Siapa yang tak mengenal singkong ,,? Tumbuhan ini dapat tumbuh dimana saja baik itu dataran rendah maupun dataran tinggi seperti pegunungan. Karena berada dimana-mana jadi tidak sulit untuk mencarinya.
Beraneka kreasi makanan dapat dibuat dari bahan singkong ini. Dari mulai keripik hingga kue dapat dibuat dari bahan ini baik itu dari umbinya ataupun daunnya. Kali ini saya pun akan membagikan resef kue santan lapis daun singkong, bagi anda penggemar memasak ini ni yang cocok apalagi abgi pemula. Berikut cara pembuatannya.
Pertama, kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yaitu :
- 2 butir kelapa diparut dan diperas air santannya
- 150 gram daun singkong, kemudian iris kasar
- ½ sendok teh garam dapur
- 1 sampai 2 lembar daun pandan
- 250 gram tepung beras, sekarang sudah banyak yang praktis jadi gak perlu susah ke penggilingan beras ya..
- 50 gram tepung kanji atau tepung tapioka
- 250 gram gula pasir
- Dan 2 sendok makan pasta pandan
Adapun cara pembuatannya adalah sebagai berikut :
- Rebuslah terlebih dahulu santan, garam dan daun pandan. Kemudian didihkan sambil diaduk terus secara perlahan lalu diamkan
- Blender daun singkong tadi dengan sedikit santan hingga halus, kemudian saring dan sisihkan.
- Campurkan tepung beras, tepung kanji atau tapioka, dan gula, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Siapkan loyang yang sudah dilumuri dengan minyak goreng dan diatasnya diberi plastik kue
- Bagi adonan tersebut menjadi dua bagian. Sebagian diberi cairan daun singkong dan pewarna hijau, kemudian aduk sampai rata dan saring. Sementara itu, siapka kukusan, lalu panaskan sampai beruap.
- Tuangkan lapisan awal 2 sampai 3 sendok sayur adonan hijau, lalu kukus selama 10 menit, bila sudah mengeras, tuangkan di atasnya adonan putih sebanyak 1 sampai 2 sendok sayur, kukus kembali selama 5 menit.
- Tambahkan 1 sampai 2 sendok sayur adonan hijau, kukus lagi selam 5 menit. Begitu seterusnya hingga adonan habis. Kemudian yang terakhir kukus kembali selama kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan tiriskan.
Daun singkong ini ternyata mengandung protein cukup tinggi, zat aktif untuk obat-obatan, vitamin A dan C, dan mengandung serat sehingga dapat melancarkan buang air besar. Selamat Bereksperimen...!!!
Artikel Lainya:
- Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
- Ramuan Herbal Seledri Obat Berbagai Macam Penyakit Di beberapa daerah di Indonesia tanaman seledri dikenal dengan nama saladri, saledri, saleri, dasri dan daun sop atau daun soh. Bahkan orang Cina menyebutnya dengan nama guncai. Tanama ini berasal…
- Mari Belajar Memasak Dengan Resep Gulai Cumi-Cumi Hijau Anda mungkin sering menyantap gulai kambing ataupun gulai sapi. Tapi pernahkah anda menyantap masakan gulai sayuran dan cumi-cumi ..? penasaran bukan .,.? menyantap makanan siap saji memang menyenangkan,tapi akan lebih…
- Sajian Resep Soto Daging Betawi Merah Anda pernah mencoba mencicipi atau menikmati sajian soto Betawi? Soto Betawi selama ini sudah sangat populer dengan kuah santannya yang gurih ditambah jeroan yang berpadu renyahnya emping. Akan tetapi bagaimana…
- Membuat Resep Makanan Tradisional Kue Cenil Indonesia merupakan Negara yang dikenal memiliki sumber daya alam yang melimpah, juga keragaman dan kekayaan suku bangsa, budaya, adat istiadat yang membuat iri Negara lain. Namun disamping itu, Indonesia juga…
- makanan dan minuman yang baik di konsumsi tubuh Di era yang baru ini sering kali kita abaikan tentang kondisi tubuh kita padahal itu penting karena apa yangkita makan itu yang akan kita rasakan. makanan sehari-hari yang kita…
- Membuat Nasi Kuning Dengan Rice Cooker Resep masakan sehari-hari dan mudah juga bisa anda praktekkan dengan menggunakan rice cooker. Salah satunya adalah nasi kuning. Dengan menggunakan rice cooker, proses memasak nasi kuning cenderung lebih mudah. Bagaimana dengan…
- Resep Masakan Indonesia Tempe Bacem Anda pasti sudah kerap mengenal tempe bacem yang rasanya manis, rasa yang manis memang sesuai dengan citarasa tempe ini yang berasal dari daerah Jawa. Namun walau memiliki ciri yang manis…
- Cara Membuat Es Teh yang Enak Cara Membuat Es Teh yang Enak - Es teh ialah salah satu jenis minuman yang terbuat dari teh, kemudian ditambahkan dengan es dan gula. Proses pembuatan yang mudah serta bisa…
- RESEP MIE SIRAM ACEH Mie merupakan adonan yang tipis dan ukurannya panjang yang telah digulung dan dikeringkan. Mie adalah makanan yang sangat dikenal oleh orang-orang, sehingga setiap negara memiliki nama mie masing-masing, diantaranya Mie…
