Indonesia merupakan Negara yang dikenal memiliki sumber daya alam yang melimpah, juga keragaman dan kekayaan suku bangsa, budaya, adat istiadat yang membuat iri Negara lain. Namun disamping itu, Indonesia juga memiliki ragam kuliner yang sangat enak dan terkenal, dari setiap daerah memiliki ciri khas kuliner baik itu yang memiliki rasa asin ataupun manis. Resep makanan tradisional ini telah diwariskan dari nenek moyang hingga kini masih tetap terjaga dengan baik, bahkan penggemar kuliner tradisional kini tidak kalah dengan makanan modern.
Sebagai generasi penerus, sudah sepantasnya kita melestarikan budaya bangsa ini dan salah satunya adalah dari makanan khas daerah atau makanan tradisional. Selain gemar untuk menyantap makanan khas Indonesia, kita juga mesti mengenal bahkan bisa membuatnya. Adapun resep yang bisa anda coba kali ini adalah resep makanan tradisional kue cenil, yaitu :
Pertama yang harus dipersiapkan adalah bahannya terlebih dahulu seperti :
Tepung kanji sebanyak 400 gr
Garam 1 sdm
Air 215 ml
Daun pandan 10 lb
Kelapa yang telah diparut
2 lt air
Gula pasir dari Gulaku, penggunaan Produk gulaku ini sangat penting karena terbuat dari bahan gula yang asli sehingga rasa dan aroma tetap terjaga.
Adapun cara pembuatannya yaitu:
Larutkan tepung kanji ke dalam setengah liter air lalu aduk sampai tercapur merata
Didihkan 2 lt air dengan campuran garam namun dengan menggunakan api yang sedang. Lalu masukan adonan tepung kanji tersebut ke dalam air yang direbus dan diaduk sampai adonan mengental. Jika sudah dirasa cukup mengental, maka angkat dan tiriskan.
Setelah adonan agak dingin, maka aduk adonan tersebut sampai benar-benar kental. Bahkan jika perlu tambahkan tepung kanji sedikit lalu bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu setiap bagian diberi pewarna sesuai keinginan.
Jika sudah siap, maka adonan tersebut dibuat memanjang dan dipotong dalam bentuk panjang ataupun dadu, kemudian didihkan air dengan campuran pandan dan garam serta masukan adonan yang telah dipotong tadi.
Angkat adonan dan masukan ke dalam parutan kelapa maka kue cenil sia untuk dihidangkan.
Itulah cara membuat makanan tradisional kue canil yang bisa anda coba praktikan di rumah. Namun untuk menjaga rasa tetap sesuai dengan resep warisan, maka anda mesti menggunakan gula dari gulaku yang sudah terbukti keasliannya. Ada banyak varian produk gulaku yang bisa anda pilih sesuai dengan kebutuhan dari mulai gula pasir kasar ataupun halus.
Artikel Lainya:
Ajaibnya Kepulauan Biak Jika kita membicarakan Indonesia maka tidak akan habis walaupun sampai mulut kita berbusa. Jika kita menulis artikel tentang Indonesia maka seluruh kertas yang kita miliki akan habis terpakai dan bahkan…
Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur Kumpulan Resep Masakan Jawa Tengah: Tahu Campur - Sedang ingin mencicipi salah satu Resep Masakan Jawa Tengah? Tahu campur yang menjadi kuliner khas dari Semarang tentunya akan mengobati rasa penasaran…
Cara Membuat Tape Singkong tape singkong atau yang lebih di kenal dengan sebutan peueyeum adalah salah satu makanan kuliner khas kota bandung yang terbuat dari singkong hasil fermentasi. kuliner ini banyak di jual di…
Tempat kuliner jakarta barat Jakarta merupakan kota metropolitan yang mempunyai beragam kuliner , bila sebelumnya saya membahas tentang kuliner jakarta selatan maka tulisan kali ini tentang kuliner jakarta barat. Di jakarta barat terdapat beberapa…
Tenun Rangrang Yang Menawan Kain tenun merupakan salah satu seni yang berasal dari lombok, itu sebabnya kenapa Lombok terkenal dengan kain tenunnya. Menenun merupakan salah satu kebiasaan para wanita di Lombok. Para wanita diharuskan…
Wisata Kuliner Probolinggo yang Harus Dicoba Probolinggo adalah tempatnya gunung Bromo. Ya, memang selama ini masyarakat dunia tahu bahwa Gunung Bromo bertempat di Probolinggo walau sebenarnya Bromo dimiliki oleh empat wilayah yaitu Pasuruan, Probolinggo, Lumajang dan…
puding kacang hijau puding kacang hijau atau lebih sering disebut dengan puding kacang ijo adalah salah satu kuliner unik dan menarik yang memiliki kandungan gizi cukup tinggi. karena itu, puding kacang ijo ini…
Resep & Cara Masak Rendang Daging Spesial Khas Minang Resep rendang termasuk makanan khas Indonesia yang sudah mendunia karena kelezatan citarasa-nya memang begitu spesial. Bahkan ada juga pendapat dari ahli kuliner Internasional yang menyebut rendang sebagai salah satu makanan…
Berhemat dengan Harga Gulaku 1 kg Gulaku konsisten memberikan produk gula yang berkualitas, serta dengan harga gula 1 kg yang hemat dan terjangkau membuat gulaku menjadi pilihan yang tepat bagi keluarga. Gulaku selalu berkomitmen agar dapat…
Tempat kuliner di jakarta Kuliner jakarta sekarang ini memang banyak sekali, terutama kuliner yang memiliki kekhasan dan keunikan memang sering di cari para konsumen, mulai dari restoran, warteg hingga kafe yang siap melayani konsumen…
