Sayuran buncis merupakan sayuran yang khas yang banyak memiliki penikmatnya di Indonesia. Sayuran yang berasal dari Peru ini dalam mengkonsumsinya tidak memerlukan waktu yang lama, karena dapat diolah menjadi berbagai kreasi masakan yang sederhana namun juga enak dan bergizi tinggi. Misalkan dibuat salad atau dikukus untuk dibuat lalaban dan menjadi bubur, atau juga bisa untuk dijadikan tumisan dengan memadukan resep yang baru.
sumber gambar : cdn.klimg.com
Selain menjadi sayuran yang mudah dalam proses mengolahnya, kelebihan buncis juga terdapat dalam kandungan gizinya. Jika anda misalkan mengolah buncis menjadi suatu masakan seperti tumis buncis maka akan terkandung banyak manfaat dari buncis tersebut. Sehingga sayuran ini dapat menjadi salah satu menu dalam makanan keluarga anda. Dan diantara kandungan gizi yang terdapat pada tumis buncis adalah sebagai berikut:
Serat yang tinggi
sumber gambar : gntfiber.com
Dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan serat, maka akan bermanfaat bagi tubuh, selain berat badan yang dapat diturunkan serat juga bermanfaat dalam mencegah kolesterol dan kadar gula darah yang tinggi. Dan dalam buncis terkandung jumlah serat yang tinggi sehingga sangat cocok bagi anda yang sedang menjalani diet.
Vitamin A
sumber gambar : newhealthguide.org
Dalam buncis terdapat 1.087 unit vitamin A dalam 100 gram. Vitamin A dapat berperan sebagai antioksidan yang sangat baik dalam meningkatkan penglihatan mata dan menjaga jaringan ikat. Namun dalam mengkonsumsinya harus juga diperhatikan aturannya, jangan sampai terlalu banyak karena jika dikonsumsi terlalu banyak tidak baik juga untuk kesehatan.
Vitamin K
sumber gambar : newportbeachindy.com
Dalam sayuran buncis juga terdapat kandungan vitamin K yang bermanfaat dalam pembekuan darah ketika terjadi luka. Vitamin yang larut dalam lemak ini sangat baik jika dikonsumsi secara wajar dan sesuai dengan kebutuhan. Hal ini karena konsumsi vitamin K yang berlebihan juga berdampak negatif terhadap tubuh. Diantaranya dapat menjadi penyebab dari kerusakan hati dan memecah sel darah merah dalam tubuh.
Kandungan Mineral
sumber gambar : bangaoo.blogspot.com
Dalam buncis terkandung mineral yang baik bagi tubuh seperti zat besi dan mangan. Kedua mineral ini sangat bermanfaat dalam transportasi oksigen dan juga membantu penyerapan kalsium, fungsi saraf dan produksi hormon. Kandungannyapun cukup tinggi sekitar 26% disetiap 100 gramnya.
Vitamin C
sumber gambar : aromasenseusa.com
Vitamin C yang dapat larut dalam air berguna dalam penyembuhan luka, meningkatkan kekebalan tubuh dan juga membantu dalam produksi kolagen yang baik untuk kulit. Dalam buncis kandungan vitamin C nya cukup tinggi, dalam 100 gramnya terdapt 60 miligram.
Vitamin B
sumber gambar : www.skinstitut.com
Vitamin B bermanfaat dalam memecah protein, lemak dan karbohidrat menjadi energi. Selian itu juga bermanfaat dalam meningkatkan produksi sel darah merah dan membantu fungsi saraf. Untk itu mengkonsumsi buncis yang vitamin B nya cukup tinggi sangat baik untuk dilakukan.
