Tahu Brontak adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar
tahu. tahu brontak menjadi salah satu kreasi dari masakan atau gorengan tahu yang pada umumnya hanya itu itu saja. rasa dari makanan ini sangat enak dan pas di lidah, karena pembuatan mulai dari kulit hingga bumbu yang ada di dalam tahu dibuat dengan dengan sedemikian rupa agar tahu terlihat menarik dan memiliki rasa yang memuaskan. selain itu, cara pembuatan tahu brontak ini juga tergolong mudah karena bahan yang diperlukan mudah ditemui di warung-warung terdekat atau pasar.

apakah anda bosan dengan makanan tahu yang itu saja ? apakah anda ingin merasakan olahan tahu yang lebih enak ? nah, makanan tahu brontak ini sudah cukup untuk menjawab pertanyaan tersebut. makanan ini sangat cocok untuk mengganjal perut anda yang sedang lapar, karena pada kulit tahu terdapat tepung yang mengandung karbohidrat, hal ini jelas dapat menambah energi anda dalam aktivitas sehari-hari. selain itu, sayuran dan udang yang terdapat pada bagian tahu juga mengandung vitamin dan serat, hal ini juga sangat baik untuk kesehatan.
berikut ini adalah cara pembuatan tahu brontak.
bahan :
- tahu goreng ( 15 buah, siram dengan air panas atau mendidih agar minyaknya berkurang )
bahan isi dalam tahu :
- udang ( 100 gram, dicingcang agar mudah dalam mengkonsumsi )
- wortel ( di potong-potong seukuran korek api, ambil sebanyak 3 sendok makan )
- tauge ( 100 gram, seduh menggunakan air mendidih kemudian tiriskan tauge )
- bawang daung ( 1 siung, iris-iris )
- batang daun seledri ( 1 siung, iris-iris )
bahan untuk bumbu :
- bawang putih ( 2 siung )
- bawang merah ( 3 buah )
- garam ( 1/2 sendok teh )
- merica ( 1/2 sendok teh )
bahan kulit/pelapis pada tahu :
- tepung beras ( 100 gram, tambah 1 sendok makan tepung sagu )
- bawang putih ( 3 siung, haluskan )
- kemiri sangrai ( 3 buah, haluskan )
- santan ( 125 ml )
- kencur ( 1/2 sendok teh, haluskan )
- garam ( 1/2 sendok teh )
- ketumbar ( 1 sendok makan, haluskan )
cara membuat tahu brontak :
- belah lah satu bagian tahu kemudian buang isinya sehingga membuat sebuah celah seperti kantong.
- setelah itu, tumis bumbu dengan minyak goreng sedikit. masukkan bahan isi kemudian masak lah hingga matang.
- isi tahu dengan bahan isi, kemudian celupkan ke adonan tepung lalu goreng hingga warna pada kulit tahu brontak berubah menjadi kuning kecoklatan.
- angkat dan pindahkan ke atas piring.
- tahu brontak siap untuk disantap.
Artikel Lainya:
- Tahu Petis Tahu Petis adalah salah satu jenis makanan olahan yang berbahan dasar tahu. makanan ini juga adalah salah satu makanan yang khas kota Semarang. bahan dasar yang sangat mudah ditemukan dimanapun…
- Mie Ayam Sedap dan Enak Tahukah anda dengan mie ayam? Yang di maksud dengan mie tersebut ialah makanan khas kampung yang berisi mie utamanya sebagai bahan pokok dan ditaburi sedikit ayam yang tentunya akan menambah…
- Mengonsumsi Buah Berlebih Ternyata Mengancam Kesehatan Kesehatan adalah hal terpenting bagi manusia. Kesehatan adalah hal termahal bagi setiap orang, karena jika kita sehat maka akan banyak kerugian yang menimpa kita mulai dari materil hingga waktu produktif…
- Menu Sarapan Bagi Vegetarian Sarapan merupakan jadwal makan yang pantang untuk di tinggalkan, sekarang sejak diet OCD dari Deddy Corbuzier muncul yang pada salah satu isi e-booknya mengatakan bahwa sarapan itu tidak penting memang…
- Cara Membuat Tape Singkong tape singkong atau yang lebih di kenal dengan sebutan peueyeum adalah salah satu makanan kuliner khas kota bandung yang terbuat dari singkong hasil fermentasi. kuliner ini banyak di jual di…
- kue wingko pada postingan kali ini saya akan membahas tentang bagaimana cara membuat kue wingko. makanan ini adalah salah satu makanan sangat enak dan sangat cocok untuk pencuci mulut atau ngemil. makanan…
- cara membuat bakso tahu bakso tahu makanana ini makanan yang mengandung gizi dan protein yang tinggi karena bakso ini ada tauhunya kareana itu makanan ini sangat menggoda slera, bakso tahu sama halanya dengan bakso…
- 3 Pertimbangan Sajikan Resep Masakan Jawa untuk Keluarga Jika anda berasal dari daerah Jawa tentunya sudah tidak asing dengan berbagai ragam resep masakan jawa yang khas. Indonesia kaya akan budaya, sebab bentuk negaranya yang berupa kepulauan membuat setiap…
- 5 Restoran enak di jakarta Jakarta memang merupakan kota metropolitan, ketika anda mengunjugi sebuah tempat rekreasi sekaligus liburan seperti dunia fantasy ataupun tempat rekreasi lainnya. Apa salahnya jika kita mengunjungi restoran jakarta dulu sekaligus mencicipi…
- Keripik Sukun Keripik Sukun adalah salah satu jenis makanan ringan yang berbahan dasar buah sukun. tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan keripik, tentu saja penjual asongan hingga warung sudah banyak yang…
- Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Siapa yang tidak tahu dengan buah tomat, semua orang pasti tahu dengan buah satu ini, karena banyak sekali makanan yang menggunakan tomat sebagai salah satu bahannya apalagi masakan-masakan indonesia. Selain…
- Mencegah dan Mengobati Sariawan sariawan atau stomatitis adalah peradangan atau pembengkakan yang membuat penderita merasakan perih di sekitar mulut atau lidah. sariawan bukan penyakit yang berbahaya, namun rasa perih nya sangat mengganggu. apalagi saat…
- Makanan bayi Bernutrisi Bayi yang berusia 6 bulan keatas biasanya sudah bisa diberikan makanan pendamping asi. Karena belum tumbuh gigi dengan sempurna, biasanya ibu-ibu memasak bubur nasi sendiri untuk sang bayi yang ditambahkan…
- Manfaat Buah Apakah anda penyuka buah-buahan? Atau anda suka melalukan spa disalon yang khusus menggunakan buah-buahan? Jika benar, anda termasuk orang yang sehat. Karena dengan mengkonsumsi buah-buahan secara teratur sebagai pelengkap menu…
- Keuntungan Membuat Bakso Rendah Lemak Bagi anda pecinta bakso, anda harus mencoba membuat bakso rendah lemak karena hal ini akan sangat berguna bagi anda. Ada banyak sekali manfaat yang akan anda dapatkan jika anda mengkonsumsi…
- Tempat kuliner di jakarta Kuliner jakarta sekarang ini memang banyak sekali, terutama kuliner yang memiliki kekhasan dan keunikan memang sering di cari para konsumen, mulai dari restoran, warteg hingga kafe yang siap melayani konsumen…
- Trik Berwirausaha Kripik Hewani Masyarakat sering mengkonsumsi sumber makanan hewani yang berupa daging, baik itu dari daging sapi, kerbau kambing, ayam, dan ikan. selain dijadikan sebagai lauk…
- mie goreng alayanz Semakakin beragam dan jenis-jenis makanan yang bermunculan di indonesian ini, ragam kuliner juga sangat banyak di indonesia dari berbagai daerah dan berbeda-beda rasa cara pembutan dan jenisnya,salah satu kuliner khas…
- nasi panggang keju pada postingan kali ini saya akan membahas tentang nasi panggang keju. saya yakin sekali bahwa anda sudah tidak asing dengan nasi, ya jelas ini adalah salah satu makanan pokok yang…
- Beberapa Fungsi Furniture Rumah Produk IKEA Furniture rumah memiliki banyak fungsi dan jenisnya, furniture rumah yang akan berguna untuk menambah pengetahuan dan wawasan kalain. Seperti yang kalian tahu bahwa furniture menjadi salah satu barang yang dibutuhkan…
- Resep Membuat Makanan Dibawah ini adalah nama-nama makanan yang dapat anda ketahui dan dapat anda buat, untuk mencoba membuat makanan di bawah ini anda dapat melihat panduan-panduan tatacara dan petujuk pembuatan yang benar.…
- Cara Mengatasi Sakit Gigi Sebagian orang pasti merasakan yang namanya sakit gigi. Hehm,,, serba salah jika sakit gigi itu, nyut-nyutan, makaanpun jadi tidak nikmat. Sakit gigi banyak macamnya, bisa karena sering makan makanan manis…
- Kreasi Cookies Enak Cookies ialah salah satu dari kue jenis kering yang dibuat dalam berbagai bentuk, dengan rasa yang manis dan pastinya banyak disukai anak-anak. Para ibu kebanyakan akan membuat kue jenis ini…
- Resep Membuat Keripik Sosis dan Paru KERIPIK SOSIS Sosis merupakan bahan makanan yang campuran utamanya adalah daging. Ada dua jenis sosis yaitu sosis mentah dan sosis masak.sosis juga bisa dibuat dengan berbagai macam olahan, salah satunya…
- Resep Masakan Sehari-hari Tumis Jamur Dalam memasak menu sehari hari, anda pasti pernah mengalami buntu ide sehingga tidak tahu harus memasak menu apalagi untuk dihidangkan bagi keluarga anda. Hal ini dapat dimaklumi apalagi dengan seabrek…
- Mengenal Bahan Dasar Adonan Puff Pastry Puff pastry adalah salah satu jenis bakery berlapis-lapis yang menarik dari segi penampilan sehingga disukai banyak orang dari berbagai kalangan. Selain itu, kue ini juga bisa dikreasikan sedemikian rupa dengan…
- 4 Makanan untuk Diet yang Wajib Dicoba 4 Makanan untuk Diet yang Wajib Dicoba - Menjaga menu makanan adalah salah satu aturan penting yang harus di perhatikan dan dijalani dengan sungguh-sungguh. Selama proses diet Anda harus membatasi…
- Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok - yang berupa rebusan mie menggunakan saringan khusus dari bambu dan merupakan ciri khas dari Wonosobo. Masakan ini sendiri diberi nama “Ongklok”…
- Tips membuat rendan daging sapi khas padang yang empuk dan… Ketika akan tiba hari raya idul adha biasanya banyak orang Indonesia yang menyiapkan hidangan yang berbahan daging untuk disantap ramai-ramai bersama keluarga ataupun tamu yang berkunjung. Makanan yang menggunakan daging…
- Bahan Kertas menjadi Tas Kertas yang banyak orang tahu, hanyalah kertas putih yang kegunaanya untuk menulis atau menggambar. Tidak banyak orang tahu kertas-kertas yang bisa dimanfaatkan untuk membungkus barang atau alat untuk membawa sesuatu,…