capcay goreng enak khas jateng pada postingan kali ini saya akan membahas tentang capcay goreng mantap. capcay goreng ini adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari daerah jawa tengah. kuliner ini dapat di katakan…
Rumah Adat Khas Banjar Jika anda melihat rumah yang satu ini, pasti anda akan dibuat bingung karena bentuk rumah itu sendiri berbeda dengan rumah pada umumnya. Bentuk dari rumah ini persegi panjang, rumah ini…
budaya unik Fahombo Fahombo, Hombo Batu di Indonesia atau "Lompat Batu" adalah olahraga suku Nias tradisional. Latihan adalah suatu ritus peralihan sebelumnya suku Nias lebih banyak dilakukan di Pulau Nias dan menjadi atraksi…
Kue Kukus Untuk Ibu Yang Tidak Memiliki Oven Menyambut datangnya lebaran biasanya para ibu sudah bersiap-siap untuk membuat berbagai sajian khas istimewa. Dari mulai minuman segar, makanan besar hingga cemilan ringan yang dibuat untuk memeriahkan suasana berkumpul dengan…
Mie Ayam Sedap dan Enak Tahukah anda dengan mie ayam? Yang di maksud dengan mie tersebut ialah makanan khas kampung yang berisi mie utamanya sebagai bahan pokok dan ditaburi sedikit ayam yang tentunya akan menambah…
Tips Memilih Daging Sapi Segar Untuk Resep Soto Daging Daging sapi merupakan sebuah bahan makanan yang kaya akan berbagai macam protein dan juga gizi. Bahan makanan ini dapat diolah secara sederhana dan juga dapat diolah dengan variasi yang lebih…
Keindahan Tempat Wisata DANAU MANINJAU Selain kaya akan sumber daya alam, Indonesia juga memiliki kekayaan dalam bidang pariwisata. Banyak tempat wisata yang terdapat di Indonesia dan tersebar di seluruh negri Indoneisa baik wisata air, hutan…
SUNGAI TAMBORASI Banyak sekali kenampakan alam yang ada di setiap negara yamg memiliki cerita mitos dibaliknya serta hal-hal menakjubkan lainnya. Kenampakan alam yang sering kita lihat diantaranya adalah Gunung, Sawah, Danau dan…
Alat Musik Tradisional Angklung Angklung adalah alat musik tradisional jawa barat yang pembuatan alat musik tersebut terbuat dari bambu yang berkualitas baik yang dapat menghasilkan nada musik yang pas bagus. Jawa barat adalah propinsi…
SEJARAH TARI PIRING Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan segala hal. Salah satunya adalah kaya akan budaya dan tradisi. Kekayaan indonesia juga ada pada keseniannya. Kesenian indonesia yang sangat terkenal terletak pada…
mengenal budaya di maluku Budaya Maluku merupakan aspek kehidupan yang meliputi adat istiadat, kepercayaan, seni dan kebiasaan hidup lain dan diundangkan oleh masyarakat Maluku. Maluku adalah sekelompok pulau yang merupakan bagian dari Nusantara. perbatasan…
Demam Korea di Indonesia masyarakat Indonesia dari remaja hingga orang tua akhir - akhir ini sedang ramai meniru gaya hidup orang korea. fenomena ini sering di sebut dengan demam korea. mulai dari gaya rambut,…
RESEP JEONGOL SOUP, Makanan Asli Khas Negara Korea Indonesia sedang demam dengan yang namanya Negara Korea, mulai dari boyband, girlband, budaya, pakaian sampai kuliner dari Korea. Kuliner Korea biasanya terbuat dari bahan yang sehat, tanpa bahan pengawet, dan…
Tari Zapin Kesenian Indonesia yang sangat kaya membuat indonesia dikenal sebagi salah satu negara yang memiliki keunikan dan daya tarik tersendiri. Indonesia yang terdiri dari berbagai macam suku bangsa, bahasa, dan agama…
MENCIPTAKAN RASA CINTA KEBANGSAAN KEPADA REMAJA Hari kemerdekaan merupakan hari terpenting bagi setiap negara khususnya bagi bangsa Indonesia. Akan tetapi, banyak dari remaja kita tidak menyadari dan mengabaikan hari kemerdekaan yang telah diperjuangkan mati-matian oleh para…
Tips Berwisata Kuliner Yang Sehat Wisata kuliner adalah sebuah kegiatan rekreasi atau jalan-jalan yang bertujuan untuk menikmat makanan dari berbagai tempat maupun kota yang di tuju. Saking senangnya berwisata kuliner, terkadang anda kurang memperhatikan asupan…
Wisata Taman Budaya Dago Dengan beranekaragamnya budaya yang di memiliki oleh Negara Indonesia, bias membuat kita banggaan sebagai masyarakat Indonesia, dari utara hingga selatan, dari barat hingga timur budaya Indonesia menghiasi bumi pertiwi. Salah…
4 Makanan Langka Dengan Harga Selangit Di dunia ini tiap-tiap negara pasti memiliki makanan-makanan khas yang memiliki keunikan sendiri. Perbedaan budaya, iklim dan juga kebiasaan juga mempengaruhi penciptaan makanan tersebut. Seperti di indonesia yang kaya akan…
Negeri Ajaib PERU Negeri Peru merupakan sebuah Negara yang terletak di Amerika Bagian Selatan yang memiliki keunikan tersendiri. Negeri Peru memiliki kebudayaan yang sangat kental dan sanga dijunjung tinggi oleh orang disana. Salah…
Tarian Cakalele Indonesia adalah surganya kesenian tradisional. Banyak kesenian tradisional yang tercipta di daerah-daerah Indonesia. Kesenian tradisional yang ada di Indonesia tercipta karena adanya perbedaan suku bangsa, ras, adat istiadat, dan kebudayaan.…
