Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna jingga atau putih dengan tekstur serupa kayu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 – 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih. Wortel kaya akan beta – karoten.
Wortel tidak mengeluarkan warna oranye sendiri selama hampir 5000 tahun, meskipun demikian bukti paling awal wortel digunakan oleh manusia sudah ada sejak 3.000 SM di Afganistan. Wortel Yang asli ini berwarna ungu dibagian luar dan kuning dibagian dalam.
Kandungan dan Manfaat Wortel
Wortel merupakan sayuran yang dikenal karena kandungan vitamin A yang tinggi. Makanan yang seringkali terdapat wortel di dalamnya adalah acar, salad, sup dan lumpia.
Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa wortel memiliki kandungan nutrisi yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan. Wortel yang kaya betakaroten serta vitmain C yang cukup tinggi membuatnya memiliki sifat antioksidan tinggi..
Kandungan gizi dalam 100 gram wortel
- Kalsium 39 mg
- Fosfor 37 mg
- vitamin A
- vitamin b1
Kesehatan Mata
Wortel kaya betakaroten (vitamin A), zat gizi penting yang diperlukan oleh mata.Begitu juga penelitian yang dilakukan di Harvard University, AS. Mereka yang makan wortel 5 x seminggu, menurunkan risiko stroke hingga 68%. Sedangkan dari penelitian di Universitas Brussels diketahui vitamin A yang terkandung di dalam wortel dapat mencegah cacat dan kematian akibat stroke. Karenanya, beliau menganjurkan agar para perokok mengonsumsi wortel dan bahan makanan lainnya yang tinggi karoten untuk mencegah kanker paru..
Untuk mendapat manfaat wortel sebagai antikanker, wortel perlu dimasak agar senyawa karotennya lepas.
Menyehatkan Kuli
Mereka yang rajin makan wortel, kulitnya yang semula kering dan mengeras secara perlahan akan tampak sehat dan cemerlang.
Melancarkan ASI
kalsium yang terkandung pada wortel akan meningkatkan ASI, menguatkan tulang dan gigi.
Wortel yang akan disimpan hendaknya ditaruh di kantung plastik berpori dan ditaruh di lemari pendingin.
Artikel Lainya:
- TUMBUHAN Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%;…
- Tumbuhan Alami Anti kanker Terapi Alam Tumbuhan Antikanker Tumbuh-tumbuhan di indonesia terbukti mampu mencegah dan mengobati kanker.Meski perlu penelitian dan perkembangan lebih lanjut, sejumlah tanaman seperti putih, tapak dara, daun dewa, hingga benalu telah…
- Resep Kue Bolu Sayur Kaya Nutrisi Kebutuhan serat kita seringkali kurang terpenuhi. Akibatnya, kita kerap dilanda sembelit dan kurang vitamin. Memang mengonsumsi sayur tidak selezat daging dan kue. Tapi kita tetap harus memakannya agar selalu sehat.…
- Berbagi Resep Sayur Asem Segar untuk Anda! Jika anda seorang pengantin baru, dan belum pernah memasak sebelumnya, tentu anda akan mencari resep-resep masakan yang mudah untuk disajikan ke pasangan. Termasuk resep sayur asem yang biasanya menjadi andalan…
- RESEP NASI TUMPENG UNTUK HARI KEMERDEKAAN Nasi tumpeng sangatlah identik dengan acara syukuran seperti ulang tahun, acara kenegaraan dan juga hari kemerdekaan. Oleh sebab itu, nasi kuning menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia…
- Cara Menurunkan Kolesterol dengan Pola Makan Cara Menurunkan Kolesterol - Pada dasarnya, kolesterol terbagi menjadi dua macam, yaitu kolesterol baik dan kolesterol jahat. Kolesterol baik seperti kolesterol HDL pastilah akan memberikan efek positif terhadap tubuh yakni…
- BISTIK TEMPE, Menyatukan Kuliner Indonesia dan Eropa Bistik biasanya diidentikan dengan dengan bahan daging. Meskipun pada kenyataannya sekarang banyak jenis bistik di seluruh dunia. Makanan yang berasala dari Eropa ini memang bahan utamanya yaitu daging. Tetapi, karena…
- Tumbuhan Di Gurun Gurun adalah sebuah tempat dimana terdapat lautan pasir yang sangat luas. Gurun merupakan tempat yang sangat gersang dan beriklim panas, namun tak jarang ada gurun yang beriklim sangat dingin di…
- Cara Membuat Bakwan Goreng Sendiri di Rumah Ada sebagian besar orang yang sama sekali tidak pernah mengetahui resep bakwan goreng sekalipun mereka sering menyantapnya. Seperti yang kita ketahui, bakwan merupakan salah satu jenis gorengan yang biasa kita…
- Sup Kimlo Sup Kimlo adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar sayuran dan daging ayam. sup ini memiliki rasa yang unik dan enak, resep yang spesial menjadikan sup kimlo ini menjadi…
- gunung dan danau kelimutu pada postingan kali ini saya akan membahas tentang gunung dan danau kelimutu, kedua wisata ini saling berkaitan satu sama lain karena memang letak nya yang sangat berhubungan. yaitu danau kelimutu…