Artikel Lainya:
Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur - Sedang ingin mencicipi salah satu Resep Masakan Jawa Tengah? Tahu campur yang menjadi kuliner khas dari Semarang tentunya akan mengobati rasa penasaran…
TANAMAN ORGANIK Manusia adalah makhluk hidup yang sempurna jika dibandingkan dengan makhluk hidup lainnya. Bagaimana tidak, manusia memiliki akal dan cara berfikir untuk menjalani hidup dengan baik. Manusia membutuhkan segala hal yang…
Cara sederhana Memanjangkan Rambut dengan Cepat Jika anda ingin memanjangkan rambut anda dengan mudah dan sederhana tanpa mengakibatkan efek samping seperti yang diakibatkan obat kimia pemanjang rambut. Saya sarankan lebih baik anda mencoba tips dan saran…
Jenis Makanan Untuk Kreasi Makanan Anak Makanan yang bergizi wajib untuk diberikan kepada anak, karena diusia dini anak memperlukan asupan nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang sang anak. Susu dancow yang memiliki banyak nutrisi didalamnya cocok…
Masakan Indonesia Terbaik Masakan Indonesia ini bisa di bilang sangat banyak sekali mengenai variasi menu yang bisa kita temukan. Mulai dari makanan ringan sampai dengan makanan yang berisi. Nah, dari berbagai makanan yang…
manfaat sayur sayuran manfaat sayur sayuran mungkin anda belum tau manfaat sayur-sayuran buat tubuh kita selain bagus untuk keseahatn sayuran juga sangat mudah di dapatkan sayur-sayuran termasuk daftar makanan yang harus kita konsumsi…
Manfaat Yang Terdapat Pada Kuning Telur Telur merupakan salah satu sumber bahan makanan yang kaya akan nilai gizi. Banyak sekali manfaat dari telur ini baik bagian putih telurnya maupun kuning telurnya. Telur mengandung protein yang tinggi,…
Tips Berwisata Kuliner Yang Sehat Wisata kuliner adalah sebuah kegiatan rekreasi atau jalan-jalan yang bertujuan untuk menikmat makanan dari berbagai tempat maupun kota yang di tuju. Saking senangnya berwisata kuliner, terkadang anda kurang memperhatikan asupan…
tentang wortel Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga atau putih dengan tekstur serupa kayu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel adalah tumbuhan…
Cegah Stroke Dengan Makanan Pasta Stroke merupakan salah satu penyakit regeneratif yang paling di takuti oleh banyak orang. Banyak faktor yang bisa menimbulkan risiko stroke. Jika seseorang mengalami stroke biasanya akan ada salah satu bagian…
Tips Memasak Tumis Buncis Udang Yang Nikmat Menumis adalah salah satu cara memasak yang sehat karena untuk proses memasaknya pun menggunakan bahan kandungan lemak yang sangat sedikit, seperti minyak yang sedikit atau mentega. Apalagi jika masakan itu…
Manfaat Air Susu Ibu (ASI) ASI adalah makanan untuk bayi dibawah usia dua tahun. ASI mengandung beberapa kandungan gizi seperti protein dan laktosa. Komposisi protein dan laktosa yang terkandung dalam ASI berpengaruh pada perkembangan dan…
Manfaat Susu Dancow Agar Anak Cerdas Seorang anak yang sedang masa pertumbuhan pastinya memerlukan asupan nutrisi dan gizi yang cukup. Sejak usia balita, ada baiknya jika para orang tua mulai mengontrol asupan gizi yang diterima anak.…
Menu Masakan Sehari Hari di Rumah Jangan meremehkan kekuatan masakan. Masakan yang enak yang dibuat sendiri di rumah tentu dapat menambah rasa betah dan kehangatan dalam anggota keluarga. Ibu sebagai kepala yang mengurusi masalah rumah tangga…
Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu Resep Masakan Jawa Tengah: Brongkos Tahu - Brongkos tahu merupakan kuliner yang berbahan dasar tahu. Makanan ini dibuat dengan tambahan santan dan kluwek. Oleh karena itu tidak heran jika cita…
