Kacang buncis ialah bahan makanan yang bisa di konsumsi sehari-hari. Rasanya yang sangat nikmat, di tambah dengan protein dan vitamin yang dimilikinya memang membuat ia begitu digemari oleh banyak orang. Dikarenakan rasanya yang begitu enak, buncis ini sering sekali di olah menjadi berbagai macam bumbu dan jenis masakan. Salah satunya ialah tumis buncis. Mungkin Anda sudah bosan jika menumis buncis dengan bumbu yang itu-itu saja, Anda bisa mengkreasikan tumisan buncis menggunakan saus tiram.
Baca Juga : Sajian Resep Soto Daging Betawi Merah
Apa Saja Bahan-Bahan yang Dibutuhkan?
Berikut cara membuat oseng-oseng buncis dengan saus tiram:
Bahan:
- 600 gr buncis (potong 4 cm)
- 100 gr kol potong sesuai dengan selera
- 2 buah tomat potong menjadi 12 bagian
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- 150 ml air
- 2 sdm maizena larutkan dengan menggunakan 50 ml air
- Royco
Bumbu iris:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 cm jahe geprek kasar
- 2 buah cabai merah
- 1 bawang bombay
Cara membuat:
- Setelah semua bahan di potong dan di cuci dengan bersih, siapkan wajan dan kompor,
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu iris. Tumis hingga aroma harum,
- Setelah aroma berubah menjadi harum, Anda bisa memasukkan buncis dan kol,
- Masak hingga buncis dan kol berubah menjadi sedikit layu,
- Tambahkan saus tiram, kecap, merica, garam, gula, serta saus tomat,
- Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan potongan tomat,
- Tambahkan Royco agar rasanya jauh lebih nikmat,
- Terakhir, masukkan larutan maizena agar kuah buncis menjadi lebih kental. Setelah matang angkat dan segera disajikan.
Bagaimana? Membuat tumis buncis bukan perkara yang sulit bukan? Dengan menggunakan Royco masakan buncis pun menjadi lebih sedap dan nikmat. Untuk memasak tumis ini juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Cukup 15 hingga 20 menit saja. Selamat mencoba.