Lalap adalaha sayuran yang dimakan mentah. Jenis makanan khas orang-orang suku Jawa Barat atau suku Sunda. Tapi, sekarang lalap tidak hanya monopoli orang Sunda saja. Sayuran telah menjadi makanan yang akrab di lidah seluruh bangsa Indonesia. Dan sayuran tidak hanya dimakan dalam keadaan mentah, tetapi dimakan dalam keadaan matang. Lalap sebagai sumber vitamin dan mineral yang potensial, baik dalam bentuk mineral makro atau mikro. Zat-zat ini dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu dalam metabolisme nutrisi lainnya.
Sayuran hampir selalu tambil sebagai sahabatnya, sambel. Menjadi lauk pauk biasa yang menyertai adalah ikan asin atau masakan goreng lainnya. Sambel mungkin muncul mentah atau kurang matang. Sambel, yang sebagian besar terbuat dari cabai adalah sumber vitamin C.
Berikut ini adalah beberapa khasiat dari lalap.
Batuk : Penyakit batuk dapat diobati dengan sayuran segar seperti daun beluntas , jahe , kale , kencur , leunca , mengkudu , pegagan , tanah mustard , semanggi gunung , takokak.
Kanker : Beberapa jenis kanker seperti kanker serviks, kanker pavudara , kanker lambung , dan kanker hati dapat dicegah atau diobati dengan sayuran segar . Beberapa dari mereka adalah jenis sayuran segar kacang-kacangan , leunca , dan noni.
Demam : lalapan yang berkhasiat sebagai obat penurun panas ( demam ) antara beluntas , kayu manis , kemangi , kencur , kunyit , leunca , mentimun , melon , pegagan , pepaya , mustard tanah , semanggi gunung , dan jarak tempuh wiyang.
Hipertensi ( Tekanan Darah Tinggi ) : lalapan yang bisa dimakan mentah / direbus atau dibuat dari sayuran seperti kacang hijau pertama , noni , pepaya , kayu manis , kunyit , leunca , mentimun , pegagan , selada air , seledri , dan takokak berkhasiat menurunkan tekanan darah.
Penyakit kuning ( liver ) : Kunyit , noni , tanah mustard , dan semanggi berkhasiat sebagai obat sakit kuning ( liver ) . Sayuran bisa direbus / dikukus dan dimakan dengan sambal .
Diabetes ( Diabetes ) : Diabetes dapat diobati dengan beberapa jenis sayuran . Noni daun dan buah , kacang-kacangan , leunca , petai , petai cina , dan salam berkhasiat menurunkan kadar gula darah.
Artikel Lainya:
- Tips Menambah berat badan Sebagian dari kita ingin memiliki berat badan yang sempurna, tapi bagaimana kita dapat menambah berat ban kita menjadi yang sempurna/ideal, caranya: Makan lah dalam porsi yang cukup banyak Cara yang…
- Membuat Kue Lumpang Brokoli sayuran yang disukai anak Sayuran adalah makan yang kaya akan gizi. akan tetapi, kebanyakan anak-anak tidak menyukai sayuran karena rasanya yang kurang lezat bagi lidah anak-anak. anak-anak lebih suka masakan yang aroma dan rasanya…
- KANJI RUMBI (Bubur Ayam ala Aceh) Bubur merupakan salah satu makanan yang mudah untuk ditemukan. Bubur biasanya dimakan untuk sarapan dan orang yang sedang sakit. Bubur merupakan bahan padat dan cair, dengan komposisi bahan yang cair…
- Makanan Sehat Ibu Hamil dan Anak Makanan yang dikonsumsi oleh wanita yang tengah hamil tidak hanya bermanfaat untuk dirinya sendiri, namun juga untuk janin yang ada di kandungannya. Maka dari itu sebaiknya ibu hamil mengonsumsi makanan…
- Akankah Cucu Kita Mengenal Bahasa Sunda di Masa yang Akan… Bahasa merupakan salah satu komponen penting dalam kehidupan individu untuk dapat berberinteraksi dengan komunitas di lingkungannya. Bahasa adalah cara termudah bagi seseorang untuk dapat menyempurnakan dirinya sebagai makhluk sosial. Dengan…
- Panduan Memasak Resep Tumis Sayur Bayam Sudah menjadi tugas ibu untuk membuat sajian makanan yang sehat dan lezat setiap harinya. Namun, seringkali ibu kehabisan ide untuk membuat resep masakan. Solusinya, kali ini akan dijelaskan mengenai cara…
- Makanan untuk Diabetes yang Tepat dan Aman dari Sayuran… Tergolong kronisnya penyakit diabetes membuat kita semua harus dapat mengantisipasi penyakit tersebut agar jangan sampai terdeteksi pada tubuh kita. Terlebih lagi bagi mereka yang memiliki riwayat keturunan penyakit diabetes, maka…
- Wisata Taman Budaya Dago Dengan beranekaragamnya budaya yang di memiliki oleh Negara Indonesia, bias membuat kita banggaan sebagai masyarakat Indonesia, dari utara hingga selatan, dari barat hingga timur budaya Indonesia menghiasi bumi pertiwi. Salah…
- Binatang Khas Kalimantan Timur Hewan-hewan yang ada di dunia ini memiliki ciri-ciri khusus yang luar biasa, tidak hanya hewan buas tetapi juga hewan jinak selalu memiliki ciri khusus yang menakjubkan. Semua hewan yang ada…
- Mendapatkan Resep Masakan Enak Untuk Balita Mencari resep masakan enak yang disajikan untuk balita anda merupakan sebuah pekerjaan rumah bagi para ibu setiap hari. Selain enak, masakan yang disajikan untuk balita anda tentunya harus menyehatkan, dimana…
