Tiramisu cake merupakan hidangan penutup yang memiliki bentuk berlapis-lapis. Tiramisu sendiri berasal dari Itali. Tak seperti di negara kue tersebut berasal, tiramisu cake di Indonesia memiliki sedikit perbedaan. Tidak hanya bisa dijadikan desert, resep tiramisu cake juga bisa dibuat untuk selingan makan sore hari sambil meminum teh atau pun kopi.
Disamping itu, kue tiramisu juga cocok dijadikan hidangan ketika kita sedang nongkrong di cafe. Bahkan kue tiramisu juga cocok dijadikan kue ulang tahun pun. Anda tinggal menambahkan hiasan-hiasan cantik diatasnya seperti lilin, cream, coklat, permen atau yang lainnya.
Untuk membuat kue tiramisu sendiri memang cukup rumit jika di bandingkan dengan kue lainnya, apalagi jika anda baru pertama kali mencobanya. Tapi jika anda mengikuti resep masakanya dengan benar, maka tidak akan sesulit seperti apa yang kita bayangkan. Berikut ini adalah resep tiramisu cake rumahan yang enak dan tidak kalah dengan kue-kue tiramisu lain yang banyak di jual di toko kue.
Resep tiramisu cake :
- 200 gr GULAKU TEBU
- 250 gr tepung terigu
- 1 sendok makan TBM
- 6 butir telur
- 100 gr butter cairkan
- 3 sachet SKM coklat
- 1 sachet white coffee
- 1 sachet SKM putih
- 1 bungkus santan kara 65 ml
Cara membuat tiramisu cake :
- Mixer gula,telur, TBM sekitar 15 menit hingga mengembang.
- Masukan santan, tepung terigu, dan margarine yang sudah dicairkan. Lalu aduk hingga rata.
- Bagilah adonan tersebut menjadi 3 bagian, lalu tambahkan SKM coklat pada bagian 1. Tambahakan juga white coffee di bagian adonan 2. Untuk bagian yang terakhir biarkan tanpa tambahan.
- Siapkan loyang kemudian berikan alas kertas roti yang di olesi dengan sedikit margarine, selanjutnya tuang adonan pertama dan kukus sekitar 10 menit.
- Lanjutkan pada adonan ke 2. Kukus lagi sekitar 10 menit kemudian tuang adonan terakhir dan kukus lagi sekitar 30 menit hingga matang.
- Jika sudah matang angkat,potong-potong sesuai keinginan dan sajikan.
Demikian sedikit uraian tentang resep tiramisu cake, selamat mencoba!