Brownies bisa dibilang salah satu jenis kue yang paling digemari di seluruh dunia, terutama bagi para pencinta coklat. Selain karena nikmatnya cokelat, faktor kelembutan serta kesan yang mewah juga menjadi daya tarik brownies. Namun, seiring perkembangan juga muncul kue brownies yang tidak hanya dari cokelat namun dipadukan dengan keju. Bagi anda yang tertarik, berikut cara membuat kue brownies cokelat keju yang nikmat. Tahap pertama, anda harus menyiapkan bahan yang dibagi menjadi dua, yakni bahan untuk bagian cokelat dan bagian keju. Bahan bagian cokelat adalah 325 gram gula pasir, 210 gram tepung terigu, 60 gram cokelat bubuk, 250 ml minyak goreng, 4 butir telur, ½ sendok teh garam, serta ½ sendok teh vanili. Sedangkan bahan bagian keju adalah 225 gram gula pasir, 210 gram tepung terigu, 175 ml minyak goreng, 150 gram keju chedar parut, serta 3 butir telur. Langkah awal pembuatan adalah siapkanlah oven yang dipanasi dengan suhu sekitar 180 derajat celcius, yang terlebih dahulu telah dilapisi dengan kertas roti. Jangan lupa meletakan loyang yang sudah diolesi. Sembari menunggu oven, masukan telur, gula pasir dan garam ke dalam mixer, dan aduklah hingga larut. Setelah larut, masukanlah camuran vanili, tepung terigu dan cokelat bubuk ke dalam adonan tadi. Kemudian aduklah menggunakan spatula secara perlahan (jangan menggunakan mixer). Kemudian masukan minyak goreng secara perlahan ke dalam adonan, dan kemudian pangganglah adonan setelah dipindahkan ke loyang terlebih dulu. Tahap selanjutnya membuat adonan keju dengan mengaduk telur dan gula hingga larut serta masukanlah tepung terigu dan vanili yang kemudian diaduk dengan spatula. Tuangkan minyak goreng perahan ke dalam adonan dan masukan juga keju parut. Ambilah adonan bagian cokelat setengah matang dan tuangkan adonan keju diatas adonan cokelat tersebut. Langkah terakhir dari cara membuat kue brownies cokelat keju, pangganglah kembali dalam oven hingga 45 menit , setelah itu, brownies cokleta keju siap dipotong dan dinikmati setelah didinginkan beberapa saat. Namun, yang harus dipahami, kelembutan dan kenikmatan brownies tidak akan didapatkan tanpa tepung terigu berkualitas seperti Tepung Bola Salju. Tepung produksi Bungasari Flour Mills ini, merupakan tepung serbaguna dengan kualitas prima yang dapat membuat brownies anda memiliki cita rasa yang enak. Dengan kadar protein sedang dan terbuat dari gandum terbaik, Tepung produksi Bungasari adalah pilihan yang tepat bagi anda.