Cara Membuat Sop Iga Yang Lezat
Membuat sop iga sapi sendiri adalah hal yang mudah dilakukan bagi yang suka memasak. Tapi bagi yang jarang memasak dan ingin memcoba memasak sup buatan sendiri caranya sangat mudah. Selain itu, bahan-bahan dan bumbu yang digunakan juga banyak tersedia ditempat-tempat perbelanjaan terdekat. Asal ada kemauan, apapun akan terasa mudah untuk dilakukan. Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat sup iga sapi adalah sebagai berikut:
  • 500 gram iga sapi
  • Air secukupnya
  • Wortel 1 buah, diiris kecil-kecil
  • Daun bawang 2 buah
  • 6 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 cm kayu manis
  • Bumbu penyedap kaldu rasa sapi
  • 1 cm jahe
Langkah pembuatan sop iga sapi yaitu :
  1. Cuci daging iga sapi hingga bersih kemudian rebus pada air mendidih hingga empuk. Campurkan jahe yang di geprek, 2 siung bawang putih geprek dan garam secukupnya pada air rebusan daging.
  2. Sambil menunggu daging empuk, tumbuklah bumbu-bumbu yang telah disediakan. Kemudian sangrai hingga berbau sedap dan matang.
  3. Setelah daging iga sudah empuk, angkat dan ganti air dengan yang baru, kemudian masak air hingga mendidih dan masukkan bumbu yang sudah dimasak, kemudian daging iga sapi, dan masukkan irisan wortel serta irisan daun bawang. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan bumbu penyedap kaldu secukupnya dan tambahkan garam secukupnya.
Setelah matang, siapkan mangkuk untuk tempat sup.

0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Avatar placeholder

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.