RESEP NASI TUMPENG UNTUK HARI KEMERDEKAAN
Nasi tumpeng sangatlah identik dengan acara syukuran seperti ulang tahun, acara kenegaraan dan juga hari kemerdekaan. Oleh sebab itu, nasi kuning menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia dan hampir semua masyarakat Indonesia khususnya Ibu-ibu memiliki keterampilan dalam membuat nasi tumpeng. Dan ada juga dari ibu-ibu yang kesulitan membuat nasi kuning, kerena seperti yang kita ketahui bahwa bumbu yang digunakan untuk membuat nasi kunning adalah bumbu tradisional yang terkenal kaya akan rempah-rempah nya. Pada umumnya, nasi kuning memiliki rasa yang hampir mirip dengan nasi uduk, tetapi perbedaanya dapat dilihat dari segi warna yang mencolok pada nasi kuning. Dan pada acara spesial seperti hari kemerdekaan, ibu-ibu akan berlomba untuk membuat nasi kuning yang enak dan juga cantik. Dan jika anad ingin membuat nasi kuning dalam rangka peringatan hari kemerdekaan, maka sebaiknya anda mencoba resep dibawah ini dan kami yakin nasi kuning yang anda buat dapat menjadi nomor satu di kampung: Bahan yang harus dipersiapkan:
  • 2 liter beras dengan kualitas baik
  • 200 gram beras ketan untuk campuran
  • 4 lembar daun salam
  • 1 ½ santan kelapa
  • 4 buah jeruk nipis, 5 cm kunyit yang dibakar
  • 4 serai
  • Garam
Bahan pelengkap:
  • Tempe kering
  • Tempe bacem
  • Telur dadar
  • Rendang daging
  • Bawang goreng
  • Irisan mentimun dan wortel
  • Sambal
  • Kerupuk udang
  • Telur rebus yang dipotong
Cara membuat nasi kuning: Campur beras dengan beras ketan dan cuci bersih dan diberi air. Kemudian tabahkan kunyit yang sudah diparut dengan cara diaduk rata sampai meresap. Setelah itu, nasi tersebut dinanak dengan api sedang dan kemudian dikukus atau anda dapat juga menggunakan rice cooker. Sambil menunnggu, anda dapat menyiapkan santan yang sudah dikukus dengan campuran daun salam, batang serai, garam dan diaduk rata. Setelah santan tersebut mendidih, anda dapat memberikan campuran air jeruk nipis supaya aromanya semakin menggoda. Setelah kedua bahan siap, nasi yang sudah matang, tingga dimasukkan kedalam santan yang sudah masakk, kemudian campur keduanya hingga meresap dan kemudian anda dapat mengukusnya kembali sekitar 45 menit. Dan setelah nasi matang, anda dapat membuat kreasi sendiri dengan melihat contoh-contoh dari nasi tumpeng dengan hiasan makanan pelengkap tadi.

0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Avatar placeholder

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.