Makanan khas negara Italia ini sudah banyak penggemarnya terutama di Indonesia terutama anak-anak dan remaja. Hal ini karena sekarang sudah bukan makanan yang langka lagi, banyak pedagang yang berjualan pizza di tiap tempat ramai. Harga menentukan kwalitas kelezatan pizza tersebut, tapi tidak sedikit akibat yang dapat merusak kesehatan dari mengkonsumsi pizza secara berlebihan. Lain halnya dengan pizza yang terbuat dari sayuran, selain rasanya yang enak ditambah lagi sehat untuk dikonsumsi.
Jarang sekali untuk mendapatkan pizza yang berbahan sayuran. Oleh karena itu anda harus membuatnya sendiri. Kalau tidak bisa nih saya bagikan resepna dijamin ma’nyuuuuuuuuuus deh..
Bahan yang diperlukan antara lain :
- 1 buah kulit pizza mini yang siap beli atau praktis
- 100 gram sayuran beku atau dalam bahasa Inggrisnya fruit vegetable
- 50 gram bawang bombay, iris berbentuk bulat
- 75 gram paprika merah, irislah seperti dadu
- 75 gram tomat, juga iris berbentuk dadu
- 100 gram keju mozarella
- 100 gram jamur, bebas jamur apa saja tapi saran memakai jamur merang dan di iris bulat
- Dan 1 sendok teh margarin
Untuk sausnya, kita gunakan saus tomat. Berikut bahan-bahannya :
- 1 sendok makan margarin
- 100 gram bawang bombay, kemudian dicingcang halus
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 100 gram saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- Dan 100 cc kaldu ayam, atau bisa juga dengan kaldu sapi sesuai selera
Adapun cara pembuatannya adalah :
- Membuat saus terlebih dahulu yaitu : panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sambil diaduk sampai tercium aroma harum. Masukkan tomat, pasta atau saus tomat, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga rata. Tuangkan kaldu sampai kuah mengental dan mendidih. Lalu angkat dan tiriskan.
- Olesi kulit pizza dengan margarin dan saus tomat dengan merata. Lalu taburkan bahan isi fruit vegetables, jamur, tomat, nenas, paprika, dan bawang bombay
- Taburi dengan setengah bagian mozarella dan ratakan.
- Panggang dalam oven selama 15 menit. Kemudian angkat lalu taburi dengan sisa mozarella, masukkan ke oven lagi dan panggang hingga matang kurang lebih selama 10 menit. Lalu sajikan selagi panas.
