Supaya makanan yang kita simpan menjadi awet dan rasanya tetap terjaga biasanya orang menggunakan beberapa cara untuk mengawetkannya. Salah satu cara yaitu dengan menggunakan zat aditif seperti bahan penyedap, pewarna dan lain sebagainya. Bahan aditif pada makanan salah satunya yaitu bahan aditif alami. Bahan aditif alami, diantaranya adalah:
Bahan yang sering digunakan dalam pewarna makanan adalah daun pandan/ daun suji untuk membuat warna makanan menjadi hijau, kunyit untuk membuat makanan menjadi kuning, gula merah menghasilkan warna pada makanan menjadi cokelat dan cabai, tomat dan paprika membuat warna makanan menjadi merah.
Gula merupkan pemanis alami yang sering digunakan. Gula dibuat dari tebu dan dari pohon aren. Pemanis alami terbagi menjadi pemanis nutritif yaitu pemanis yang menghasilkan kalori. Misalnya dari pohon aren dan madu. Pemanis nonnutritif adalah pemanis yang tidak menghasilkan kalori. Pemanis jenis ini berasal dari tumbuhan.
Gula, garam dan cuka merupakan pengawet alami supaya makanan dapat bertahan dengan baik. Garam berfungsi sebagai penghambat tumbuhnya bakteri penyebab pembusukan. Cuka juga banyak digunakan dalam pengawet sayuran. Susu dapat diawetkan dengan cara dipanaskan dalam suhu 70 derjat celcius kemudian didinginkan dan dipanaskan kembali. Hal tersebut dilakukan berulang-ulang supaya membunuh bakteri pathogen dan membiarkan bakteri baik tetap hidup, proses ini dinamakan dengan pasteurisasi. Gula juga dapat digunakan supaya kecap dapat bertahan lama. Selain itu pengawetan dapat dilakukan dengan cara pemanasan, pembekuan dan dengan sinar ultra violet.
Bahan penyedap digunakan supaya makanan terasa gurih. Rasa gurih alami dapat diperoleh dari santan kelapa, susu sapid an kacang-kacangan. Tujuan makanan yang diberikan penyedap adalah supaya menambah cita rasa makanan dan mengembalikan cita rasa makananyang mungkin hilang pada saat pemprosesan makanan.

Dibandingkan dengan bahan-bahan kimia yang tidak alami/ buatan, bahan alami lebih aman digunakan untuk bahan makanan dan sangat baik bagi kesehatan tubuh. Karena pada bahan alami tidak ada bahan yang berdampak negatif untuk kesehatan dan tidak ada efek sampingnya.
Artikel Lainya:
- RESEP SOTO ACEH Soto merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer, di setiap kota memiliki soto dengan berbagai macam variasi dari komposisi dan cara meraciknya. Soto adalah makanan khas Negara Indonesia dengan…
- Membuat Kue Lumpang Brokoli sayuran yang disukai anak Sayuran adalah makan yang kaya akan gizi. akan tetapi, kebanyakan anak-anak tidak menyukai sayuran karena rasanya yang kurang lezat bagi lidah anak-anak. anak-anak lebih suka masakan yang aroma dan rasanya…
- RESEP BURGER TEMPE Begitu banyaknya jenis makanan dengan jenis olahannya sehingga makanan yang satu ini juga hasil dari kreatifitas olahan makanan. Burger Tempe adalah olahan dari jenis tempe yang dibuat untuk pengganti daging.…
- Mengenal Manfaat Mix Jus Hingga saat ini masih banyak orang yang mencari alat kecantikan dan kesehatan yang dapat mengurangi resiko serangan jantung dan stroke. Serangan jantung memang seringkali sulit untuk dideteksi, terjadi dengan cepat,…
- Makanan Asli Khas Sunda Makanan dan minuman yang dimiliki orang sunda sangat banyak pareasi macamnya, dan sangat banyak campuran komposisinya, tetapi tetap tidak menghilangkan kesederhana layaknya pribadi orang sunda. Beberapa makana dan minuman yang…
- RESEP KARI KAMBING Kari kambing merupakan makanan olahan dari bahan utama adalah daging kambing, di campur dengan santan dan bahan-bahan pelengkap lainnya, untuk menjadikan daging kambing tersebut menjadi sebuah makanan yang sangat enak.…
- RESEP PISANG GULUNG COKELAT Pisang merupakan buah yang kaya akan vitamin, mineral dan protein, sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Selain itu buah pisang juga bisa diproses menjadi sebuah hidangan yang cantik dan sederhana,…
- Buah Alpukat dan Bengkuang : Cara Memutihkan Kulit Wajah… Memiliki kulit wajah yang putih bersih dan mulus memang menjadi dambaan setiap orang baik itu perempuan maupun laki-laki. Dalam artikel ini akan dibahas cara memutihkan kulit wajah secara alami dengan…
- Manfaat Madu Bagi Kecantikan Jika kita membicarakan tentang madu, kita langsung terbayang makanan yang manis dan nikmat. Madu bukan hanya makanan yang nikmat dan menyehatkan jika dikonsumsi secara langsung. Selain bisa dikonsumsi secara langsung…
- Tips Diet Alami Tanpa Efek Yang Berbahaya Diet merupakan salah satu cara yang sangat penting sekarang ini. Tidak hanya bagi kaum wanita, kaum pria juga sekarang telah banyak yang menjaga tubuh dengan mencari tips diet alami tanpa…
- Kenali Bahan Kimia Berbahaya dalam Makanan Kemasan Mengkonsumsi makanan instan memang menjadi pilihan praktis yang dapat menjadi alternatif kita jika kita sedang kelaparan dan tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. Kebanyakan dari kita memilih makanan instan dalam…
