Tom Yam pada waktu yang lalu pernah menjadi salah satu makanan yang terlezat di dunia versi CNN, Tomyam masuk lima besar makanan terlezat di dunia bersama Makanan Rendang, Nasi goreng dari Indonesia dan yang lainnya.
Makanan Tom Yam berasal dari negara Thailand, di tempat asalnya makanan ini merupakan makanan yang terfavorit dan salah satu yang terlezat.
Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat Tom Yam saya akan memberikan resep dan cara pembuatannya secara lengkap.
Sebelum membuat Tom Yam tentunya, anda terlebih dahulu harus menyiapkan bahan-bahan untuk pembuatannya. Adapun bahan-bahan yang harus di siapkan ialah sebagai berikut.
- Siapkan 200 gram udang yang memiliki ukuran sedang, lalu kupaslah udang supaya tinggal dagingnya saja dan jangan lupa untuk menyisihkan ekornya.
- Jamur Jenis Merang Sebanyak 75 gram.
- Daging kakap filled yang di potong seperti dadu sebanyak 150 gram.
- Kerang Hijau sebanyak 200 gram dengan di bersihkan terlebih dahulu.
- Cumi yang di potong bulat sebanyak 200 gram.
- Air kaldu Rebusan Udang sebanyak 2 Liter (Air Rebusan udang bisa di dapatkan dari rebusan kulit dan kepala udang yang kemudian di saring)
- Garam sebanyak 2 sdt
- Lengkuas 3 cm, lalu di iris halus
- Gula Pasir 1 sdt
- Daun jeruk sebanyak 5 lembar
- Kecap Ikan sebanyak 5 sdm
- Cabai hijau besar sebanyak 4 buah, dan kemudian iris bulat.
- Cabai rawit merah sebanyak 5 buah, dengan diiris bulat
- Belimbing wuluh 2 buah, dan kemudian potong-potong
- Daun ketumbar 1 batang, lalu cincang
- Air perasan dari 3 butir jeruk nipis.
Bahan Resep Tomyam Yang di haluskan;
- Cabai merah 4 buah
- 3 siung bawang putih
- Terasi yang di bakar sebanyak 1 sendok teh
- Kemiri 3butir yang telah disangrai
- ½ sendok teh garam
Untuk Cara pembuatannya ialah sebagai berikut.
- Didihkan kaldu udang beserta daun jeruk, lengkuas dan serai.
- Masukkan jamur, cumi, kerang, udang dan kakap. Masukan sedikit garam, gula dan tambahkan juga beberapa penyedap yang di rasa perlu. Kemudian masak semua bahan tadi dengan api kecil.
- Tumis semua bumbu yang telah di haluskan tadi sampai bau khas yang harum tercium, kemudian tambahkan kecap dan aduk secara perlahan.
- Setelah tumisan bumbu tadi telah siap kemudian masukan tumisan bumbu tadi ke dalam air rebusan kaldu, kemudian aduk secara perlahan sampai matang, jangan lupa apinya harus kecil.
- Terakhir, masukan cabe rawit, cabai hijau, belimbing wuluh daun ketumbar dan juga jeruk nipis. Kemudian aduk lagi sebentar dengan api kecil. Dan angkat tomyam pun siap untuk di sajikan.
Artikel Lainya:
- Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur - Sedang ingin mencicipi salah satu Resep Masakan Jawa Tengah? Tahu campur yang menjadi kuliner khas dari Semarang tentunya akan mengobati rasa penasaran…
- Tips Unik Cara mengawetkan Makanan Mungkin sering sekali, kita menemui makanan yang belum kita makan sudah basi. Rasanya mungkin kita sebal sekali karena makanan yang sebelumnya kita idam-idamkan untuk memakannya tapi tidak sempat termakan. Sebenarnya…
- Es Strawberry campur Jeli Minuman dingin memang sangat nikmat jika di sajikan di cuaca yang panas seperti sekarang ini. Berbagai jenis minuman dingin seperti jus, es campur dan lain-lain. Kami di sini akan memberikan…
- RESEP SOTO ACEH Soto merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer, di setiap kota memiliki soto dengan berbagai macam variasi dari komposisi dan cara meraciknya. Soto adalah makanan khas Negara Indonesia dengan…
- Tahu Brontak Tahu Brontak adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar tahu. tahu brontak menjadi salah satu kreasi dari masakan atau gorengan tahu yang pada umumnya hanya itu itu saja. rasa…
- RESEP AYAM BUMBU THAILAND Thailand merupakan Negara gajah putih yang memiliki berbagai tempat wisata yang sangat menarik untuk para wisatawan. Sehingga Thailan banyak dikunjungi oleghpara wisatawan dari berbagai Negara. Selain dari ke-eksotikan tempat wisatanya,…
- Resep Nasi Goreng Tahu Istimewa Kali ini saya akan berbagi resep dengan anda yang suka memasak atau orang yang sedang belajar memasak serta ingin menjadi koki yang handal. Nah resep yang saya bagikan kali ini…
- RESEP SENDWICH TERIYAKI KEJU Makanan yang kita makan seharusnya membuat tubuh menjadi sehat. Dewasa ini, makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia adalah fast food. Selain cepat dalam penyajiannya, rasa dari makanan fast food lumayan…
- Resep Jus Peach Untuk Makanan Ibu Hamil Bunda sedang hamil ? wah selamat ya bun, semoga anak bunda bisa lahir sehat. Nah untuk bunda yang baru pertama kali hamil, tentunya akan merasakan mual setiap harinya. Tentu hal…
- Membuat Spagetti Mie Telur Goreng sudah tidak jarang biasanya para ibu rumah tangga memasak masakan ini. membuat spagetti mie dan telur memang sangat mudah, tapi tidak mudah bagi orang - orang yang belum tahu…
