
tape singkong atau yang lebih di kenal dengan sebutan peueyeum adalah salah satu makanan kuliner khas kota bandung yang terbuat dari singkong hasil fermentasi. kuliner ini banyak di jual di tepi jalan daerah bandung, rasa nya yang enak dan harga yang murah menjadi makanan ini terkenal luas hingga pelosok negeri. selain itu, karena rasa nya enak dan murah juga menjadi daya tarik bagi orang - orang.
tape singkong ini memiliki manfaat yang baik dan menyehatkan sistem pencernaan karena bakteri menguntungkan terkandung dari hasil fermentasi singkong. hal ini juga yang menyebabkan orang - orang yang ingin hidup sehat memakan kuliner khas bandung ini. rasa nya yang enak di sertai manfaat yang baik memang menjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.
berbeda dengan pembuatan makanan cepat saji yang matang dalam hitungan menit, tape singkong ini memerlukan waktu 2 - 3 hari dalam proses pembuatan nya. hal ini karena proses yang di gunakan adalah fermentasi. langsung saja kita baca cara pembuatan tape singkong dengan seksama di bawah ini.
alat yang diperlukan :
- panci untuk mengukus
- kompot gas atau kompor minyak ( kompor tradisional (dari tanah liat) juga bisa )
- sendok atau garpu
- pisau
- saringan
- daun pisang
- baskom atau wadah untuk singkong ( dua buah )
bahan yang di perlukan :
- singkong
- ragi tape yang telah di haluskan
- air
- gula pasir
cara pembuatan :
- panaskan air pada panci yang telah di sediakan
- kupas kulit singkok, potong agar muat ke dalam panci, lalu cuci singkong hingga bersih
- kukus singkok hingga benar - benar matang
- setelah matang, angkat singkong menggunakan sendok atau garpu dan simpan pada wadah yang telah di siapkan sebelumnya
- tunggu hingga singkong benar - benar dingin, gunakan saringan untuk membuang air nya agar lebih cepat dingin
- jika singkong sudah dingin, pindahkan singkong ke wadah lain yang sudah di beri alas berupa daun pisang
- taburkan ragi tape dan gula pasir secukup nya hingga merata
- berikan alas di atas singkong menggunakan daun pisang, kemudian tutup rapat - rapat wadah
- tunggu 2 - 3 hari hingga singkong berubah menjadi lebih lembek dan manis
- tape singkong pun berhasil di buat dan siap di makan
tunggu apa lagi, ayo coba lah membuat tape singkong. makanan buatan sendiri pasti terasa lebih enak.
Artikel Lainya:
- kue wingko pada postingan kali ini saya akan membahas tentang bagaimana cara membuat kue wingko. makanan ini adalah salah satu makanan sangat enak dan sangat cocok untuk pencuci mulut atau ngemil. makanan…
- Cireng cireng adalah salah satu makanan ringan sekaligus jajanan khas sunda yang terkenal dan di gemari masyarakat dari tahun 80-an sampai sekarang. bukti nya banyak pedagang kaki lima atau warung gorengan…
- 4 Makanan Langka Dengan Harga Selangit Di dunia ini tiap-tiap negara pasti memiliki makanan-makanan khas yang memiliki keunikan sendiri. Perbedaan budaya, iklim dan juga kebiasaan juga mempengaruhi penciptaan makanan tersebut. Seperti di indonesia yang kaya akan…
- Makanan Diet Yang Tak Sehat Berbagai cara banyak di lakukan oleh mereka yang sedang melakukan program diet untuk menurunkan berat badan mereka. Pola diet yang dilakukan sangatlah beragam dan salah satunya yaitu dengan memperhatikan makanan…
- Kisah Penjual Cobek Indonesia adalah negara yang kaya raya akan sumber daya alam yang melimpah. Segala kekayaan alam Indonesia bahkan terkenal sampai penjuru dunia. Semua orang tahu akan hal itu, namun ternyata semua…
- Beberapa Informasi dan Lokasi Hotel Hilton Bandung Ingin berkunjung ke lokasi hotel Hilton Bandung? Kota Bandung memiliki keragaman kuliner yang sangat terkenal. Harga dari kulinernya pun sangat terjangkau sehingga Anda yang berkunjung dapat menikmatinya dengan puas tanpa merogoh…
- 2 Menu Makanan Khas di Shabu Gen Makanan khas Jepang merupakan salah satu jenis kuliner yang saat ini sudah disukai oleh banyak orang di negara kita. Ada banyak restoran yang menyajikan makanan tersebut salah satu diantaranya ialah…
- Rahasia Resep Masakan Nikmat Khas Nusantara Semua orang di berbagai penjuru dunia telah mengakui bahwa seluruh resep masakan khas dari Indonesia memiliki karakter yang sangat beragam dan unik satu sama lain. Setiap daerah mempunyai ciri khasnya…
- Tempat Wisata di Bandung Bila kita berkunjung kekota kembang "Bandung" Sempatkanlah untuk mengunjungi tempat wisata berikut ini, sebagai tujuan Wisata Bandung : Cihampelas Walk Bandung Ciwalk Bila anda singgah ke kota kembang ini, sempatkanlah…
- 3 Tempat Wisata Belanja Murah di Kawasan Bandung Indonesia Berkunjung ke Bandung Indonesia menawarkan banyak sekali pilihan obyek wisata yang penuh dengan pesona. Beragam tempat wisata inilah yang menjadikan wisatawan yang pernah singgah ke Bandung ingin singgah kembali untuk…