- BAHAN KIMIA ALAMI Supaya makanan yang kita simpan menjadi awet dan rasanya tetap terjaga biasanya orang menggunakan beberapa cara untuk mengawetkannya. Salah satu cara yaitu dengan menggunakan zat aditif seperti bahan penyedap, pewarna…
- Mari Belajar Membudidayakan Tomat Setelah sebelumnya saya menulis tentang nilai ekonomis pada tanaman tomat, nah sekarang saya akan bagikan bagaimana cara membudidayakannya. Tomat yang merupakan kelompok sayuran atau Solanaceae yang dapat tumbuh baik itu…
- Bentuk Daun Tanaman atau pohon adalah unsur penting yang ada dimuka bumi ini sebagai penunjang kehidupan semua makhluk hidup. Tumbuhan adalah jenis makhluk hidup yang ada di planet bumi yang memiliki manfaat…
- 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal - Surabaya memanglah suatu kota yang begitu menarik untuk dikunjungi. Anda dapat berkeliling kota sepanjang hari penuh serta masihlah terasa belum senang lantaran…
- Manfaat Cahaya Matahari Bagi Tumbuhan Seperti kita ketahui bahwa sumber energi yang paling utama di planet bumi ini adalah matahari. Matahari dapat bersinar di siang hari dan sinarnya itu mengantarkan panas ke bumi yang banyak…
- Resep Dan Cara Membuat Tom Yam Tom Yam pada waktu yang lalu pernah menjadi salah satu makanan yang terlezat di dunia versi CNN, Tomyam masuk lima besar makanan terlezat di dunia bersama Makanan Rendang, Nasi goreng…
- Tips Memilih Daging Rendang yang Baik Menyajikan menu makanan yang spesial di hari yang di nantikan menjadi hal yang biasanya di lakukan oleh para kaum wanita untuk menyenangkan seluruh anggota keluarganya, terlebih lagi bagi keluarga kecilnya.…
- Khasiat Daun Jambu Sebagai Obat Muntaber dan Radang Usus… Ternyata banyak sekali tanaman disekitar kita yang kita anggap sepele padahal tanaman tersebut banyak sekali manfaatnya bagi kita. Bukan hanya untuk dimakan dan dijadikan sayuran, akan tetapi dipakai sebagai obat…
- RESEP SOTO ACEH Soto merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer, di setiap kota memiliki soto dengan berbagai macam variasi dari komposisi dan cara meraciknya. Soto adalah makanan khas Negara Indonesia dengan…
- Hidup Sehat Dengan Jantung yang Sehat Penyakit jantung adalah pembunuh nomor satu di dunia yang paling ditakuti dan banyak menyerang pada tahun-tahun belakangan ini. Penyakit ini adalah p[enyakit yang sangat berbahaya karena setiap penderita jarang sekali…
- tempe goreng kremes tempe goreng kremes adalah salah satu kreasi makanan yang berbahan dasar kacang kedelai yang telah di olah melalui fermentasi sehingga menjadi tempe. tempe goreng kremes ini sangat berbeda dengan tempe…
- Masakan Berbuka Puasa yang Praktis Berbuka puasa menjadi moment yang sangat special selama bulan Ramadhan. Karena hal ini menjadi saat- saat yang bahagia karena bisa berkumpul dan makan bersama dengan keluarga, apalagi jika menu masakannya…
- karedok khas sunda untuk posting kali ini saya akan membuat tentang resep makanan karedok, karedok ini berasal dari sunda, yang sangat khas banget oleh orang sunda dan banyak orang-orang yang menyukai makanan yang…
- RESEP PANGGANG IKAN BAWAL RESEP PANGGANG IKAN BAWAL Ikan mengandung omega 3 yang sangat baik untuk perkembangan otak dan janin, mencegah kebutaan pada anak kecil, memberikan nutrisi yang sangat banyak. Ikan bisa dibuat menjadi…
- Tips membuat rendan daging sapi khas padang yang empuk dan… Ketika akan tiba hari raya idul adha biasanya banyak orang Indonesia yang menyiapkan hidangan yang berbahan daging untuk disantap ramai-ramai bersama keluarga ataupun tamu yang berkunjung. Makanan yang menggunakan daging…
- RESEP SELADA PADANG Makanan yang berasal dari Sumatera Barat ini adalah makanan yang sangat segar untuk di nikmati, selain itu juga makanan ini sangat menyehatkan, karena terdiri dari bahan sayur-sayuran yang segar ditambah…
- Cara Membuat Sop Iga Yang Lezat Membuat sop iga sapi sendiri adalah hal yang mudah dilakukan bagi yang suka memasak. Tapi bagi yang jarang memasak dan ingin memcoba memasak sup buatan sendiri caranya sangat mudah. Selain…
- Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu - Brongkos tahu merupakan kuliner yang berbahan dasar tahu. Makanan ini dibuat dengan tambahan santan dan kluwek. Oleh karena itu tidak heran jika cita…
- Mudah! Ini Dia Cara Membuat Resep Donat Kentang Tahukah Anda, bahwa makanan donat yang biasa kita makan ternyata bisa diolah dari kentang? Bahkan resep donat kentang juga sangat mudah sekali diolah sehingga Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah. Bagi…
- Bawang Merah Penyedap Sekaligus Obat Tradisional Tentunya kita lebih mengenal sekali bawang merah atau juga berambang. Karena hampir setiap hari kita menikmati masakan yang tentunya dibuat dengan memakai bumbu bawang merah. Jenis tanaman berumbi ini memang…