- RESEP PANGGANG IKAN BAWAL RESEP PANGGANG IKAN BAWAL Ikan mengandung omega 3 yang sangat baik untuk perkembangan otak dan janin, mencegah kebutaan pada anak kecil, memberikan nutrisi yang sangat banyak. Ikan bisa dibuat menjadi…
- Membuat Resep Makanan Tradisional Kue Cenil Indonesia merupakan Negara yang dikenal memiliki sumber daya alam yang melimpah, juga keragaman dan kekayaan suku bangsa, budaya, adat istiadat yang membuat iri Negara lain. Namun disamping itu, Indonesia juga…
- KUE PELANGI CERIA Kue merupakan makanan yang rasanya manis, asin ataupun gurih. Kue ini bisa dinikmati oleh siapa saja, mau orang dewasa ataupun anak-anak. Biasanya kue ini disajikan saat acara-acara tertentu, seperti acara…
- Tahu Brontak Tahu Brontak adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar tahu. tahu brontak menjadi salah satu kreasi dari masakan atau gorengan tahu yang pada umumnya hanya itu itu saja. rasa…
- Mengetahui Makanan untuk Gula Darah Agar Tetap Stabil Bagi para penderita diabetes, menjaga makanan merupakan hal utama yang harus dilakukan agar kadar gula dalam darah tetap stabil. Penderita diabetes harus benar-benar mengetahui jenis makanan yang bisa menyebabkan naiknya…
- 4 Teknik Mengolah Kumpulan Resep Sehat 100%! Memiliki kumpulan resep berbagai makanan yang sehat ternyata akan tidak bermanfaat apabila tidak diimbangi dengan teknik mengolah yang benar. Tidak dapat dipungkiri bahwa perlakuan memasak sebuah bahan makanan yang keliru…
- Gunakanlah Gula Terbaik Untuk Membuat Makanan tradisional Hampir setiap wanita pasti tidak jauh dengan yang namanya aktivitas memasak di dapur, baik itu memasak makanan sehari-hari atau membuat makanan tradisional dan masakan yang lainnya. Salah satu bahan utama…
- 3 JENIS BAHAN UNTUK MEMPERCANTIK TAMPILAN CAKE Agar kue yang kita buat menghasilkan tampilan yang sangat cantik, maka kue tersebut harus kita hias sedemikian rupa. Untuk menghias kue yang kita buat sendiri agar tampilannya lebih cantik dan…
- Bahan Tambahan Dalam Resep Aneka Kue Kering yang Lezat Cara membuat resep aneka kue kering membutuhkan bahan tambahan lainnya sebagai kelezatan rasa. Karena salah satu resep rahasia membuat kue kering adalah melalui bahan tambahan yang digunakan. salah satu bahan…
- Inilah Cara Alami Mengatasi Kolesterol Nyeri hebat di beberapa bagian tubuh merupakan ciri khas dari kolesterol. Hal ini disebabkan oleh peradangan yang terjadi tepat pada bagian tubuh tersebut, akibat dari penumpukan kolesterol di sana. Mengkonsumsi…
- Resep Cumi Bakar Lebih Gurih Makanan diolah dengan dibakar dianggap sangat sehat dibandingkan dengan hidangan di goreng. Makanan yang di bakar juga memiliki aroma keharuman lebih harum serta menggoda sekali untuk disantap. Bagaimana sih resepnya…
- Membuat Kulit Putih Mulus Dengan Bahan-Bahan Alami. Memiliki kulit yang halus dan mulus pastinya menjadi idaman bagi setiap wanita yang memang ingin selalu terlihat cantik. Dengan kulit yang halus dan mulus pastinya akan membuat anda merasa percaya…
- RESEP SELADA PADANG Makanan yang berasal dari Sumatera Barat ini adalah makanan yang sangat segar untuk di nikmati, selain itu juga makanan ini sangat menyehatkan, karena terdiri dari bahan sayur-sayuran yang segar ditambah…
- RESEP DADAR KENTANG SOSIS GULUNG Makanan yang sangat unik dengan bentuk yang cantik, merupakan perpaduan antara bahan sosis dan kentang dan juga bahan- bahan lainnyah, diolah menjadi satu sehingga menjadi bentuk yang menarik. Dadar Kentang…
- Tips Pemutih Wajah Alami Kebanyakan kalangan remaja masa kini lebih sering melakukan perawatan wajah dengan krim pemutih wajah agar tidak terlihat kusam. Memang beberapa diantaranya sudah memiliki pigmen dari lahir yang memiliki kulit wajah…
- Resep Kue Kering Nastar Keju Untuk membuat resep kue kering nastar keju bukanlah hal yang sulit. Terutama bagi anda yang sudah terbiasa untuk memasak kue sendiri. Kue nastar ini biasanya disajikan dihari-hari raya besar seperti…
- RESEP JEONGOL SOUP, Makanan Asli Khas Negara Korea Indonesia sedang demam dengan yang namanya Negara Korea, mulai dari boyband, girlband, budaya, pakaian sampai kuliner dari Korea. Kuliner Korea biasanya terbuat dari bahan yang sehat, tanpa bahan pengawet, dan…
- Cara Membuat Kulit Putih Alami Yang Sederhana Setiap wanita selalu mencari cara membuat kulit putih alami untuk memaksimalkan penampilan fisiknya, terutama bagian wajah. Wajah yang putih dan bersih memiliki daya tarik tersendiri sehingga seluruh wanita khususnya di…
- Resep Martabak Kacang Cokelat Salah satu resep martabak manis yang membuat saya tertarik adalah martabak kacang cokelat. Sesuai dengan namanya kacang cokelat martabak ini berisi taburan cokelat dan kacang tanah yang juga ditambahkan susu…