Sehabis meminum beras kencur badan kita terasa hangat dan nyaman. Walaupun belum terlalu banyak petani yang menanam tapi tumbuhan yang berkhasiat obat ini sudah cukup lama kita kenal. Sebenarnya kencur bukan hanya bahan untuk membuat jamu beras kencur saja, akan tetapi masih banyak jamu-jamu lainnya yang berbahan kencur. Untuk bumbu penyedap masakan pun kencur sering digunakan bahkan daunnya yang masih muda sering dimanfaatkan sebagai lalapan.
Tanaman kencur sangat jarang sekali ditanam di tanah dengan kawasan yang luas. Kebanyakan orang menanamnya di pot atau polibeg sebagai hiasan dan tanaman sambilan saja. Padahal kebutuhan kencur untuk berbagai macam kebutuhan di negeri kita ini banyak sekali. selain untuk kebutuhan rumah tangga dan kesehatan, kencur juga merupakan bahan industri.
Kencur atau Kaempferia galanga di tanah sunda sering disebut dengan nama cikur, orang Aceh menyebutnya dengan nama ceuko, di Bali dinamakan cekuh dan di Sulawesi disebut Cakuru. Tumbuhan yang termasuk ke dalam jenis jahe-jahean ini sudah berabad-abad tahun yang lalu berkhasiat da banyak ditanam di negara India, Malaysia dan Indonesia.
Tumbuhan ini dapat tumbuh subur baik di daerah dataran rendah ataupun pegunungan yang merupakan dataran tinggi hanya membutuhkan tanah yang subur dan gembur. Untuk menananmnya, kita dapat mengunakan bibit berupa stek akar rimpang atau berupa pecahan atau sobekan tanaman asal akarnya masih cukup banyak yang menempel. Kencur dapat dipanen setelah umur 6 sampai 7 bulan dari masa tanam dan jika lebih lama maka bijinya akan semakin besar. Memang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk menanmnya.
Dengan bau yang khas, rasanya yang pedas tapi menimbulkan rasa hangat apabila memakannya. Umbi tanaman kencur ini mengandung minyak atsiri dan persenyawaan seperti cineol, asam methil dan lain sebagainya.
Tanaman ini banyak sekali manfaatnya terutama untuk obat. Seperti dapat mengobati sakit gusi, obat gosok untuk pegal linu dan rematik, dan obat masuk angin. Diantara obat tradisional yang lainnya, beras kencur adalah yang paling populer. Cara membuatnya pun tidak sukar yaitu mula-mula berasnya direndam, kemudian digerus bersama kencur dan garam sampai halus. Setelah itu disaring airnya. Nah air saringan itulah yang dinamakan dengan beras kencur.
Penyakit lain yang juga bisa diobati dengan ramuan kencur yaitu nyeri perut, batuk, muntah-muntah, dan panas dalam. Nah itulah beberapa manfaat dan kegunaan dari tanaman kencur ini. Semoga tulisan saya ini dapat menginpirasi anda dalam hal pengobatan. Wassalam..
