Sup Kimlo adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar sayuran dan daging ayam. sup ini memiliki rasa yang unik dan enak, resep yang spesial menjadikan sup kimlo ini menjadi pilihan utama untuk teman makan atau buka puasa. ya, seperti yang sudah kita ketahui bahwa sayuran itu mengandung banyak vitamin dan kaya akan serat. jelas makanan ini selain memiliki rasa yang enak juga memiliki khasiat untuk menyehatkan tubuh kita. selain itu, bagi yang tidak suka akan sayuran bisa mengambil kuah dan daging ayamnya saja, hmmm menarik bukan. makanan ini mengkolaborasikan sayur dan daging, sehingga sangat cocok untuk penggemar daging atau sayuran, bahkan jika anda penggemar keduanya makanan ini sangat cocok sekali.
apakah anda sudah tidak nafsu atau bosan dengan sup yang itu saja ? apakah anda ingin memakan sup yang lebih enak dari sup yang biasa anda konsumsi sehari-hari ? nah, cobalah sup kimlo ini, karena saya jamin anda akan puas dengan sup yang satu ini. berbagai sayur yang di padukan dengan daging ayam dan aroma yang sangat menggugah rasa ini pasti akan membuat anda ketagihan untuk memasaknya kembali. 😀
berikut ini adalah resep dari sup kimlo.
bahan yang diperlukan :
apakah anda sudah tidak nafsu atau bosan dengan sup yang itu saja ? apakah anda ingin memakan sup yang lebih enak dari sup yang biasa anda konsumsi sehari-hari ? nah, cobalah sup kimlo ini, karena saya jamin anda akan puas dengan sup yang satu ini. berbagai sayur yang di padukan dengan daging ayam dan aroma yang sangat menggugah rasa ini pasti akan membuat anda ketagihan untuk memasaknya kembali. 😀
berikut ini adalah resep dari sup kimlo.
bahan yang diperlukan :
- daging ayam ( 250 gram )
- air ( 1 liter saja )
- wortel ( 1 batang, potong-potong 1 cm saja )
- jamur kuping ( 50 gram, rendam terlebih dahulu kemudian potong-potong, bisa juga memakai jamur jenis yang lain )
- kapri ( 50 gram, ujung pada kapri dibuang )
- kembang tahu ( 2 lembar, rendam terlebih dahulu kemudian cabik-cabik )
- kembang sedap malam ( 40-50 buah, rendam )
- garam ( 1 sendok makan )
- gula pasir ( 1 sendok teh )
- merica bubuk ( 1 sendok teh saja )
- bawang merah ( 2 buah )
- bawang putih ( 3 siung )
- rebus daging ayam hingga teksture nya menjadi empuk, angkat, kemudian suwir-suwir daging dan sisihkan.
- tumis bumbu sup hingga tercium harum, kemudian masukkan air kedalam daging ayam yang direbus tadi.
- masukkan semua bahan kecuali garam dan gula pasir kedalam rebusan, aduk-aduk hingga merata.
- masukkan garam dan gula pasir, aduk-aduk, tunggu hingga mendidih.
- angkat, masukkan ke dalam wadah.
- sup kimlo pun sudah siap untuk di sajikan.