- 5 MANFAAT BUAH MARKISA UNTUK KESEHATAN Buah markisa merupakan buah yang tumbuh didaerah tropis dan sub tropis di daerah Amerika. Buah ini tergolong tanaman genus passiflora. Di Indonesia terdapat dua jenis markisa, yaitu markisa ungu yang…
- Makanan Asli Khas Sunda Makanan dan minuman yang dimiliki orang sunda sangat banyak pareasi macamnya, dan sangat banyak campuran komposisinya, tetapi tetap tidak menghilangkan kesederhana layaknya pribadi orang sunda. Beberapa makana dan minuman yang…
- salmon tak mengenal orang tua Salmon, salah satu dari banyak jenis ikan yang banyak mengandung nilai gizi yang sangat bermanfaat bagi manusia. Ikan jenis ini dapat hidup di kedua perairan tawar dan laut, dan merupakan…
- Mengetahui Makanan untuk Gula Darah Agar Tetap Stabil Bagi para penderita diabetes, menjaga makanan merupakan hal utama yang harus dilakukan agar kadar gula dalam darah tetap stabil. Penderita diabetes harus benar-benar mengetahui jenis makanan yang bisa menyebabkan naiknya…
- Menu Sarapan Sehat Penuh Energi untuk Kegiatan Sehari-Hari Menu sarapan yang sehat di waktu pagi hari akan memberikan pengaruh yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita. Apakah anda belum terbiasa untuk memulai hari dengan sarapan terlebih dahulu? Mungkin…
- manfaat sayur sayuran manfaat sayur sayuran mungkin anda belum tau manfaat sayur-sayuran buat tubuh kita selain bagus untuk keseahatn sayuran juga sangat mudah di dapatkan sayur-sayuran termasuk daftar makanan yang harus kita konsumsi…
- Tips Mengobati Darah Tinggi Secara Alami Penyakit darah tinggi atau Hypertensi merupakan penyakit yang cukup menakutkan karena penyakit ini bisa menimbulkan atau memicu munculnya penyakit lain yang sangat berbahaya. Darah tinggi atau hypertensi sangat tidak boleh…
- Masakan Berbuka Puasa yang Praktis Berbuka puasa menjadi moment yang sangat special selama bulan Ramadhan. Karena hal ini menjadi saat- saat yang bahagia karena bisa berkumpul dan makan bersama dengan keluarga, apalagi jika menu masakannya…
- Trik Berwirausaha Kripik Hewani Masyarakat sering mengkonsumsi sumber makanan hewani yang berupa daging, baik itu dari daging sapi, kerbau kambing, ayam, dan ikan. selain dijadikan sebagai lauk…
- Resep Tumis Sawi Mudah Dan Lezat Salah satu sayuran yang sangat mudah dibuat untuk menu berbuka adalah tumis sawi. Sawi merupakan sayuran yang dapat ditemukan dengan mudah, pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang lama, selain itu…
- Tips Memilih Tepung Terigu Membuat makanan yang enak merupakan sesuatu yang sulit untuk orang yang kurang mengetahui manfaat dan jenis – jenis bahan makanan, ada berbagai jenis bahan makanan yang bisa digunakan untuk membuat…
- Restoran Khas Jepang Terbaik di Jakarta Bagi anda memang sudah tidak asing lagi dengan hidangan khas jepang yang satu ini. Ya shabu shabu. Apa itu shabu shabu? Shabu shabu merupakan makanan khas jepang yang termasuk dari…
- Makanan ???? Makanan merupakan kebutuhan utama bagi manusia, disamping pakaian dan perumahan. Makanan yang baik ialah makanan yang masih segar dan bersih, mengandung gizi yang tinggi, bervitamin dan memenuhi selera. Tidak selamanya…
- CARA MENJAGA KEHAMILAN Kehamilan adalah salah satu kebahagiaan bagi orang yang sudah menikah. Tapi, bagi sebagian orang kehamilan adalah merupakan fase ketegangan, karena dalam fase itu akan terjadi perubahan yang signifikan bagi seorang…
- 3 Pertimbangan Sajikan Resep Masakan Jawa untuk Keluarga Jika anda berasal dari daerah Jawa tentunya sudah tidak asing dengan berbagai ragam resep masakan jawa yang khas. Indonesia kaya akan budaya, sebab bentuk negaranya yang berupa kepulauan membuat setiap…
- Makanan Sehat Ibu Hamil yang Kaya Akan Asam Folat Bagi ibu hamil mengonsumsi makanan sehat merupakan hal wajib untuk dilakukan. Ini karena ibu hamil membutuhkan makanan sehat tidak hanya untuk dirinya sendiri namun juga untuk janin yang ada di…
- tentang wortel Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga atau putih dengan tekstur serupa kayu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel adalah tumbuhan…
- Manfaat Nutrisi Tumbuh Kembang Anak yang Jarang Diketahui Perlu Anda ketahui, tumbuh kembang anak merupakan salah satu faktor yang menentukan. Pasalnya, tumbuh kembang ini hanya terjadi satu kali seumur hidup. Maka dari itu, orangtua wajib mengoptimalkannya dengan memenuhi…
- TANAMAN ORGANIK Manusia adalah makhluk hidup yang sempurna jika dibandingkan dengan makhluk hidup lainnya. Bagaimana tidak, manusia memiliki akal dan cara berfikir untuk menjalani hidup dengan baik. Manusia membutuhkan segala hal yang…
- Menu Sehat untuk Anak Umur 2 Tahun yang Variatif Menu sehat bagi anak saat berusia berkisar 2 tahun, maka pertumbuhannya tidak akan secepat seperti ia masih bayi. Akan tetapi anak akan lebih aktif dalam hal berjalan, berlari, bahkan sampai…
