Puff
pastry adalah salah satu jenis bakery berlapis-lapis yang menarik dari segi penampilan sehingga disukai banyak orang dari berbagai kalangan. Selain itu, kue ini juga bisa dikreasikan sedemikian rupa dengan bahan-bahan lainnya sehingga lebih menarik untuk disantap. Tekstur renyah yang berbeda dari jenis bakery yang lain membuatnya memiliki keunikan tersendiri. Itulah yang menjadi salah satu poin tantangan dalam membuat adonan kulit puff yang sempurna. Dibutuhkan ketelatenan untuk menghasilkan tekstur lapisan yang sesuai standar.
Untuk membuat adonan puff patiseri, anda harus mempersiapkan beberapa bahan dasar di bawah ini, diantaranya yaitu:
- Tepung terigu,
- Gula pasir,
- Garam,
- Telur,
- Air es,
- Margarin,
- Margarin khusus pastry.
Walaupun memiliki tekstur yang mengembang dan renyah, adonan kulit puff tidak membutuhkan ragi seperti produk bakery pada umumnya.
Kunci kesuksesan pembuatan adonan ini terletak pada ketepatan komposisi bahan yang digunakan, proses penggilingan dan lipatan adonan hingga proses pendinginannya. Selain itu, kualitas bahan dasar yang digunakanpun perlu diperhatikan dengan baik. Pastikanlah tepung terigu yang anda gunakan berasal dari produsen berkualitas dan sudah terpercaya seperti PT Bungasari Flour Mills. Dengan menyesuaikan jenis terigu yang digunakan sesuai komposisi bahan yang anda inginkan, maka adonan puff pastry yang anda buat memiliki tekstur yang renyah dan akan digemari seluruh angota keluarga.
Artikel Lainya:
- Cemilan Dadar Gulung Coklat Anak-anak merupakan sangat menyukai makanan yang manis misalnya makanan yang mengandung coklat. Salah satu makanan yang mengandung coklat adalah dadar gulung coklat. Cemilan yang banyak ditemukan di pasar ini merupakan…
- Vegetable Indonesian Pizza Makanan khas negara Italia ini sudah banyak penggemarnya terutama di Indonesia terutama anak-anak dan remaja. Hal ini karena sekarang sudah bukan makanan yang langka lagi, banyak pedagang yang berjualan pizza…
- Tahu Brontak Tahu Brontak adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar tahu. tahu brontak menjadi salah satu kreasi dari masakan atau gorengan tahu yang pada umumnya hanya itu itu saja. rasa…
- membuat cireng goreng cireng adalah salah satu kuliner sederhana khas sunda. nama cireng berasal dari sunda, karena cireng ini terbuat dari aci, dan aci tersebut di goreng jadi di sebut cireng. ( aci…
- Resep Cemilan Praktis Kue Leker Bosan dengan cemilan itu-itu saja, apa salahnya kalau kita membuat aneka Resep Cemilan Praktis yang manis, lezat dan juga membuatnya pun tidak sulit, semua orang bisa membaut nya karena bahan-bahan…
- Jenis Makanan Untuk Kreasi Makanan Anak Makanan yang bergizi wajib untuk diberikan kepada anak, karena diusia dini anak memperlukan asupan nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang sang anak. Susu dancow yang memiliki banyak nutrisi didalamnya cocok…
- Bolu Gulung Bayam Popeye Anda tentu mengenal tokoh kartun Popeye bukan..?? tokoh kartun yang satu ini sangat kuat sekali karena suka mengkonsumsi bayam. Anak-anak pasti juga mengenal Popeye ini dan anak kita mungkin termasuk…
- 3 Pertimbangan Sajikan Resep Masakan Jawa untuk Keluarga Jika anda berasal dari daerah Jawa tentunya sudah tidak asing dengan berbagai ragam resep masakan jawa yang khas. Indonesia kaya akan budaya, sebab bentuk negaranya yang berupa kepulauan membuat setiap…
- Resep Membuat Keripik Sosis dan Paru KERIPIK SOSIS Sosis merupakan bahan makanan yang campuran utamanya adalah daging. Ada dua jenis sosis yaitu sosis mentah dan sosis masak.sosis juga bisa dibuat dengan berbagai macam olahan, salah satunya…
- tempe goreng kremes tempe goreng kremes adalah salah satu kreasi makanan yang berbahan dasar kacang kedelai yang telah di olah melalui fermentasi sehingga menjadi tempe. tempe goreng kremes ini sangat berbeda dengan tempe…
- Kreasi Cookies Enak Cookies ialah salah satu dari kue jenis kering yang dibuat dalam berbagai bentuk, dengan rasa yang manis dan pastinya banyak disukai anak-anak. Para ibu kebanyakan akan membuat kue jenis ini…
- MEMBUAT KUE KERING NASTAR KEJU Variasi Resep kue kering nastar diantaranya dengan menambahkan keju pada taburannya. Ini akan menambah tekstur kue menjadi lebih renyah dan sedikit variasi rasa gurih. Kue kering ini sangat dicocokkan pada…
