Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur - Sedang ingin mencicipi salah satu Resep Masakan Jawa Tengah? Tahu campur yang menjadi kuliner khas dari Semarang tentunya akan mengobati rasa penasaran anda. Jika di sekitar rumah anda tidak ada penjual makanan yang satu ini, anda dapat meraciknya sendiri di dapur kesayangan anda. Resep membuat Tahu Campur khas Semarang ala Bango dapat anda lihat melalui cara di bawah ini.   Bahan-bahan dan bumbu untuk membuat resep makanan Jawa Tengah khas Semarang, Tahu Campur adalah:  

• 2 buah lontong.
• ½ kol putih.
• 100 gram taoge.
• 2 buah tahu.
• 3 buah gorengan.
• Bawang goreng.
• Daun seledri.
• 50 gram kacang tanah.
• 1 siung bawang putih.
• 2 buah cabai rawit.
• 400 ml air.
• 1 butir gula Jawa.
• Asam Jawa.
•  sendok makan gula pasir.
• 1 lembar daun salam.
• 1 cm laos.
• 1 batang serai.
• 2 sendok makan kecap manis Bango.

Untuk Informasi Lengkap Tentang Resep Kuliner Nusantara bisa mengunjungi website ini Bango.co.id.   Langkah untuk membuat resep masakan Jawa Tengah Tahu Campur:  

1. Kuah:

• Grepek bawang putih.
• Tumis hingga harum, tambahkan air.
• Rebus gula merah, daun salam, asam jawa, sereh dan laos.

 

2. Bumbu kacang:

• Goreng kacang tanah.
• Haluskan bersama bawang putih, cabe dan garam.

 

3. Rebus taoge, daun kol dan potong-potong.
4. Goreng tahu hingga matang.
5. Tata dalam piring (lontong, tahu, sayuran, gorengan), taburi bawang goreng dan seledri. Siram kuah.