Menyajikan berbagai pilihan resep-resep makanan nusantara memang akan efektif membuat anggota keluarga betah makan di rumah. Masakan khas Indonesia memang kaya akan rempah dan ada banyak sekali jenis resep yang bisa dipilih. Dalam satu daerah saja sudah terdapat puluhan resep istimewa yang menunjukkan keunikan dari daerah tersebut. Belum lagi daerah lain, di kawasan kepulauan lain di tanah air tentunya semakin banyak ragamnya.
Menentukan resep untuk keluarga
Meskipun ada banyak sekali jenis atau kumpulan resep makanan khas nusantara namun tidak semua resepnya bisa Kita buat karena kurang paham bumbu dan cara membuatnya. Memudahkan Anda memilih resep, berikut persiapan yang bisa dilakukan:
- Aktif menonton acara memasak atau lewat Youtube untuk mempermudah mengetahui resep nusantara dari daerah lain.
- Membeli buku yang berisi kumpulan cara memasak lengkap dengan gambar dan resepnya sehingga bisa dipraktekkan.
- Memilih menu yang disukai keluarga Anda.
Pentingnya selektif memilih resep
Resep khas nusantara kaya akan rempah dan bumbu pilihan, sementara selera orang akan sebuah masakan tentunya tidak sama. Sehingga perlu memilih resep dengan tepat dan pas dengan lidah orang rumah agar semua menyukai hasil masakan Anda. Mengambil resep dan memodifikasinya pun bisa dijadikan pilihan, semisal menemukan makanan yang enak namun terlalu pedas. Maka resep-resep makanan pedas bisa dikurangi atau sama sekali tidak menggunakan rempah yang pedas.