Makanan adalah hal pokok yang dibutuhkan oleh mahluk hidup. Manusia memerlukan makanan untuk kebutuhan energinya sepanjang hari. Namun, untuk sebagian orang, khususnya kaum elite / jetset, menilai makanan bukan hanya untuk energy tapi juga untuk kesenangan berwisata kuliner di seluruh penjuru dunia. Mereka rela mengeluarkan uang atau biaya hanya untuk menikmati sebuah masakan dari seorang chef internasional dan professional atau karena bahannya yang susah didapat dan langka. Berikut ini adalah beberapa bahan makanan yang termahal di dunia.
- Kentang La Bonnate
Bagi sebagian orang Indonesia, kentang sering dijadikan bahan makanan pokok atau bahan teman nasi seperti sayur sop, kentang goreng ala Frech Fries, atau perkedel. Di Perancis, tepatnya di Noumaten ada satu kentang yang harganya termahal di dunia, kira-kira Rp. 7 – 10 juta / kg nya. Kenapa mahal? Karena varian kentang ini sangat langka, tumbuh antara bulan februari sampai Mei, dan hanya tumbuh di daerah itu saja. Karena umbinya sangat rapuh, maka panennya pun harus secara tradisional dengan menggunakan tangan manusia. Kentang ini di tanam, di beri pupuk, di panen dan di kirim ke berbagai negara harus secara bersamaan, agar kualitasnya terjamin. Ternyata pupuknya juga harus menggunakan bahan alami seperti ganggang laut dan setiap tahun hanya bisa memanen sekitar 100 ton.
2. Jamur Truffle
White Truffle atau Jamur putih truffle ini harganya bisa sampai Rp. 27 juta / kg. Jamur ini hanya tumbuh di Itali dan pada musim gugur saja. Bau jamur ini layaknya biji kenari yang digoreng. Untuk mengetahui apakah jamur ini sudah siap panen atau belum, para petani harus di dampingi oleh tenaga ahli yang sudah terlatih dan berpengalaman lhoo. Jamur ini hanya tersedia di restaurant esklusif saja, itupun hanya sedikit penyajiannya.
3. Daging Sapi Kobe
Bagi orang Indonesia, daging sapi adalah daging yang sangat mahal, sebut saja Rp 100 ribu / kg, apalagi lebaran tahun 2013 ini membumbung tinggi harganya. Anda tahu? Ternyata di dunia ada daging sapi yang paling mahal harganya kira-kira Rp. 14 juta / kg. Daging sapi ini namanya daging sapi kobe dan dibudidayakan di kota Kobe Jepang. Daging sapi kobe mahal, karena cita rasanya yang lembut, lemaknya merata yang berbentuk seperti marmer, dan tentu rasanya nikmat. Sapi kobe ini diberi makan kacang-kacangan yang berkulitas. Akhir-akhir ini di Amerika juga sedang diadakan studi sapi untuk menyaingi sapi Kobe ini dengan diberi pakan gandum, namun tetap saja daging sapi kobe tetap nomor satu.
4. Sup Sarang Burung Walet
Sup ini terbuat dari air liur burung wallet, dan diambil secara hati-hati, karena kalau tidak hati-hati burung wallet itu akan terbang dan tidak akan kembali. Makanya sup sarang burung wallet ini termasuk makanan yang mahal, harganya bisa mencapai 300 ribu – 900 ribu rupiah per mangkuk kecilnya. Manfaat dari memakan sup burung wallet ini adalah meningkatkan kualitas suara, meningkatkan libido, menjaga kekabalan tubuh, dll.
5. Tiram
Semua orang sudah tahu kalu tiram ini penghasil mutiara. Selain penghasil mutiara, tiram juga tentu bisa di makan. Di Perancis, tiram ini dimakan mentah, hanya tinggal di buka cangkangnya, diberi tetesan jeruk lemon dan langsung masuk ke mulut. Atau ada juga yang gemar dengan car di bakar. Harga tiram ini bisa mencapai 650 ribu rupiah ons nya.
Nah, demikianlah pembahasan bahan makanan termahal di dunia. Saya hanya berbagi ilmu yang saya ketahui untuk anda. Semoga bermanfaat dan jika anda mau, silahkan mencoba makanan – makanan eksklusif ini.