- 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal 7 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Paling Terkenal - Surabaya memanglah suatu kota yang begitu menarik untuk dikunjungi. Anda dapat berkeliling kota sepanjang hari penuh serta masihlah terasa belum senang lantaran…
- Wisata penomenal Bandung di Kawah putih Bandung adalah kota dengan surga belanja bagi wisatawan baik itu pria dan khususnya wanita. Suhu udaranya yang tidak terlalu panas membuat Bandung enak untuk dikunjungi ketika hari libur datang.…
- Tempat-tempat Terpopuler Di Indonesia Indonesia merupakan negara yang memiliki keindahan alam yang sangat menakjubkan. Maka tak heran jika tempat wisata Indonesia sangat banyak sekali. Tak perlu jauh-jauh ke luar negeri, hanya untuk melewatkan liburan…
- karedok khas sunda untuk posting kali ini saya akan membuat tentang resep makanan karedok, karedok ini berasal dari sunda, yang sangat khas banget oleh orang sunda dan banyak orang-orang yang menyukai makanan yang…
- Berwisata Ke Lokasi Monumen dan Museum Di Kota Bandung Sahabat yang gemar jalan-jalan atau berwisata sekaligus belajar, datanglah ke Kota Bandung. Bukan hanya terkenal dengan Universtasnya yang gede-gede dan makanannya yang enak. Kota Bandung juga kaya akan sejarah dan…
- Pola Hidup Sehat dalam Menjaga Berat Badan Terkadang berat badan menjadi salah satu masalah yang sangat sering diperbincangan oleh sebagian besar para ladies (wanita). Sehingga terkadang sering bingung juga ketika memperhatikan hal tersebut, di mana ketika wanita…
- Keripik Sukun Keripik Sukun adalah salah satu jenis makanan ringan yang berbahan dasar buah sukun. tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan keripik, tentu saja penjual asongan hingga warung sudah banyak yang…
- Bubur Durian Bubur Durian adalah salah satu olahan makanan yang berbahan dasar daging buah durian. makanan ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan enak di lidah. rasa manis dari buah durian…
- 5 Restoran enak di jakarta Jakarta memang merupakan kota metropolitan, ketika anda mengunjugi sebuah tempat rekreasi sekaligus liburan seperti dunia fantasy ataupun tempat rekreasi lainnya. Apa salahnya jika kita mengunjungi restoran jakarta dulu sekaligus mencicipi…
- Memasak dengan Peralatan Dapur Online Terlengkap Memasak dengan Peralatan Dapur Online Terlengkap - Apakah peralatan dapur di rumah anda sudah mulai usang? Jika iya maka kini saatnya anda berbelanja peralatan dapur online terlengkap. Jangan menunda-nunda lagi…
- makanan dan minuman yang baik di konsumsi tubuh Di era yang baru ini sering kali kita abaikan tentang kondisi tubuh kita padahal itu penting karena apa yangkita makan itu yang akan kita rasakan. makanan sehari-hari yang kita…
- Yang Paling Dicari Pengunjung dari Kota Intan “Garut” Garut adalah sebuah kabupaten dai provinsi jawa barat yang banyak terkenal akan kekhasannya. Banyak pengunjung yang berbondong-bondong datang pada hari libur seperti weekend dan hari libur nasional. Bukan hanya untuk…
- Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
- Resep Leker Jajanan Anak Terlaris Indonesia memang negara yang memiliki berbagai macam jajanan tradisional yang unik, enak, dan lezat untuk dikonsumsi untuk anak-anak maupun orang dewasa. Jajanan anak tradisional pun ada banyak sekali macamnya, seperti…
- Membuat Rengginang rengginang adalah salah satu makanan ringan yang terbuat dari ketan melalui proses penjemuran dan penggorengan. rengginang pun memiliki rasa yang enak dan unik. oleh karena itu rengginang banyak di…
- Rukun Dan Syarat Jual Beli Sebagaimana ibadah shalat yang di dalamnya terdapat aturan mengenai rukun dan syaratnya. Maka dalam jual belipun dapat menjadi ibadah jika dalam aturannya menggunakan syariat islam. Sehingga karena berbentuk ibadah jual…
- Sup Kimlo Sup Kimlo adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar sayuran dan daging ayam. sup ini memiliki rasa yang unik dan enak, resep yang spesial menjadikan sup kimlo ini menjadi…
- Menentukan Harga Jual Makanan dengan Rumus Simple, Anti Rugi Bisnis kuliner menjadi jenis bisnis yang sedang marak dipilih oleh banyak orang. Salah satu langkah awal yang perlu Anda lakukan setelah menemukan produk adalah menentukan harga jual makanan. Anda harus…
- cara membuat nasi kuning garut Nasi kunuing siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini selain enak murah dan praktis baik juga untuk kesehatan karena tebuat dari nasi yang mengandung banyak karbohidrat untuk pembentukan energi…
- WISATA DI BELAHAN INDONESIA YANG SANGAT INDAH Di bawah ini merupakan beberapa tempat wisata yang bisa dibilang indah, karena memberikan nuansa alam yang asri dan memesona. Sehingga jika anda berkunjung ke pulau-pulau indah ini, saya yakin anda…