Makanan dan minuman yang dimiliki orang sunda sangat banyak pareasi macamnya, dan sangat banyak campuran komposisinya, tetapi tetap tidak menghilangkan kesederhana layaknya pribadi orang sunda.
Beberapa makana dan minuman yang di miliki oleh orang sunda
Makanan;
1. Karedok
Makanan yang satu ini di sajikan secara mentah, tetapi meskipun mentah bahannya sudah di cuci dengan bersih sehingga layak untuk di konsumsi,adapun komposisi bahan dari makanan karedok adalah kol, kacang panjang, toge, kemangi, timun, terong, dengan di potong kecil-kecil dan disatukan dengan bahan-bahan bumbu, seperti bawang putih, gula merah, kacang, kencur, ubi, air secukupnya, garam secukupnya.
2. Lotek
Makanan yang satu ini di sajikan secara matang, setelah sayuran di rebus maka siap untuk di olah, adapun bahan- bahan dari lotek itu sendiri seperti labu, kangkung, toge, seladah dan diberikan bumbu tidak jauh berbeda dengan bumbu karedok.
3. Colenak
Makanan yang satu ini sangat jarang untuk di temui. Adapun bahan utamanya yaitu tape, Adapun cara dari penyajiannya yaitu, pertama-tama tape di kukus dulu kemudian dibakar dengan menggunakan arang, setelah itu campurkan kinca dengan parutan kelapa, kemudian tinggal kita seduhkan ke tape yang sudah di bakar tersebut, dan colenak sudah siap untuk d hidangkan.
Minuman;
1. Bajigur
Minuman yang satu ini biasanya bisa kita temui di jalanan, karena minuman yang satu ini sangat memasyarakat, bahan-bahan dari minuman bajigur tersebut yaitu, gula merah, santan, jahe untuk memberikan rasa hangat pada seluruh badan, bajigur lebih nikmat disajikan secara panas, apalagi di tempat yang bersuhu dingin
2. Sakoteng
Minuman panas ini sangat berkhasiat tinggi, adapun bahan-bahan yang terkandung dari minuman sakoteng yaitu santen, cangkaleng, gula merah atau gula putih, garam sedikit, bahan yang paling utamanya adalah sakoten, sangat nikmat disajikan secara panas
3. Goyobod
Goyobod adalah salah satu minuman yang di sajikan secara dingin dengan bahan-bahan seperti aci kawung, gula merah, pandan, santan, lebih segar bila ditambah es dan di minum saat siang hari ketika suhu udara sedang panas
Beberapa makanan dan minuman sederhana diatas adalah kuliner asli orang sunda
Artikel Lainya:
- Tahu Petis Tahu Petis adalah salah satu jenis makanan olahan yang berbahan dasar tahu. makanan ini juga adalah salah satu makanan yang khas kota Semarang. bahan dasar yang sangat mudah ditemukan dimanapun…
- Cara Mengatasi Sakit Gigi Sebagian orang pasti merasakan yang namanya sakit gigi. Hehm,,, serba salah jika sakit gigi itu, nyut-nyutan, makaanpun jadi tidak nikmat. Sakit gigi banyak macamnya, bisa karena sering makan makanan manis…
- Resep Membuat Makanan Dibawah ini adalah nama-nama makanan yang dapat anda ketahui dan dapat anda buat, untuk mencoba membuat makanan di bawah ini anda dapat melihat panduan-panduan tatacara dan petujuk pembuatan yang benar.…
- Resep Masakan Sehat Sup Sapi Sehat Kita tentunya di haruskan untuk hidup sehat karena dengan hidup sehat kita pun tidak akan mudah terkena penyakit, selain itu aktivitas pun akan terhambat. Banyak sekali hal yang dapat mempengaharui…
- Kreasi dan Inovasi untuk Perkembangan Industri Semakin menjamurnya perusahaan makanan dan minuman yang banyak bermunculan sangat mendukung pengembangan industri di Indonesia. Sampai saat ini industri makanan dan minuman menjadi salah satu sektor yang cukup berpotensi untuk…
- Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur - Sedang ingin mencicipi salah satu Resep Masakan Jawa Tengah? Tahu campur yang menjadi kuliner khas dari Semarang tentunya akan mengobati rasa penasaran…
- Resep Rendang Daging Asli Jawa Kebanyakan yang tersebar di berbagai referensi adalah resep rendang daging Padang. Padahal, ada juga rendang daging asli Jawa yang rasa tidak kalah lezat dengan yang berasal dari Padang. Apalagi jika…
- Hidup Sehat Dengan Jantung yang Sehat Penyakit jantung adalah pembunuh nomor satu di dunia yang paling ditakuti dan banyak menyerang pada tahun-tahun belakangan ini. Penyakit ini adalah p[enyakit yang sangat berbahaya karena setiap penderita jarang sekali…
- Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
- Cireng cireng adalah salah satu makanan ringan sekaligus jajanan khas sunda yang terkenal dan di gemari masyarakat dari tahun 80-an sampai sekarang. bukti nya banyak pedagang kaki lima atau warung gorengan…
- Resep Biskuit Renyah dan Lezat Makanan ringan sangat digemari sehingga memunculkan banyak resep biskuit yang lezat dan beragam. Resep membuat cemilan berupa biskuit dapat dipadukan dengan resep kue yang lain. Seperti misalnya resep kue kering…
