Masakan unik saat ini lebih mudah untuk dikenal oleh konsumen, khususnya anak muda. Banyak dari mereka yang selalu menyisihkan waktu luangnya untuk mencoba kuliner baru atau unik seperti salah satunya yaitu mie ramen. Banyak dari orang dewasa juga menyukai ramen. Ramen merupakan salah satu makanan khas Jepang dan Korea. Namun diantara kedua Negara tersebut tetap memiliki perbedaan dalam racikan ramennya. Ramen kini hadir hampir disetiap Negara, bahkan banyak Negara lain yang juga menambahkan atau mengubah sedikit bahan, racikan, dan bumbu ramen dengan resep aslinya. Di Indonesia selain banyak yang sudah membuka kuliner ramen, banyak juga orang-orang yang mencoba untuk membuat ramen sendiri dirumah. Dalam artikel ini akan dibahas secara khusus mengenai cara membuat ramen sendiri, yang mungkin bisa anda coba secara langsung di rumah. Sebelum anda mengetahui bagaimana cara untuk membuat ramen, anda perlu mengetahui terlebih dahulu bahan bahan untuk membuatnya. Anda perlu untuk menyiapkan mie bulat atau pipih yang biasa digunakan untuk membuat ramen secukupnya, telur ayam, bakso sapi, cumi-cumi atau udang, daun sawi, bawang bombay atau daun bawang, wortel atau paprika merah, dan tomat. Untuk bumbu dan kuahnya anda perlu siapkan secukupnya jahe parut, bawang merah dan bawang putih, saus, sambal, kecap, air kaldu ayam, minyak ikan, tepung maizena yang sudah dilarutkan ke air, serta minyak wijen. Nah, setelah anda mengetahui dan mengumpulkan bahan-bahan untuk membuat mie ramen, selanjutnya akan dijelaskan mengenai cara membuat mie ramen. Cara pertama yang harus anda lakukan adalah dengan merebus mie sampai matang, rebus cumi-cumi atau udang dan telur ayamnya. Setelah itu rebus air hingga mendidih, masukan bahan-bahan untuk bumbu dan kuah ramennya seperti parutan jahe, bawang putih, bawang merah, garam dan gula. Campurkan dengan air kaldu ayam, minyak ikan dan minyak wijennya. Setelah mendidih, campurkan dengan larutan tepung maizena agar kuah sedikit mengental. Kemudian campurkan semua bahan yang sudah siap, hiasi dengan tomat diatas ramen. Selamat mencoba.