
rengginang adalah salah satu makanan ringan yang terbuat dari ketan melalui proses penjemuran dan penggorengan. rengginang pun memiliki rasa yang enak dan unik. oleh karena itu rengginang banyak di konsumsi orang sebagai cemilan sehari - hari. selain rasa yang enak, rengginang juga mengandung karbohidrat sama hal nya dengan nasi. fungsi nya untuk menambah tenaga atau energi dalam aktivitas sehari - hari. dan yang paling penting mampu untuk mengganjal perut yang sedang lapar 😀
dalam pembuatan rengginang, memerlukan waktu sekitar 2 - 3 hari. hal ini di sebabkan karena proses penjemuran rengginang mentah yang cukup lama untuk menghasilkan rengginang renyah saat di kunyah. selain rasa yang enak, harga nya yang murah dan terjangkau menjadi pilihan utama masyarakat. siapa saja pasti bisa mencicipi makanan ringan yang enak, renyah, dan gurih ini.
dalam proses penggorengan nya tidak memerlukan bahan atau bumbu lagi. karena rengginang sudah di beri bumbu sebelum di jemur dan meresap langsung pada rengginang. langsung saja kita lihat cara pembuatan rengginang di bawah ini dengan seksama :
alat dan bahan
alat yang di perlukan ;
- baskom
- wajan atau katel
- kompor gas atau kompor minyak
- sodet
- panci kukus
- alas untuk menjemur
- cetakan bulat ( biasanya menggunakan tutup tempat kue )
bahan yang di perlukan ;
- beras ketan putih
- terasi
- garam
- bawang putih
- air
cara pembuatan ;
- rendam lah berasa ketan dalam air selama 2 - 4 jam, kemudian di kukus selama 30 menit pada panci kukus yang telah di sediakan.
- masukkan bawah putih yang telah di iris - iris, terasi dan garam kedalam panci yang di isi air sekitar 300 mL, kemudian aduk hingga larut.
- masukkan beras ketan, kemudian masak ketan sampai air nya hilang.
- tambah kan pewarna makanan sesuai dengan selera anda.
- cetak ketan yang masih panas dan simpan pada alas untuk menjemur.
- jika semua ketan sudah di cetak, jemur segera di bawah sinar matahari langsung. proses penjemuran biasanya 2 - 3 hari jika cuaca nya tidak hujan.
- jika ketan sudah kering, goreng ketan tersebut dengan suhu tinggi agar lebih renyah.
- ketan pun sudah berubah menjadi rengginang dan siap untuk di santap.
bagaimana ? ayo coba membuat rengginang sendiri di rumah. dan cicipi bersama teman atau keluarga.
Artikel Lainya:
- Susu dan Yoghurt Nutrisi Otak Anak yang Terbaik Meski kecerdasan anak dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti lingkungan, pola asuh hingga genetika namun yang tak kalah pentingnya adalah gizi yang dikonsumsi setiap hari oleh si kecil. Ya, bunda harus…
- RESEP NASI USUS Nasi merupakan bahan pokok yang dibutuhkan oleh sebagian orang di dunia, terutama Indonesia. Kandungan karbohidrat yang akan membuat perut kita kenyang, dan bisa menambah berat badan. Nasi bisa diolah dengan…
- tahu krispi tahu krispi adalah salah satu olahan makanan yang berbahan dasar tahu. tahu krispi ini memiliki rasa yang tidak kalah hebatnya dengan olahan tahu lainnya, kulit tahu yang awalnya lembek dapat…
- Memilih Tas Kerja yang Nyaman Dewasa ini semakin banyak wanita karir yang bekerja kantoran dan tak kalah dengan pekerja wanita lainnya. Hmm, bedanya adalah bahwa wanita yang bekerja kantoran membutuhkan outfit kantor, sepatu, dan tas…
- mie goreng alayanz Semakakin beragam dan jenis-jenis makanan yang bermunculan di indonesian ini, ragam kuliner juga sangat banyak di indonesia dari berbagai daerah dan berbeda-beda rasa cara pembutan dan jenisnya,salah satu kuliner khas…
- Manfaat Yogurt Bagi Kesehatan Yoghurt adalah susu yang di permentasikan dengan bakteri khusus. Baktei disini tentunya bakteri yang baik bagi tubuh. Cara pembuatan yoghurt yang menarik menghasilkan rasa yang menarik juga. Untuk itu yoghurt…
- Beberapa Manfaat Baik Sarapan Sehat Pagi Sehat Manfaat Baik Sarapan Sehat Pagi Sehat Banyak orang yang masih selalu menglewatkan sarapan pagi dengan alasan tidak sempat atau terburu-buru. Ada juga beberapa orang yang beranggapan bahwa sarapan akan membawa…
- Tips Cara Membuat Kue Kering Tahan Lama dan Enak Tips cara membuat kue kering tahan lama untuk dimakan dikemudian waktu. Kue kering menjadi salah satu camilan pilihan untuk menikmati waktu bersantai keluarga sambil minum teh atau susu. Untuk sajian…
- Insomnia Membuat Orang Cenderung Terbiasa Makan Junk Food Imsomnia merupakan gejala gangguan tidur yang membuat penderitanya sulit untuk tidur. Bagi orang yang mempunyai penyakit insomnia hal tersebut seringkali membuat aktifitas keesokan hari mereka menjadi terganggu. Insomnia memang sangat…
- Hal Yang Membuat Kita Gagal Diet Gemuk adalah masalah yang serius bagi kita semua karna itu dapat menghambat pekerjaan kita dan juga aktivitas kita, sebagian kita semua memakai cara Diet untuk menurunkan berat kita, Tapi tidak…