- Cara Membuat Sop Iga Yang Lezat Membuat sop iga sapi sendiri adalah hal yang mudah dilakukan bagi yang suka memasak. Tapi bagi yang jarang memasak dan ingin memcoba memasak sup buatan sendiri caranya sangat mudah. Selain…
- Resep Martabak Kacang Cokelat Salah satu resep martabak manis yang membuat saya tertarik adalah martabak kacang cokelat. Sesuai dengan namanya kacang cokelat martabak ini berisi taburan cokelat dan kacang tanah yang juga ditambahkan susu…
- 4 Teknik Mengolah Kumpulan Resep Sehat 100%! Memiliki kumpulan resep berbagai makanan yang sehat ternyata akan tidak bermanfaat apabila tidak diimbangi dengan teknik mengolah yang benar. Tidak dapat dipungkiri bahwa perlakuan memasak sebuah bahan makanan yang keliru…
- Inilah Rahasia Resep Perkedel Kentang Paling Lezat Perkedel merupakan salah satu jenis makanan yang kerap dihidangkan sebagai lauk dan sangat cocok disajikan bersama nasi dan sup ayam. Sebenarnya ada beberapa bahan yang dapat digunakan untuk membuat perkedel…
- Cara Memasak Soto Betawi Original Jika berkunjung ke Jakarta tak lengkap rasanya jika tak mencicipi makanan khas asal ibu kota yang bernama soto betawi. Semua orang pasti sudah familiar dengan hidangan asli yang penuh citarasa…
- KANJI RUMBI (Bubur Ayam ala Aceh) Bubur merupakan salah satu makanan yang mudah untuk ditemukan. Bubur biasanya dimakan untuk sarapan dan orang yang sedang sakit. Bubur merupakan bahan padat dan cair, dengan komposisi bahan yang cair…
- Mari Belajar Memasak Dengan Resep Gulai Cumi-Cumi Hijau Anda mungkin sering menyantap gulai kambing ataupun gulai sapi. Tapi pernahkah anda menyantap masakan gulai sayuran dan cumi-cumi ..? penasaran bukan .,.? menyantap makanan siap saji memang menyenangkan,tapi akan lebih…
- RESEP DAWET MERAH HIJAU Makanan atau minuman yang satu ini memang suatu campuran yang sangat nikmat dan menyegarkan, selain rasanya yang manis juga komposisi bahannya yang beraneka ragam. Dawet adalah salah satu minuman atau…
- tahu bacem Pada kali ini saya akan membahas tentan cara membuat tahu bacem. Tahu bacem adalah salah satu makanan yang berbahan dasar tahu. Makanan ini adalah salah satu makanan yang khas asal…
- Resep Ayam Bakar Manis Untuk Menu Masakan Hari Ini Menu masakan hari ini pada siang hari tentu saja akan menggoda dengan memilih ayam bakar manis. Caranya sangat mudah dan praktis hanya saja menyiapkan bumbu yang segar. Tujuannya agar rasanya menjadi…
- Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok Resep Masakan Jawa Tengah khas Wonosobo: Mi Ongklok - yang berupa rebusan mie menggunakan saringan khusus dari bambu dan merupakan ciri khas dari Wonosobo. Masakan ini sendiri diberi nama “Ongklok”…
- 2 VARIASI RESEP BUBUR Bubur adalah salah satu makanan yang memasyarakat, siapa saja bisa untuk memakannya, dari orang kaya, orang miskin, sampai orang yang sedang sakit. Bubur biasanya terbuat dari beras yang di cairkan.…
- Tumis Jamur Kancing Sebagai wanita karier tentunya tidak memiliki waktu yang banyak untuk memasak. Hal ini tentunya meminimkan daftar resep yang dimiliki dan membuat makanan yang praktis namun tetap lezat. Jika anda bosan…
- RESEP BALADO TERI METE Balado Teri Mente sebenarnya bahan yang paling memberikan rasa yang nikmat itu sendiri adalah dari baladonya itu sendiri. Balado adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah Padang. jika kita…
- Resep Membuat Keripik Ikan Teri Ikan teri yang terdapat di lautan, selain bisa di goreng dan dijadikan lauk pauk, ikan teri juga bisa dibuat menjadi bahan cemilan seperti keripik ikan teri. Keripik ikan teri memang…
- RESEP DADAR KENTANG SOSIS GULUNG Makanan yang sangat unik dengan bentuk yang cantik, merupakan perpaduan antara bahan sosis dan kentang dan juga bahan- bahan lainnyah, diolah menjadi satu sehingga menjadi bentuk yang menarik. Dadar Kentang…
- Penghilang Bau Amis: Tips Dapur yang Patut dicoba Penghilang Bau Amis: Tips Dapur yang Patut dicoba - Dapur mempunyai peranan yang sangat penting di setiap rumah yaitu tempat memasak berbagai makanan. Oleh karena fungsinya yang langsung berhubungan dengan…
- ayam goreng di posting kuliner kali ini saya akan membuat resep makanan yang mungkin anda juga sudah tau dengan makanan yang satu ini, oh jeas siapa yang tidak mengenali makanan yang satu…
- cara membuat cilok pada postingan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat cilok. cilok adalah makan yang berbentuk bulat dan di gemari semua kalangan masyarakat. mulai dari anak - anak, remaja, hingga…