- Cara Membuat Resep Kue Natal Bentuk Pohon Natal Resep kue natal yang bisa disajikan pada perayaan Natal akan tambah meriah dengan adanya sejumlah kue yang lezat dan menggugah selera yaitu kue kering pohon natal. Apabila Anda masih bingung…
- Resep Kue Kering Coklat Warisan Nenek Bersantai di akhir pekan dengan berkumpul di rumah, kurang lengkap rasanya tanpa kudapan manis yang biasanya kita sajikan sebagai pelengkap yang akan membuat semua penghuni rumah nyaman dan ingin berlama-lama.…
- RESEP SUS VLA KEJU HIAS COKELAT Kue yang bertekstur lembut dan memberikan rasa gurih ini sangatlah digemari oleh sebagian orang. Dengan isi yang bisa dikreasikan menurut kreativitas kita sendiri, bentuknya yang kecil dan sederhana membuat orang…
- Resep Kue Kering Nastar Keju Untuk membuat resep kue kering nastar keju bukanlah hal yang sulit. Terutama bagi anda yang sudah terbiasa untuk memasak kue sendiri. Kue nastar ini biasanya disajikan dihari-hari raya besar seperti…
- 3 JENIS BAHAN UNTUK MEMPERCANTIK TAMPILAN CAKE Agar kue yang kita buat menghasilkan tampilan yang sangat cantik, maka kue tersebut harus kita hias sedemikian rupa. Untuk menghias kue yang kita buat sendiri agar tampilannya lebih cantik dan…
- Resep membuat bermacam - macam kue yg lucu lezat dan sehat Kali ini saya akan mempost Cara membuat kue2 yg lucu sehat dan jugfa lezat ayo ikuti langkahnya! Cara membuat Cup Cake yg lucu dan juga lezat Bahan - Bahan…
- cara membuat cilok pada postingan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat cilok. cilok adalah makan yang berbentuk bulat dan di gemari semua kalangan masyarakat. mulai dari anak - anak, remaja, hingga…
- Bolu Gulung Kental Manis Cokelat With Vanila Berbeda dengan bolu gulung yang lainnya. Resep Bolu gulung kental manis cokelat with vanila yang akan saya bagikan kali ini. Selain rasanya enak juga pengerjaannya yang cukup mudah. Bagi anda…
- Resep Kue Ulang Tahun Sederhana Ulang tahun memang selalu identik dengan kue ulang tahun, maka dari itu agar acara ulang tahun bisa lebih berkesan tentunya anda juga harus menyajikan kue ulang tahun yang bukan hanya…
- Inilah Rahasia Resep Perkedel Kentang Paling Lezat Perkedel merupakan salah satu jenis makanan yang kerap dihidangkan sebagai lauk dan sangat cocok disajikan bersama nasi dan sup ayam. Sebenarnya ada beberapa bahan yang dapat digunakan untuk membuat perkedel…
- Mudah! Ini Dia Cara Membuat Resep Donat Kentang Tahukah Anda, bahwa makanan donat yang biasa kita makan ternyata bisa diolah dari kentang? Bahkan resep donat kentang juga sangat mudah sekali diolah sehingga Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah. Bagi…
- Mengenal Tahapan Pembuatan Telur Asin Aneka Rasa Pengasinan merupakan salah satu cara untuk mengawetkan telur dengan menggunakan garam. Alat dan bahan yang dipergunakan untuk proses ini sangatlah murah dan mudah didapat karena banyak berada disekitar kita. Caranyapun…
- TEKNIK DASAR MEMBUAT KERIPIK Dalam membuat sebuah keripik yang enak dan lezat dan untuk menghasilkan produk yang sangat berkualitas, sebelumnya anda harus menguasai tahap-tahap pembuatan keripik. Teknik dasar ini akan menjadi modal anda agar…
- RESEP KROKET KENTANG Bahan yang satu ini memiliki kandungan karbohidran di dalamnya. Kentang merupakan sayuran yang baik untu pemenuhan gizi untuk tubuh kita. Kentang ini biasanya diolah menjadi sambal gorenga kentang, bisa dibuat…
- KUE PELANGI CERIA Kue merupakan makanan yang rasanya manis, asin ataupun gurih. Kue ini bisa dinikmati oleh siapa saja, mau orang dewasa ataupun anak-anak. Biasanya kue ini disajikan saat acara-acara tertentu, seperti acara…
- Tips Membuat Martabak Manis Cara membuat martabak manis sebenarnya sangatlah gampang, dari pada ibu harus membelinya di warung dan belum tentu makanan itu sesuai dengan selera ibu. Maka dari itu untuk para ibu yang…
- RESEP PUDING TUTI FRUTI Dari berbagai jenis puding., Puding Tuti Fruti adalah salah satu puding kreasi yang sangat cantik. Puding ini bisa dijadikan sebagai hidangan penutup. Jika anda baru mengenal puding ini dan tidak…
- Resep masakan sederhana dan lezat Kali ini saya akan post Resep masakan sederhana dan lezat semoga bermanfaat Resep membuat bakso Enak dan lezat Resep bakso sapi bahan : 300 gr daging sapi 150 gr…