RESEP KEBULI RIYADH (Makanan Asli Orang Arab)
Mungkin nasi ini merupakan nasi yang jarang kita temui, tapi nasi ini tidak jauh beda dengan nasi kuning, karena warna dari nasi ini juga berwarna kuning, yaitu Nasi Kebuli. Nasi  kebuli merupakan nasi favorit orang Arab. Nasi ini biasanya disuguhkan untuk tamu yang special. Untuk anda yang ingin mencoba membuat nasi tersebut, anda bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Resep untuk membuat Nasi Kebuli, yang harus pertama kalai dipersiapkan yaitu bahan yang ingin digunakan, diantaranya: d BAHAN
  • Beras 300 gram
  • Daging kambing 100 gram
  • Bawang Bombay ¼ buah, bawang Bombay tersebut kemudian harus dicincang
  • Kapulaga 3 buah
  • Kunyit kira-kira 1 centi meter, kemudian anda haluskan
  • Cengkih 2 butir
  • Kayu manis 1 senti meter
  • Bawang merah 3 butir, kemudian di cincang
  • Bawang putih 2 siung
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Minyak goreng 3 sendok makan
Itulah dari segi bahan yang harus dipersiapkan. Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia, maka selanjutnya kita tinggal mengolah bahan tersebut untuk menjadi Nasi Kebuli. Caranya adalah: CARA MEMBUAT 1. Cuci beras dengan air sampai bersih, dan setelah beras dicuci bersih, beras harus dimasak dulu sampai matang, setelah beras tersebut matang maka tinggal kita angkat. 2. Panaskan minyak goreng, setelah minyak goreng cukup panas, maka tumis semua bumbu seperti bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih, masak semua bumbu itu sampai baunya harum. 3. Setelah bumbu cukup harum, terus masukan daging kambing dan bahan yang lain, seperti kapulaga, kunyit, cengkir, kayu manis, merica bubuk dan garam secukupnya, masak semua bumbu tersebut sampai matang. 4. Setelah daging kambing sudah matang, kita tinggal memasukan daging kambing tersebut ke dalam nasi, setelah semuanya dituangkan, proses yang selanjutnya yaitu kita tinggal mengukukus semua bahan itu sampai matang. 5. Setelah semuanya matang, maka kita tinggal mengangkatnya. Sajikan di piring saji, anda bisa melapisi piring tersebut dengan daun pisang atau bisa juga tidak di lapisi. Setelah semua proses ini dilakukan, maka Kebuli Riyadh siap untuk disajikan. Resep yang di atas untuk 2 porsi.

0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Avatar placeholder

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.