- Resep Masakan Khas Lombok NTB (EBATAN) Makanan yang satu ini merupakan makanan yang mempunyai komposisi dari bumbu dan bahan yang cukup banyak. Tetapi, dari cara pengolahannya sangatlah sederhana, sehingga kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Ebatan…
- Resep Sarapan Siap Saji untuk Si Kecil Sarapan adalah sebuah kegiatan pagi yang rutin harus dilakukan anak-anak sebelum berangkat ke sekolah, namun tak jarang anak-anak punya cara untuk menghindarinya. Mulai dari terasa eneg, akan kekenyangan hingga berkata…
- Mau Coba Membuat Mie Ramen Sendiri? Inilah Beberapa Caranya Masakan unik saat ini lebih mudah untuk dikenal oleh konsumen, khususnya anak muda. Banyak dari mereka yang selalu menyisihkan waktu luangnya untuk mencoba kuliner baru atau unik seperti salah satunya…
- RESEP BALADO TERI METE Balado Teri Mente sebenarnya bahan yang paling memberikan rasa yang nikmat itu sendiri adalah dari baladonya itu sendiri. Balado adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah Padang. jika kita…
- 4 Teknik Mengolah Kumpulan Resep Sehat 100%! Memiliki kumpulan resep berbagai makanan yang sehat ternyata akan tidak bermanfaat apabila tidak diimbangi dengan teknik mengolah yang benar. Tidak dapat dipungkiri bahwa perlakuan memasak sebuah bahan makanan yang keliru…
- Menu Masakan Sehari Hari di Rumah Jangan meremehkan kekuatan masakan. Masakan yang enak yang dibuat sendiri di rumah tentu dapat menambah rasa betah dan kehangatan dalam anggota keluarga. Ibu sebagai kepala yang mengurusi masalah rumah tangga…
- Bahan Tambahan Dalam Resep Aneka Kue Kering yang Lezat Cara membuat resep aneka kue kering membutuhkan bahan tambahan lainnya sebagai kelezatan rasa. Karena salah satu resep rahasia membuat kue kering adalah melalui bahan tambahan yang digunakan. salah satu bahan…
- Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu - Brongkos tahu merupakan kuliner yang berbahan dasar tahu. Makanan ini dibuat dengan tambahan santan dan kluwek. Oleh karena itu tidak heran jika cita…
- Resep Makanan Kentang Goreng Krispy Seringkali kita merasa lapar pada saat jam jam tertentu padahal kita sudah makan besar. Saat jam jam itulah kita harus ngemil makanan yang bisa mengganjal perut anda karena jika nafsu…
- nasi panggang keju pada postingan kali ini saya akan membahas tentang nasi panggang keju. saya yakin sekali bahwa anda sudah tidak asing dengan nasi, ya jelas ini adalah salah satu makanan pokok yang…
- Resep Tumis Sawi Mudah Dan Lezat Salah satu sayuran yang sangat mudah dibuat untuk menu berbuka adalah tumis sawi. Sawi merupakan sayuran yang dapat ditemukan dengan mudah, pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang lama, selain itu…
- Membuat Resep Makanan Tradisional Kue Cenil Indonesia merupakan Negara yang dikenal memiliki sumber daya alam yang melimpah, juga keragaman dan kekayaan suku bangsa, budaya, adat istiadat yang membuat iri Negara lain. Namun disamping itu, Indonesia juga…
- RESEP DADAR KENTANG SOSIS GULUNG Makanan yang sangat unik dengan bentuk yang cantik, merupakan perpaduan antara bahan sosis dan kentang dan juga bahan- bahan lainnyah, diolah menjadi satu sehingga menjadi bentuk yang menarik. Dadar Kentang…
- RESEP PANGGANG IKAN BAWAL RESEP PANGGANG IKAN BAWAL Ikan mengandung omega 3 yang sangat baik untuk perkembangan otak dan janin, mencegah kebutaan pada anak kecil, memberikan nutrisi yang sangat banyak. Ikan bisa dibuat menjadi…
- RESEP MAKARONI SCHOTEL Kudapan adalah makanan yang biasanya ditunggu-tunggu, baik dalam acara keluarga, arisan maupun acara-acara besar, seperti pernikahan, ulang tahun, atau ketika bersantai dengan keluarga. Keaneka ragaman kudapan membuat kita kadang-kadang bingung…
- RESEP MIE SIRAM ACEH Mie merupakan adonan yang tipis dan ukurannya panjang yang telah digulung dan dikeringkan. Mie adalah makanan yang sangat dikenal oleh orang-orang, sehingga setiap negara memiliki nama mie masing-masing, diantaranya Mie…
- Resep Keluarga : Udang Asam Manis Seafood merupakan salah satu menu favorit yang disukai banyak orang. Salah satu menu yang dapat anda buat di rumah dengan cara pembuatan yang praktis dan mudah adalah udang asam manis…
- Resep Kue Kering Nastar Keju Untuk membuat resep kue kering nastar keju bukanlah hal yang sulit. Terutama bagi anda yang sudah terbiasa untuk memasak kue sendiri. Kue nastar ini biasanya disajikan dihari-hari raya besar seperti…
- Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
- Tahu Petis Tahu Petis adalah salah satu jenis makanan olahan yang berbahan dasar tahu. makanan ini juga adalah salah satu makanan yang khas kota Semarang. bahan dasar yang sangat mudah ditemukan dimanapun…
