
KERIPIK SOSIS
Sosis merupakan bahan makanan yang campuran utamanya adalah daging. Ada dua jenis sosis yaitu sosis mentah dan sosis masak.sosis juga bisa dibuat dengan berbagai macam olahan, salah satunya adalah dibuat menjadi keripik, yang disebut keripik sosis. Keripik sosis bisa dibuat sendiri di rumah, selain produksi untuk sendiri bisa juga memproduksi untuk dijual, targetnya adalah warung dan toko-toko. Untuk membuat keripik sosis ini sangatlah mudah. Jika anda ingin membuat keripik sosis, ada beberapa langkah sederhana yang harus dilakukan, diantaranya
A. BAHAN
1. Bahan utamanya yaitu sosis
Sosis tidak perlu memakai bumbu lagi, karena sosis sudah memiliki rasa yang enak. Kita tinggal mengolagnya saja untuk menjadi keripik sosis.
B. CARA MEMBUAT
1. Iris masing-masing sosis dengan tebal kira-kira 3 mm, banyaknya sosis tergantung selera anda
2. Kemudian sosis yang sudah diiris dimasukan ke dalam penggorengan vakum dengan tekanan -70 cmHg dan diamkan selama 60 menit sampai sosis matang.
3. Sosis yang sudah matang kemudian di angkat dan keringkan dengan menggunakan sentrifuse dengan kecepatan 450-500 rpm
4. Setelah sosis kering maka sosis siap dihidangkan atau bisa di kemas dan tutup dengan menggunakan sealer
KERIPIK PARU
Pertama-tama yang harus dilakukan untuk membuat keripik paru yaitu tidak jauh berbeda dengan pembuatan keripik yang lain, yaitu
A. BAHAN
1. Bahan utamanya yaitu paru 4 kg
2. Minyak goreng sebanyak 2 kg
Bahan Tepung
- Tepung terigu sebanyak 1,5 kg
- Tepung kanji sebanyak 1 kg
- Santan sebanyak 3 liter
- Putih telur 10 butir
Bumbu
- Bawang putih sebanyak 30 siung
- Kencur sebanyak 2 ons
- Kemiri sebanyak 20 butir
- Garam sebanyak 10 sdt
A. CARA MEMBUAT
1. Bekukan bahan utama yaitu paru, kemudian setelah cukup membeku, iris tipis
2. Hancurkan bumbu dengan menggunakan blender sampai halus dan kemudian campur dengan bahan tepung, diamkan selama 15 menit agar bumbu merata dam meresap
3. Setelah 15 menit, goreng paru pada minyak yang sudah panas hingga renyah dan kering
4. Setelah ditiriskan sampai renyah dan kering, keripik paru bisa siap untuk dimakan atau bisa dibungkus dengan plastik dan tutup dengan sealer.
Artikel Lainya:
- RESEP MIE SIRAM ACEH Mie merupakan adonan yang tipis dan ukurannya panjang yang telah digulung dan dikeringkan. Mie adalah makanan yang sangat dikenal oleh orang-orang, sehingga setiap negara memiliki nama mie masing-masing, diantaranya Mie…
- Mendapatkan Resep Masakan Enak Untuk Balita Mencari resep masakan enak yang disajikan untuk balita anda merupakan sebuah pekerjaan rumah bagi para ibu setiap hari. Selain enak, masakan yang disajikan untuk balita anda tentunya harus menyehatkan, dimana…
- Bahan Kertas menjadi Tas Kertas yang banyak orang tahu, hanyalah kertas putih yang kegunaanya untuk menulis atau menggambar. Tidak banyak orang tahu kertas-kertas yang bisa dimanfaatkan untuk membungkus barang atau alat untuk membawa sesuatu,…
- Resep Donat Sehat Bola Salju Resep donat yang sehat, enak, lembut dan empuk memang bisa dibilang cukup sulit. Padahal dengan membuat donat sendiri kita bisa lebih menyesuaikan rasa dan variasi yang diinginkan, dibanding dengan membelinya…
- RESEP NASI TUMPENG UNTUK HARI KEMERDEKAAN Nasi tumpeng sangatlah identik dengan acara syukuran seperti ulang tahun, acara kenegaraan dan juga hari kemerdekaan. Oleh sebab itu, nasi kuning menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia…
- Resep Bakpao Empuk Isi Kacang Hijau Bakpao adalah makanan yang berupa roti berwarna putih yang termasuk resep bakpao yaitu bakpao isi kacang hijau. roti yang berwarna putih tersebut dibuat agar mengembang. Cara membuat bakpao menggunakan resep…
- 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal - Surabaya memanglah suatu kota yang begitu menarik untuk dikunjungi. Anda dapat berkeliling kota sepanjang hari penuh serta masihlah terasa belum senang lantaran…
- Ini Dia Ide Usaha Rumahan Modal Kecil di Pedesaan Membuat usaha dengan modal kecil, mungkin sebagian orang menganggapnya adalah hal yang mustahil, terutama di pedesaan, dengan penduduk yang relatif lebih sedikit daripada di perkotaan. Namun dengan niat dan semangat,…
- Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu - Brongkos tahu merupakan kuliner yang berbahan dasar tahu. Makanan ini dibuat dengan tambahan santan dan kluwek. Oleh karena itu tidak heran jika cita…
- Tahu Brontak Tahu Brontak adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar tahu. tahu brontak menjadi salah satu kreasi dari masakan atau gorengan tahu yang pada umumnya hanya itu itu saja. rasa…
- KANJI RUMBI (Bubur Ayam ala Aceh) Bubur merupakan salah satu makanan yang mudah untuk ditemukan. Bubur biasanya dimakan untuk sarapan dan orang yang sedang sakit. Bubur merupakan bahan padat dan cair, dengan komposisi bahan yang cair…
