ini. Rasa aneka buah pastinya akan memberikan sensasi kelezatan yang lebih lengkap dalam sajian granola bar ini. Dengan langkah-langkah pembuatan yang tidaklah sulit, tentu Granola Bar Rasa Aneka Buah ini pun merupakan sajian yang tepat untuk dipilih saat sedang santai dan kebingungan ingin menyajikan cemilan apa yang lezat dan sehat. Menyantap granola secara langsung tanpa mengolah menjadi granola bar juga tak kalah lezat. Anda bisa menemukan granola di Lemonilo yang merupakan marketplace khusus untuk mempertemukan antara penjual dan pembeli berbagai makanan sehat termasuk tentu adalah granola.