Manusia adalah makhluk hidup yang sempurna jika dibandingkan dengan makhluk hidup lainnya. Bagaimana tidak, manusia memiliki akal dan cara berfikir untuk menjalani hidup dengan baik. Manusia membutuhkan segala hal yang ada di alam, bahkan cenderung menggantungkan hidupnya pada alam. Manusia memiliki kemampuan untuk bertahan hidup dan mengolah alam dengan baik. Salah satu cara manusia untuk bertahan hidup adalah dengan mengolah lahan untuk dijadikan perkebunana yang menghasilkan bahan pangan. Banyak hal yang dilakukan manusia untuk mendapatkan bahan pangan yang terbaik sehingga dapat dikonsumsi tanpa ada efek samping apapun. Selain itu, manusia juga berusaha untuk membuat tanaman lebih subur dan dapat menghasilkan hasil yang berlimpah. Namun tidak selamanya usaha yang dilakukan manusia memiliki efek yang baik. Salah satu contohnya adalah penggunaan bahan kimia dalam pupuk untuk membuat tanaman tumbuh subur dan mengasilkan hasil yang berimpah dapat memabahayakan kesehatan manusia. Namun ada juga beberapa hal yang dilakukan untuk membuat bahan pangan menjadi lebih sehat. Bahan pangan seperti itu biasanya disebut tanaman organik. Tanaman organik adalah tanaman yang ditanam tanpa menggunakan pupuk buatan atau pupuk anorganik. Tanaman organik menggunakan pupuk organik berupa kompos. Biasanya tanaman organik lebih subur daripada tanaman anorganik. Tanamn organik tersebut, seperti sayuran organik dan tanah organik. Sayuran organik juga lebih bermanfaat bagi tubuh manusia daripada sayuran biasa. Hal ini karena sayuran organik lebih sehat dan aman bagi tubuh. Sayuran organik tampak lebih sehat dan segar untuk dikonsumsi. Sayuran-sayuran tersebut bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Sayuran-sayuran organik tersebut seperti bayam, brokoli, cabai, kol, wortel, kangkung, dan kacang panjang. Sayuran organik memiliki nilai lebih, yaitu cita rasa yang lebih enak, kandungan nutrisi yang lebih banyak, aroma yang segar dan menggugah selera serta dapat tahan lebih lama. Misalnya, kangkung organik yang dapat ditanam di pot dari drum atau pipa paralon besar. Kangkung disiram setiap hari. Sementara itu, setiap tiga hari sekali disiram MOL (Mikro Organisme Lokal) cair. Daun-daun kangkung muda akan tumbuh berwarna hijau segar. Ukuran daun pun akan lebih besar. Bukan hanya sayuran, buah organik juga lebih sehat dan aman bagi tubuh. Buah organik memiliki kandungan gizi yang lebih baik, lebih tahan lama, mengurangi tingkat kerusakan lingkungan, dan menghemat proses produksi. Buah-buahan organik tersebut, seperti alpukat, tomat, apel, melon, dan strawberi.