- Resep Biskuit Renyah dan Lezat Makanan ringan sangat digemari sehingga memunculkan banyak resep biskuit yang lezat dan beragam. Resep membuat cemilan berupa biskuit dapat dipadukan dengan resep kue yang lain. Seperti misalnya resep kue kering…
- 4 Teknik Mengolah Kumpulan Resep Sehat 100%! Memiliki kumpulan resep berbagai makanan yang sehat ternyata akan tidak bermanfaat apabila tidak diimbangi dengan teknik mengolah yang benar. Tidak dapat dipungkiri bahwa perlakuan memasak sebuah bahan makanan yang keliru…
- RESEP DADAR KENTANG SOSIS GULUNG Makanan yang sangat unik dengan bentuk yang cantik, merupakan perpaduan antara bahan sosis dan kentang dan juga bahan- bahan lainnyah, diolah menjadi satu sehingga menjadi bentuk yang menarik. Dadar Kentang…
- Membuat Bumbu Sate Kambing Kecap Indonesia mempunyai beragam kuliner lezat, salah satunya adalah sate. Banyak ragam sate yang dijual di Indonesia, seperti sate ayam dan sate sapi. Namun sepertinya banyak yang menyepakati bahwa sate kambing…
- Resep Tumis Sawi Mudah Dan Lezat Salah satu sayuran yang sangat mudah dibuat untuk menu berbuka adalah tumis sawi. Sawi merupakan sayuran yang dapat ditemukan dengan mudah, pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang lama, selain itu…
- Resep Membuat Keripik Daging Sapi Daging sapi bisa diolah dengan berbagai macam olahan, seperti rendang, sate, sop dan banyak jenis lagi yang lainnya tergantung kreasi kita. Selain kulit sapi yang bisa dibuat menjadi keripik, ternyata…
- Resep Membuat Keripik Ceker Ayam Ceker ayam selain bisa diolah dengan berbagai jenis macam olahan, ceker ayam juga bisa diolah menjadi keripik, yang disebut keripik ceker ayam. Untuk mengolah ceker ayam menjadi keripik, kita harus…
- RESEP KROKET KENTANG Bahan yang satu ini memiliki kandungan karbohidran di dalamnya. Kentang merupakan sayuran yang baik untu pemenuhan gizi untuk tubuh kita. Kentang ini biasanya diolah menjadi sambal gorenga kentang, bisa dibuat…
- Gunakanlah Gula Terbaik Untuk Membuat Makanan tradisional Hampir setiap wanita pasti tidak jauh dengan yang namanya aktivitas memasak di dapur, baik itu memasak makanan sehari-hari atau membuat makanan tradisional dan masakan yang lainnya. Salah satu bahan utama…
- Resep Soto Daging Sapi dengan Bumbu Sederhana Soto daging merupakan salah satu jenis masakan yang bisa anda buat di musim Idul Adha. Seperti yang terjadi pada umumnya biasanya pada musim ini hampir semua orang mendapat jatah daging…
- RESEP TEMPE BUNGKUS CUMI Begitu banyaknya olahan yang bisa dilakukan dengan salah satu makanan khas Negara Indonesia, yaitu Tempe. salah satu makanan yang bisa tercipta dari perpaduan tempe dengan seafood yaitu Tempe Bungkus Cumi.…
- Tips Memilih Tepung Terigu Membuat makanan yang enak merupakan sesuatu yang sulit untuk orang yang kurang mengetahui manfaat dan jenis – jenis bahan makanan, ada berbagai jenis bahan makanan yang bisa digunakan untuk membuat…
- Resep Capcay Lezat dalam 10 Menit Apakah Anda sedang mencari makanan yang mudah dimasak? Jika iya maka resep capcay akan sangat menjadi andalan untuk Anda yang belum terlalu pandai memasak. Makanan ini sangat mudah sekali kita masak dan…
- Kue Kukus Untuk Ibu Yang Tidak Memiliki Oven Menyambut datangnya lebaran biasanya para ibu sudah bersiap-siap untuk membuat berbagai sajian khas istimewa. Dari mulai minuman segar, makanan besar hingga cemilan ringan yang dibuat untuk memeriahkan suasana berkumpul dengan…
- RESEP SUP JAMUR KOKI Mengkonsumsi Jamur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita, karena dalam jamur mengandung senyawa imunomodulator yaitu beta-glukan seperti jamur kuping dan jamur shitake. Senyawa beta-glucan ini sangat mudah untuk dicerna…
- RESEP CAH BROKOLI TOFU Memasak adalah kegiatan yang sangat mengasyikan, jika kita melakukannya dengan benar. Salah satu makanan yang bertaraf internasional, tetapi cara penyajiannya yang sangat sederhana, sehingga siapapun bisa untuk membuatnya. Nama masakan…
- INDUSTRI KECIL INDONESIA Industri kecil di negara kita terutama berupa industri kerajinan tangan yang sudah mendunia, berdasarkn kepandaian-kepandaian sederhana yang turun temurun dari nenek moyang kita. Misalnya: bertenun, membatik, mengukir, menganyam dan bayk…
- Resep Jus Peach Untuk Makanan Ibu Hamil Bunda sedang hamil ? wah selamat ya bun, semoga anak bunda bisa lahir sehat. Nah untuk bunda yang baru pertama kali hamil, tentunya akan merasakan mual setiap harinya. Tentu hal…
- RESEP BALADO TERI METE Balado Teri Mente sebenarnya bahan yang paling memberikan rasa yang nikmat itu sendiri adalah dari baladonya itu sendiri. Balado adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah Padang. jika kita…