- MANFAAT LIDAH BUAYA Tuhan telah menciptakan segala sesuatunya dengan sangat baik agar memberikan manfaat yang besar bagi kehidupan di bumi. Apapun yang ada di bumi pasti memberikan manfaat yang besar bagi manusia dan…
- Manfaat Cahaya Matahari Bagi Tumbuhan Seperti kita ketahui bahwa sumber energi yang paling utama di planet bumi ini adalah matahari. Matahari dapat bersinar di siang hari dan sinarnya itu mengantarkan panas ke bumi yang banyak…
- Nasi Campur Khas Korea pada postingan kali ini saya akan membahas tentang nasi campur khas korea. belakangan ini, di negara Indonesia terkenal dengan "demam korea". yups, dengan kata lain masyarakat Indonesia mulai dari anak-anak…
- Faktor Eksternal Pertumbuhan Dan Perkembangan Makhluk Hidup Pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup dipengaruhi oleh factor internal (dari dalam tubuh) dan factor eksternal (dari luar tubuh). Factor internal terdiri dari gen dan hormone. Sedangkan faktor eksternal terdiri dari…
- Tips mensiasati anak yang susah makan Ada beberapa hal yang bisa anda lakukan jika anak anda menjadi susah makan. Memang ada beberapa makanan yang tidak disenangi oleh anak - anak yang masih dalam usia kecil. Seperti…
- Tumbuhan dan Bentuknya Bumi memang dihuni oleh beragam makhluk hidup. Selain manusia ada juga makhluk hidup lainnya seperti hewan dan tumbuhan. Tumbuhan merupakan makhluk hidup yang ada di bumi yang memberikan manfaat sangat…
- RESEP KROKET KENTANG Bahan yang satu ini memiliki kandungan karbohidran di dalamnya. Kentang merupakan sayuran yang baik untu pemenuhan gizi untuk tubuh kita. Kentang ini biasanya diolah menjadi sambal gorenga kentang, bisa dibuat…
- Bawang Putih Merupakan Tanaman Panjang Umur yang Berkhasiat Selain bawang bombay dan bawang merah di negeri ini terdapat pula bawang putih. Dalam cerita rakyat bawang putih adalah sosok protagonis, sedangkan bawang merah adalah sosok antagonis. Jadi kalau ada…
- Makanan yg Baik dan Manfaatnya Bagi Tubuh Makan dengan berlebihan tidak baik bagi kesehatan oh iya dan kamu harus pintar memilih makanan yg baik dan tidak ini tips dari saya semoga bermanfaat 🙂 Wortel memakan wortel ,dengan…
- Sop Buntut Tabur Kacang Merah Meriah Bagi anda yang suka memasak atau tertarik untuk bisa jadi Chef ini saya bagikan resep spesial untuk koki pemula yaitu Sop Buntut Tabur Kacang Merah, pasti asyik dan menyenangkan. Hal…
- MADAGASKAR (Pulau Indah dengan Tumbuhan dan Hewan Super… Madagaskar adalah sebuah tempat indah yang ada di benua afrika yang memiliki keindahan dan keunikan yang menakjubkan dikarenakan tempat tersebut dihuni oleh flora dan fauna yang luar biasa. Dibandingkan dengan…
- Bawang Merah Penyedap Sekaligus Obat Tradisional Tentunya kita lebih mengenal sekali bawang merah atau juga berambang. Karena hampir setiap hari kita menikmati masakan yang tentunya dibuat dengan memakai bumbu bawang merah. Jenis tanaman berumbi ini memang…
- Tips Menghilangkan Tahi lalat Secara Alami Setiap manusia dimuka bumi ini rata-rata pasti mempunyai tahi lalat pada tubuhnya, baik itu berukuran besar maupun kecil. Tahi lalat, entah bagaimana awalnya ada istilah ini..hehe emangnya sesuatu yang menempel…
- Proses Terbentuknya Batu Bara Bumi yang sangat luas ini memang menyimpan kekayaan yang sangat banyak baik yang ada di luar maupun yang ada dalam perut bumi. Kekayaan bumi yang sangat banyak memang sangat berguna…
- Cara mengolah wortel, madu dan brokoli menggugah selera Perayaan hari-hari besar keagamaan biasanya di sempurnakan dengan kehadiran beberapa macam menu makanan yang lezat dan nikmat. Kebanyakan dari makanan tersebut mendapatkan cita rasa tanpa memperhatikan kandungan nutrisi dan gizi…
- Raja Langit Nusantara Sorot matanya yang tajam dan berwibawa memancarkan rona keberanian tingkat tinggi. Itulah yang khas dari Elang Jawa yang mempunyai bahasa latin Spizaetus Bartelsi ini adalah burung yang menjadi lambang Negara…
- Hutan Bakau Hutan bakau atau juga sering disebut hutan Mangrove adalah hutan yang tumbuh di rawa-rawa atau pantai genangan air laut serta berair payau yang dipengaruhi pasang surut air laut. Hutan bakau…
- CIRI MAKHLUK HIDUP Sebagai makhluk hidup, kita memiliki berbagai macam ciri. Makhluk hidup bukan saja manusia, melainkan hewan dan juga tumbuhan. Ketika di sekolah, baik di tingkat SD sampai perguruan tinggi, banyak pelajaran…
- Bakwan Otak-otak Spesial Ini baru cocok bagi anda pengemar bakwan, dari namanya saja kita dapat mengetahui awal mula makanan ini, yaitu dari Asia timur Cina khususnya. Bakwan ini adalah sajian yang disuguhkan di…