- Kiat Mengobati Penyakit Maag menggunakan Ramuan Tradisional Penyakit Maag atau gastritis merupakan penyakit yang terjadi pada organ lambung. meningkatnya asam lambung dalam waktu yang begitu lama akan beresiko. Penyakit Maag terjadi karena radang lambung atau tukak lambung…
- Cireng cireng adalah salah satu makanan ringan sekaligus jajanan khas sunda yang terkenal dan di gemari masyarakat dari tahun 80-an sampai sekarang. bukti nya banyak pedagang kaki lima atau warung gorengan…
- Resep Granola Bar Untuk Cemilan Sehat Sehari hari Granola adalah sebuah makanan sejenis snack yang terdiri dari campuran berbagai bahan yang mengandung banyak zat gizi. Beberapa bahan yang disertakan dalam sajian granola antara lainnya adalah rolled oats, kemudian…
- Resep Makanan Kentang Goreng Krispy Seringkali kita merasa lapar pada saat jam jam tertentu padahal kita sudah makan besar. Saat jam jam itulah kita harus ngemil makanan yang bisa mengganjal perut anda karena jika nafsu…
- tahu bacem Pada kali ini saya akan membahas tentan cara membuat tahu bacem. Tahu bacem adalah salah satu makanan yang berbahan dasar tahu. Makanan ini adalah salah satu makanan yang khas asal…
- Kue Zombie Kue Zombie adalah salah satu jenis makanan kue yang berbentuk seperti bola mata. kue ini sangat mirip dengan bola mata yang memiliki darah, itulah mengapa sebabnya kue ini disebut dengan…
- Proses Panjang Tentang Kehamilan! Berbicara tentang kehamilan memang merupakan moment kebahagiaan bagi pasangan, anda pasti termasuk di dalamnya. Hamil dan memiliki keturunan merupakan impian dari bahtera rumah tangga yang dibangun bersama. Kehadiran buah hati…
- Diebetes Melitus Atau Kencing Manis, Ciri-Ciri Diabetes Penyakit diabetes mellitus atau kencing manis adalah suatu penyakit kronis yang muncul dan meyerang tubuh secara perlahan. Penyakit ini disebabkan oleh gangguan pada sistem metabolisme karbohidrat yakni pankreas tidak dapat…
- cara membuat nasi kuning garut Nasi kunuing siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini selain enak murah dan praktis baik juga untuk kesehatan karena tebuat dari nasi yang mengandung banyak karbohidrat untuk pembentukan energi…
- Penyebab Mengantuk Datang Ketika bersantai dan waktu kantuk datang mungkin tak terlalu masalah, namun kali ini bagaimana jika rasa kantuk itu datang ketika kita sedang sibuk atau ketika ada hal yang tidak bisa…
- ATURAN MAKAN YANG MENYEHATKAN Semua jenis makhluk hidup yang ada di dunia dalam melakukan segala aktifitas pastti memerlukan energi. Energia adalah kekuatan yang dapat membuat tubuh makhluk hidup menjadi kuat. Energi yang ada di…
- Tips Memilih Tepung Terigu Membuat makanan yang enak merupakan sesuatu yang sulit untuk orang yang kurang mengetahui manfaat dan jenis – jenis bahan makanan, ada berbagai jenis bahan makanan yang bisa digunakan untuk membuat…
- Menu Makanan Sehat Ketika Malam Hari Menu makanan sehat disaat kita berkeinginan makan malam hari. Tahukah Anda, jika makan malam ialah salah satu jam makan malam yang begitu unik. Hal ini dikarenakan ada banyak orang yang…
- Cara Mudah Agar Anak Suka Minum Susu Ada beberapa cara mudah untuk membuat anak suka minum susu, diantaranya kenalkan susu dengan perlahan, ceritakan bagaimana rasa enaknya, dan juga bagaimana manfaatnya. Dengan cara yang lembut, anak tidak akan…
- Alat dan Bahan Untuk Membuat Keripik Hewani Keripik merupakan makanan ringan yang sangat di gemari sebagai cemilan ataupun sebagai lauk pauk. Keripik yang satu keripik ini bisa dibuat sendiri karena pembuatannya juga sangat ringan, tetapi sebelum membuat…
- Kebiasaan Berikut Menyebabkan Perut Buncit Perut yang buncit adalah salah satu tanda tubuh dalam keadaan tidak sehat. Perut buncit dapat disebabkan karena adanya penumpukan lemak atau air di perut. Bukan hanya tidak sehat, namun tampil…
- Mengonsumsi Buah Berlebih Ternyata Mengancam Kesehatan Kesehatan adalah hal terpenting bagi manusia. Kesehatan adalah hal termahal bagi setiap orang, karena jika kita sehat maka akan banyak kerugian yang menimpa kita mulai dari materil hingga waktu produktif…
- Resep Membuat Keripik Sosis dan Paru KERIPIK SOSIS Sosis merupakan bahan makanan yang campuran utamanya adalah daging. Ada dua jenis sosis yaitu sosis mentah dan sosis masak.sosis juga bisa dibuat dengan berbagai macam olahan, salah satunya…
- Sop Buah Sederhana Sop Buah Sederhana adalah minuman segar yang terbuat dari berbagai macam buah - buahan. minuman ini jelas sangat di gemari banyak orang karena rasa nya yang beraneka ragam, perpaduan antara…
- tellor dadar tellor dadar biasa menjadi makanan faforit anak kosan atau anak sma dan bahkan makanan pendaping inipun bisa dirasakan sangat enak, tellor dadar berasal dari ibu kota jakarta yang suka di…