Mengonsumsi Buah Berlebih Ternyata Mengancam Kesehatan Kesehatan adalah hal terpenting bagi manusia. Kesehatan adalah hal termahal bagi setiap orang, karena jika kita sehat maka akan banyak kerugian yang menimpa kita mulai dari materil hingga waktu produktif…
Diet dengan Makanan Rendah Kalori Paling Efektif Diet dengan Makanan Rendah Kalori Paling Efektif - Sebenarnya cara yang paling efektif untuk menurunkan berat badan adalah dengan olahraga, namun diet dengan mengkonsumsi makanan rendah kalori secara tepat, ternyata…
Minuman yang Baik Dikonsumsi Ibu Hamil Selain makanan, minuman juga menjadi salah satu hal yang harus diperhatikan oleh ibu hamil. Sebagian besar wanita mengkonsumsi susu khusus ibu hamil prenagen ketika masa kehamilan. Susu khusus ibu hamil…
Kreasi Makanan Anak Agar Lahap Makan Bunda di rumah mungkin sering mengalami anak sulit untuk makan, bukan karena makannya yang tidak sedap atau menunya yang itu-itu saja, mungki dari penyajiannya yang kurang diperhatikan karena anak biasanya…
Makanan bayi Bernutrisi Bayi yang berusia 6 bulan keatas biasanya sudah bisa diberikan makanan pendamping asi. Karena belum tumbuh gigi dengan sempurna, biasanya ibu-ibu memasak bubur nasi sendiri untuk sang bayi yang ditambahkan…
Masakan Nusantara yang Lezat dan Mudah untuk Dibuat Indonesia tidak hanya memiliki kekayaan budaya yang tinggi, negara kita pun memiliki kekayaan kuliner yang sangat banyak sekali jenisnya. Masakan nusantara marupakan salah satu masakan yang patut untuk dikembangkan karena…
Resep Sop Ikan Tuna Ikan tuna adalah ikan yang memiliki protein tinggi jika dibandingkan dengan ikan sejenisnya. Ikan jenis ini juga mudah temukan di perairan Indonesia. Untuk mengolah ikan ini ternyata cukup mudah. Karena…
Beberapa Makanan Sehat Untuk Mencegah Penyakit Jantung Pasien jantung diharuskan untuk mengatur pola makan serta konsumsi nutrisi yang memenuhi untuk hindari komplikasi. Disamping untuk hindari komplikasi, diet jantung sehat juga sangatlah dianjurkan untuk pasien penyakit jantung. Penyusunan…
Resep Tumis Sawi Mudah Dan Lezat Salah satu sayuran yang sangat mudah dibuat untuk menu berbuka adalah tumis sawi. Sawi merupakan sayuran yang dapat ditemukan dengan mudah, pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang lama, selain itu…
Bahan Makanan Sehat bisa jadi Racun Makanan yang tergolong alami, biasanya tubuh kita memberikan efek yang menyehatkan dan nyaman. Begitu juga ketika proses pengolahannya terkadang kita beranggapan tidak perlu banyak melakukan proses dalam mengolahnya. Tentu saja…
Cegah Penyakit Darah Tinggi dengan Diet Rendah Garam Cegah Penyakit Darah Tinggi dengan Diet Rendah Garam - Banyak sekali makanan penyebab darah tinggi di tubuh yang diantaranya ialah junk food, gula, alkohol, kafein, lemak jenuh & trans serta…
Kuliner Khas Negeri Gingseng Fenomena demam Korea Selatan di Indonesia memang sudah tidak asing lagi. Dengan kepopuleran drama Korea, musik Korea atau K-Pop, artis dan aktor korea sudah tidak diragukan lagi. Semua orang berusaha…
Resep Masakan Sehat Sup Sapi Sehat Kita tentunya di haruskan untuk hidup sehat karena dengan hidup sehat kita pun tidak akan mudah terkena penyakit, selain itu aktivitas pun akan terhambat. Banyak sekali hal yang dapat mempengaharui…
Tips Mengobati Darah Tinggi Secara Alami Penyakit darah tinggi atau Hypertensi merupakan penyakit yang cukup menakutkan karena penyakit ini bisa menimbulkan atau memicu munculnya penyakit lain yang sangat berbahaya. Darah tinggi atau hypertensi sangat tidak boleh…
Panduan Memasak Resep Tumis Sayur Bayam Sudah menjadi tugas ibu untuk membuat sajian makanan yang sehat dan lezat setiap harinya. Namun, seringkali ibu kehabisan ide untuk membuat resep masakan. Solusinya, kali ini akan dijelaskan mengenai cara…